Sastav-Kora: Jaja…8 kom.; Šećer…8 supenih kašika; Mleveni orasi…8 supenih kašika; Brašno…1 supena kašika; Prašak za pecivo…1 kom. Sastav-Fil: Puding od vanile…2kom.; Mleko…1/2l; Šećer…140gr; Puter…250gr; Banana…4kom. Priprema-Kora: Odvojiti žumanca od belanca. U dubljem sudu, belanca umutiti u čvrst šne. Lagano dodavati šećer, uz stalno mućenje mikserom. Ovako umućenim belancima dodati jedno po jedno žumance, sve sjediniti. […]
Sastav-Kolač: Jaja…4 kom, Šećer…2 *čaše, Mleko…3 čaše, Brašno…3 čaše, Plazma keks (mleveni)…2 čaše, Ulje…1 čaša, Lešnici (mleveni)…100 gr, Prašak za pecivo…1 kesica. *mera čaša=2 dl Sastav-Glazura: Crna čokolada…100 gr, Kakao…2 kašike, Ulje…1 kašika, Mleko…1/2 čaše, Lešnici (mleveni)…oko 30 gr za posipanje. Priprema-Kolač: Jaja penasto umutiti mikserom. Sastojke predhodno odmeriti te dodavati postepeno jajima. Sve dobro […]
Sastav: Šampinjoni…100-150 gr, Slatka paprika…2 veće, Tikvica…1 manja, So, Biber, Maslinovo ulje, Peršun (količina po ukusu). Priprema: Pre svega, povrće oprati, tikvice iseći na kolutove a paprike na listove željene veličine. Šampinjone obrisati, skinutu peteljke, sve začiniti solju, biberom, preliti maslinovim uljem i staviti u teflonski tiganj te peći oko 10-15 minuta uz povremeno okretanje […]
Sastav: Feta sir…300 gr, Jaja…4 kom, Palenta…200 gr, Griz…100 gr, Jogurt…2 dl, Ulje…1 dl, Mleko…1,5 dl, So…1 kašičica, Prašak za pecivo…1 kom. Priprema: Žicom umutiti jaja sa uljem. Dodati so, jogurt i mleko te sve sjediniti. Posebno pomešati griz sa palentom i praškom za pecivo. Sipati u izmućena jaja sa uljem i sve dobro izmešati. […]
Sastav: Pileći belo meso…300 gr, Mladi luk…3 kom, So, Začin za piletinu (količina po ukusu), Ulje (po potrebi). Priprema: Meso posoliti i posuti začinom za piletinu. Staviti u predhodno zagrejan tiganj i peći na srednjoj vatri dok meso ne dobije lepu rumenu boju. Preliti uljem, dodati seckan mladi luk, smanjiti vatru i pustiti da luk […]
Sastav: Vrbovače (šumsko pile)…300 gr, Jaja…3 kom, Brašno (po potrebi), So (količina po ukusu). Priprema: Komad vrbovače iseći na sitnije komade i kuvati u ključaloj i posoljenoj vodi oko 30 minuta. Kada komadi vrbovače omeknu, procediti od vode i ostaviti da se ohlade. Posoliti po ukusu. Pripremiti jaja i brašno za pohovanje a u teflonu […]
Sastav: Ljute papričice…5 kg, Voda…3 lit, Sirće…1 lit, Šećer…200 gr, So…150 gr, Slačica, Korijander (količina po ukusu), Vinobran…1 kesica, Konzervans…1 kesica. Priprema: Ljute papričice dobro oprati i posušiti. U svaku teglu staviti malo slačice i korijandera. Za to vreme u dublji sud sipati vodu, sirće, staviti konzervans i vinobran. Pustiti da voda proključa, skloniti sa […]
Sastav: Crvena paprika…5kg, Beli luk…2 glavice, Peršunov list…1 veza, Šargarepa…2 kom., Vode…250ml, Ulje…250ml, Sirće…250ml, Šećer…250gr, So…100gr, Biber u zrnu, Konzervans…1 kesica. Priprema: Paprike oprati, odstraniti vrhove i semenke. Pršunov list oprati i iseckati, ne jako sitno. Šargarepe takodje oprati, ostrugati i iseći na kolutove. U dublji i širi sud sipati vodu, ulje, sirće, šećer, so, […]
Sastav-Kora: Jaja…8 kom, Šećer kristal…10 kašika, Ulje…200 ml, Brašno…12 kašika, Kakao…2 kašike, Soda bikarbona…1 kašičica (ili prašak za pecivo). Sastav-Fil: Mleko…1 lit, Brašno…4 kašike, Margarin…150 gr, Gustin…3 kašike, Šećer kristal…4 kašike, Vanilin šećer…2 kesice, Šećer u prahu (Sunoko)…200 gr, Kokosovo brašno…100 gr. Glazura: Čokolada za kuvanje…100 gr, Margarin…30 gr, Ulje…2-3 kašike Priprema-Kora: U dubljem sudu […]
Sastav: Krastavci…5kg, Voda…3l, Sirće…1 lit, Šećer…200gr, So…150gr, Sušena mirođija, Slačica, Korijander, Biber u zrnu, Lovorov list (količina po ukusu), Vinobran…1 kesica, Konzervans…1 kesica. Priprema: Krastavce dobro oprati i posušiti. U svaku teglu po ukusu staviti začine (sušenu mirođiji, slačicu, korijander, biber u zrnu i lovorov list). Za to vreme u dublji sud sipati vodu, sirće, […]
Sastav-Taljatele: Taljatele…1pakovanje (400 do 500 grama), Mešano povrće (brokuli, karfiol, baby šargarepa), Mileram…2 supene kašike, Neutralna pavlaka…200ml, Maslinovo ulje…1 supena kašika, Pileći batak…6 komada, Mešavina za jela sa piletinom (začin), Senf po potrebi, Mleko oko 2dl, Ulje…2 supene kašike. Priprema-Pileći bataci: Pileće batake namazati senfom, posuti mešavinom za jela sa piletinom, staviti u dublji sud. […]
Sastav: Boranija…700 gr, Beli luk…5 čenova, Maslinovo ulje…3 kašike, So i Sirće (količina po ukusu). Priprema: Boraniju očistiti, oprati i iseći na dva do tri dela u zavisnosti od veličine. U dublji sud sipati vodu te staviti na toplo da proključa. Nakon ključanja ubaciti boraniju i kuvati dok ista ne omekša oko 10-15 minuta (da […]
