Latest Posts

  • Domaće pogačice sa čvarcima

    Domaće pogačice sa čvarcima

    Sastav-Testo: Mleveni čvarci (ili droždina)….300 gr Svinjska mast…250 gr Brašno…1 kg (po potrebi dodati još oko 200 gr za mešenje) Svež kvasac…40 gr Voda (mlaka)…500 ml Kisela pavlaka…200 gr Ulje…100 ml So…2 kašičice Šećer…1 kašičica Sastav-Premaz: Žumance…1 kom (sa par kapi mleka) Priprema-Testo: Mlaku vodu usuti u dublji sud, dodati šećer, razmrviti kvasac i ostaviti […]

  • Eurokrem krofnice

    Eurokrem krofnice

    Sastav: Brašno…1 kg Eurokrem (količina po ukusu) Puter (otopljeni)…125 gr Mleko (toplo)…500 ml Voda (topla)…125 ml Suvi kvasac…11 gr Šećer…1 kafena kašičica Jaja…2 kom Vanilin šećer…1 kesica Šećer…2 kašike supene So…1 kafena kašičica -za posipanje: Šećer u prahu (količina po ukusu) Priprema: Zagrejati mleko i vodu te sve sipati u dublji sud. Usuti suvi kvasac, […]

  • Štapići sa mašću

    Štapići sa mašću

    Sastav-Testo: Brašno…550 gr Svinjska mast…250 gr Svež kvasac…20 gr Mleko…150 ml So…1 kašičica Šećer…2 kašičice Jaja…1 kom Belance…1 kom Sastav-Premaz: Žumance…1 kom Ulje…1 kašičica Krupna morska so (količina po ukusu) Priprema-Testo: Zagrejati mleko i u tako toplo staviti kašičicu brašna i šećera. U isto, izmrviti kvasac, promešati i ostaviti da zapeni. Za to vreme u […]

  • Probušene krofne

    Probušene krofne

    Sastav: Mleko (toplo)…500 ml Voda (topla)…125 ml Suvi kvasac…11 gr Šećer…1 kafena kašičica Jaja…2 kom Topljeni puter…125 gr Vanilin šećer…1 kesica Šećer…2 kašike supene So…1 kafena kašičica Brašno…1 kg Šećer u prahu…oko 50 gr Priprema: U dublji sud usuti toplo mleko i toplu vodu. Dodati suvi kvasac, kafenu kašičicu šećera, promešati, prekriti čistom krpom i […]

  • Kružići sa susamom

    Kružići sa susamom

    Sastav: Brašno…500 gr Margarin…100 gr Kvasac…20 gr Ulje…1 dl Prašak za pecivo…2 kašičice So…2 kašičice Šećer…1 kašičica Kim…1 kašičica Voda (mlaka)…2 dl Žumance…1 kom Susam za posipanje (količina po želji) Priprema: U manjem sudu, kvasac rastopiti sa kašičicom šećera u 1 dl mlake vode i pustiti da nadodje. Sad već nadošao kvasac dodati brašnu koji […]

  • Kroasani sa kremom

    Kroasani sa kremom

    Sastav: Kvasac…40 gr Mleko…100 ml Voda…100 ml Ulje…7 kašika Jogurt…3 kašike Šećer…1 kašika Brašno…2 kašike Brašno…400 gr So…1 kašičica -za premaz testa: Margarin (omekšali 70 gr po jufki)…140 gr -za premaz kroasana: Margarin (istopljeni za obe jufke)…30 gr -za punjenje kroasana: Čokoladni krem (količina po potrebi) Priprema: Smlačiti mleko i vodu, sipati u dublji sud, […]

  • Slane štanglice

    Slane štanglice

    Sastav: Trapist sir…100 gr Puter…250 gr Brašno…500 gr So…1 ravna kašika Prašak za pecivo…1 kom Žumance…1 kom Mleko…oko 1 dl Premaz: Belance (ulupano)…1 kom Trapist sir…70 gr Priprema: U dublji sud staviti omekšao margarin te isti mikserom izraditi. Dodati žumance i ponovo mikserom sve dobro sjediniti. Polako sipati brašno, predhodno izrendani trapist sir, začiniti solju, […]

  • Pogača

    Pogača

    Sastav-Testo: Svež kvasac…40 gr Jaja…1 kom Brašno…550 gr Mleko…250 ml Ulje…100 ml Šećer…1 kašičica So…1 kašičica -za premazivanje testa: Margarin…30 gr Kisela pavlaka…50 gr -za premazivanje pogače: Žumance…1 kom Ulje…1 kašika Mleko…1 kašika Priprema-Testo: Mleko zagrejati da bude mlako. U njega staviti: šećer, kašiku brašna i izdrobljen kvasac te pustiti da naraste. U drugi dublji […]

  • Keksići sa kokosom

    Keksići sa kokosom

    Sastav: Kokos…100 gr Margarin…100 gr Šećer…200 gr Brašno…400 gr Jaja…1 kom Mleko…50 ml Mast…100 gr Vanilin šećer…1 kom Šećer u prahu (količina po ukusu) Priprema: U dublju posudu sipati: brašno, šećer i vanilin šećer te sve dobro sjediniti. Usuti kokos i  dodati margarin sečen na listiće zajedno sa mašću a potom sipati mleko i jedno […]

  • Uštipci

    Uštipci

    Sastav: Jaja…4 kom Voda…2 dl Mleko…2 dl Brašno…500 gr So…1/2 kašičice Prašak za pecivo…1 kom Ulje (više ulja da uštipci plivaju u njemu) Priprema: U dublji sud staviti jaja, dodati so, mleko, vodu i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Mikserom sve dobro izraditi. Uzeti dublju šerpu, nasuti ulja i zagrejati. Kašikom vaditi testo te […]

  • Starinske ružice

    Starinske ružice

    Sastav: Brašno…1/2 kg Topla voda…2 dl Ulje…3 dl Prašak za pecivo…1 kom Sastav-Nadev: Pekmez od kajsija…1 kašičica po ružici Mleveni orasi…1 kašičica po ružici -za posipanje: Šećer u prahu (količina po ukusu) Priprema: Odmeriti potrebnu količinu brašna i sipati u dublji sud. Dodati prašak za pecivo i varjačim sve sjediniti. Usuti vodu a zatim i […]

  • Pamuk kiflice

    Pamuk kiflice

    Sastav-Testo: Svež kvasac…40 gr Jaja…1 kom Brašno…550 gr Mleko…250 ml Ulje…100 ml Šećer…1 kašičica So…1 kašičica -za premazivanje testa: Margarin…30 gr Kisela pavlaka…50 gr -za premazivanje kiflica: Žumance…1 kom Ulje…1 kašika Mleko…1 kašika Semenke (susam, golica, kim…količina po želji) Sastav-Nadev: Sir, kulen, šunka…(nadev po ukusu a količina po želji) Priprema-Testo: Mleko zagrejati da bude mlako. […]

  • Slavska pogača

    Slavska pogača

    Sastav: Brašno (tip 400)…500 gr Svež kvasac…20 gr Ulje…3 kašike Jaja…1 kom Šećer…1 kašičica So…1 kašičica Mleko…150 ml Voda (malo, mlaka) Za premazivanje: Jaja…1 kom Za posip: Susam, semenke bundeve i suncokreta Priprema: Kvasac izdrobiti u šolju, sipati preko njega mlake vode (tek da ga prekrije) i dodati kašičicu šećera. Ostaviti da kvasac zapeni oko […]