Latest Posts

  • Rolat sa šunkaricom

    Rolat sa šunkaricom

    Sastav-Testo: Mleko…500 ml Margarin…125 gr Jaja…4 kom Brašno…125 gr So…1 kašičica Sastav-Nadev: Majonez…150 gr Šunkarica (narendana)…250 gr Jaja (kuvana-narendana)…3 kom Priprema-Testo: U dublji sud usuti mleko, dodati margarin i so. Ostaviti da mleko prokuva a margarin se rastopi. Skloniti sa vatre i pustiti da se dobro prohladi. Potom, dodati jaja, umutiti žicom i postepeno dodavati […]

  • Rolat gibanica

    Rolat gibanica

    Sastav: Srednje kore za pite i gibanice…500 gr Sitan sir…500 gr Jaja…5 kom Jogurt…250 ml Kisela voda…250 ml Ulje (manje od 1 dl) So…1 kašičica Priprema: Na samom početku rernu dobro zagrejati na 200 stepeni i pripremiti tepsiju obloženu pek papirom. Priprema-Preliv: U dubljem sudu umutiti jaja te dodati jogurt, kiselu vodu, ulje i so. […]

  • Čizkejk kuglice

    Čizkejk kuglice

    Sastav: Punomasni sir (ili krem sir)…250 gr Puter…4 supene kašike Mleveni keks…1/2 šolje Šećer u prahu…1 šolja Crna čokolada…200 gr Maline (smrznute-lomljene)…1 šolja –Napomena: *šolja=2 dl Priprema: U dubljem sudu izmešati sir i puter. Dodati mleveni keks i šećer u prahu te sve dobro sjediniti. Ostaviti na hladno oko sat vremena. Nakon toga usuti lomljene […]

  • Orasnik

    Orasnik

    Sastav-Kora: Brašno…500 gr Soda bikarbona…2 kašičice Ulje…150 ml So (prstohvat) Hladna voda…200 ml Sastav-Fil: Mleveni orasi…24 kašike Šećer kristal…8 kašika Šerbet: Šećer kristal…500 gr Voda…1,5 čaša (od 2 dl) Priprema-Kore: U dublji sud uliti hladnu vodu, deo brašna, sodu bikarbonu i promešati. Usuti ulje, posoliti te lagano dodavati preostalu količinu brašna uz stalno mešanje. Zamesiti […]

  • Moja ruska salata

    Moja ruska salata

    Sastav: Grašak…200 gr Krompir…200 gr Šargarepa…200 gr Šunka…200 gr Jaja…4 kom Kiseli krastavčići…5 kom Pavlaka…2 supene kašike Majonez…250 gr Senf…1 kafena kašičica Limunov sok…malo, par kapi So, Biber, Peršun (količina po ukusu) Priprema: Očišćen krompir i šargarepu iseckati na kockice i sa graškom staviti da se kuva. U vodu za kuvanje možete dodati malo peršuna. […]

  • Čoko orah torta

    Čoko orah torta

    Sastav-Kora: Jaja…5 kom Hladna voda…5 kašika Brašno…10 kašika Šećer kristal…10 kašika Prašak za pecivo…1 kom Ulje…1 stisak rukom Sastav-Fil: Jaja…5 kom Šećer kristal…12 kašika Šećer u prahu…200 gr Puter…250 gr Čokolada za kuvanje…150 gr Mleveni orasi…200 gr Sastav-Ganaš (preliv): Čokolada za kuvanje…200 gr Slatka pavlaka…200 ml -Dekoracija: Jagode (količina po ukusu) Priprema-Kore: Odvojiti žumanca od […]

  • Rolat sa krem sirom

    Rolat sa krem sirom

    Sastav kora: Jaja…6 kom Ulje…3 supene kašike Mleko…3 supene kašike Brašno…5 supenih kašika So…1/2 kašičice Sastav fil: Krem sir ili sitan sir po želji Sitno seckane šunkarice Kulena i budimske salme Sitno seckani krastavci Rendano jaje Malo majoneza Kisele pavlake (količina po potrebi i želji) Soli po ukusu Priprema kora: Zagrejati rernu na 200 stepeni. […]

  • Rolat sa jagodama

    Rolat sa jagodama

    Sastav-Rolat: Jaja…4 kom Šećer kristal…4 kašike Brašno…4 kašike Kora limuna sitno rendana (od jednog limuna) Ulje…1 kašika Prašak za pecivo…1/2 kesice Džem od jagode…par kašika (količina po potrebi) Sastav-Fil: Mleko…500 ml Jaja…3 kom Vanilin šećer…1 kesica Brašno…6 kašika Šećer kristal…6 kašika Puter…100 gr Jagode (sveže)…250 gr Dekoracija: Šlag…1 kesica (pripremiti po upustvu sa kesice) Priprema-Rolat: […]

  • Rodjendanska torta

    Rodjendanska torta

    Sastav-Kora: Plazma keks (mleveni)…300 gr Puter…150 gr Šećer u prahu…130 gr Fanta…150 ml Sastav-Fil: Krem sir…700 gr Kisela pavlaka…250 gr Slatka pavlaka…500 ml Plazma keks (mlevena)…50 gr Plazma keks (lomljena)…100 gr Čokolada za kuvanje…100 gr Šećer u prahu…180 gr Želatin…2 kesice Mrvice od crne čokolade…100 gr Sastav-Ganaš (preliv): Čokolada za kuvanje…100 gr Slatka pavlaka…100 ml […]

  • Guščija džigerica - delikates kulinarstva

    Guščija džigerica – delikates kulinarstva

    U svetu kulinarskih užitaka, postoje neki specijaliteti koji oduševljavaju prave gurmane. Jedan od takvih delikatesa je guščija džigerica. Ova poslastica, koja se odlikuje svojom bogatom ukusnošću i teksturama, predstavlja pravi izazov za ljubitelje kuvanja. Guščija džigerica je poznata po svojoj jedinstvenoj kombinaciji ukusa i tekstura. Meka i kremasta unutra, dok je sa spoljašnje strane hrskava […]

  • Karamel rozen

    Karamel rozen

    Sastav: Rozen kore…1 pakovanje Mleveni keks…300 gr Mleko…500 ml Šećer…400 gr Puter…250 gr Čokolada za kuvanje…100 gr Sastav-Glazura: Čokolada za kuvanje…200 gr Ulje…3 kašike Priprema: U dublju šerpu usuti šećer i isti špinovati (topiti) do boje meda. Nesklanjajući sud sa toplog, lagano usuti mleko i kuvati dok se šećer ne otopi uz povremeno mešanje. Dodati […]

  • Supa od koke

    Supa od koke

    Sastav: Mlada koka…oko 1,2 kg Crni luk…1 kom Beli luk…1 čen Šargarepa…5 kom (srednje veličine) Paštrnak…3 kom Peršun…3 kom Celer…1 kom Začini:  Govedja kocka za supu…1 kom So, Biber u zrnu, Korijander u zrnu, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: Koku oprati i staviti u duboki lonac. Svo povrće očistiti, provući kroz mlaz vode i dodati […]

  • Krem štrudla

    Krem štrudla

    Sastav-Fil: Puding od vanile…3 kom Mleko…1 lit Šećer…9 kašika Sastav-Fil za premaz kora: Pšenični griz…100 gr Jogurt…2 dl Jaja…3 kom Šećer…3 kašike Ulje…2 dl Prašak za pecivo…1 kom Kore: Kore za pite i gibanice srednje debljine…16 kom *Pre pripreme krem štrudle, prvo skuvati fil. Priprema-Fil: Od ukupne količine mleka odvojiti 2 dl i razmutiti puding […]

  • Pivske galete

    Pivske galete

    Sastav: Pivo…125 ml Brašno…400 gr Ulje…200 ml So…1 kašičica Susam…50 gr Prašak za pecivo…1/2 kesice Priprema: U dublji sud sipati brašno, prašak za pecivo, so i susam. Kašikom sve izmešati. Dodati pivo, ulje i zamesiti testo. Od umešanog testa praviti kuglice veličine oraha i redjati na predhodno zagrejan aparat za galete. Peći par minuta, skloniti […]