Latest Posts

  • Rolat sa orasima

    Rolat sa orasima

    Sastav-Testo: Kvasac…1 kom Brašno…400 gr Mleko…2,5 dl Jaja…2 kom Margarin…80 gr Šećer…80 gr Kora od jednog limuna Sastav-Fil: Orasi (mleveni)…400 gr Šećer…300 gr Vanilin šećer…1 kom Mleko…2,5 dl Kora od jednog limuna Cimet…1 kašičica Za premazivanje: Žumance…1 kom Priprema-Fil: Mlevene orahe pomešati sa šećerom, cimetom, vanilin šećerom i rendanom korom limuna. Preliti toplim mlekom i […]

  • Pica iz rerne

    Pica iz rerne

    Sastav-Testo: Brašno…300 gr Suvi kvasac…1 kesica Šećer…1 kašičica So…1 kašičica Ulje…1 kašika Voda (mlaka)…2 dl Sastav-Nadev: Pasirani paradajz…1,5 dl (u zavisnosti od veličine pice može i više) Origano, Bosiljak, Beli luk (količina po ukusu) Šunkarica…100 gr Kulen, Kobasica (količina po želji i ukusu) Šampinjoni…4 kom Sir Mocarela (Mozzarella)…150 gr Priprema: U dublju posudu staviti brašno […]

  • Čupava pita od jabuka

    Čupava pita od jabuka

    Sastav-Testo: Brašno…300 gr Jaja…2 kom Maslac (margarin)…150 gr Šećer…150 gr So (prstohvat) Vanilin šećer…1 kom Prašak za pecivo…1 kom Sastav-Nadev: Jabuke (narendane)…1 kg Šećer…2 dl Vanilin šećer…3 kom Cimet…1/2 kesice Ribana kora jednog limuna Priprema-Testo: Jaja umutiti sa šećerom. Dodati omekšao maslac i nastaviti sa mućenjem, dok se maslac ne sjedini s jajima. Staviti vanilin […]

  • Štrudla sa višnjama

    Štrudla sa višnjama

    Sastav-Testo: Kvasac…1 kom Brašno…400 gr Mleko…2,5 dl Jaja…2 kom Margarin…80 gr Šećer…80 gr Kora od jednog limuna Sastav-Fil: Višnje (očišćene)…1 kg Šećer (po ukusu) Griz…5 kašika Za premazivanje: Žumance…1 kom Priprema-Fil: Očišćene višnje ocediti od soka, posuti šećerom i grizom, sve dobro izmešati i filovati već pripremljeno testo. Priprema-Testo: Zagrejati mleko, od potrebne količine mleka […]

  • Pekarske kiflice

    Pekarske kiflice

    Sastav: Brašno za kiselo testo…1kg Suvi kvasac…2 kesice Mleko…500 ml Šećer…4 supene kašike So…4 kafene kašičice Ulje…300ml Jaja…2 kom Belance…1 kom Premaz: Žumance…1 kom Topla voda…3 kafene kašičice Priprema: U dublji sud za mešenje usuti brašno, so i šećer. Sve sjediniti varjačom. Dodati suvi kvasac i sve još jednom promešati. U posudu sa brašnom dodati […]

  • Mini ledene kiflice

    Mini ledene kiflice

    Sastav: Puter…250 gr Kvasac (svež)…20 gr Šećer…50 gr Žumanca…3 kom Mleko…1 dl Brašno…500 gr So…1 kašičica Za umakanje kiflica: Jaja…1 kom Šećer…oko 250-300 gr (količina po potrebi) Šećer u prahu (za posipanje)…količina po ukusu Priprema: Mleko smlačiti, sipati šećer i izmrvljen kvasac. Ostaviti da zapeni. Dok kvasac kisne u dubokom sudu umutiti omekšali puter sa […]

  • Probušene krofne

    Probušene krofne

    Sastav: Mleko (toplo)…500 ml Voda (topla)…125 ml Suvi kvasac…11 gr Šećer…1 kafena kašičica Jaja…2 kom Topljeni puter…125 gr Vanilin šećer…1 kesica Šećer…2 kašike supene So…1 kafena kašičica Brašno…1 kg Šećer u prahu…oko 50 gr Priprema: U dublji sud usuti toplo mleko i toplu vodu. Dodati suvi kvasac, kafenu kašičicu šećera, promešati, prekriti čistom krpom i […]

  • Domaće pogačice sa čvarcima

    Domaće pogačice sa čvarcima

    Sastav-Testo: Mleveni čvarci (ili droždina)….300 gr Svinjska mast…250 gr Brašno…1 kg (po potrebi dodati još oko 200 gr za mešenje) Svež kvasac…40 gr Voda (mlaka)…500 ml Kisela pavlaka…200 gr Ulje…100 ml So…2 kašičice Šećer…1 kašičica Sastav-Premaz: Žumance…1 kom (sa par kapi mleka) Priprema-Testo: Mlaku vodu usuti u dublji sud, dodati šećer, razmrviti kvasac i ostaviti […]

  • Eurokrem krofnice

    Eurokrem krofnice

    Sastav: Brašno…1 kg Eurokrem (količina po ukusu) Puter (otopljeni)…125 gr Mleko (toplo)…500 ml Voda (topla)…125 ml Suvi kvasac…11 gr Šećer…1 kafena kašičica Jaja…2 kom Vanilin šećer…1 kesica Šećer…2 kašike supene So…1 kafena kašičica -za posipanje: Šećer u prahu (količina po ukusu) Priprema: Zagrejati mleko i vodu te sve sipati u dublji sud. Usuti suvi kvasac, […]

  • Štapići sa mašću

    Štapići sa mašću

    Sastav-Testo: Brašno…550 gr Svinjska mast…250 gr Svež kvasac…20 gr Mleko…150 ml So…1 kašičica Šećer…2 kašičice Jaja…1 kom Belance…1 kom Sastav-Premaz: Žumance…1 kom Ulje…1 kašičica Krupna morska so (količina po ukusu) Priprema-Testo: Zagrejati mleko i u tako toplo staviti kašičicu brašna i šećera. U isto, izmrviti kvasac, promešati i ostaviti da zapeni. Za to vreme u […]

  • Kružići sa susamom

    Kružići sa susamom

    Sastav: Brašno…500 gr Margarin…100 gr Kvasac…20 gr Ulje…1 dl Prašak za pecivo…2 kašičice So…2 kašičice Šećer…1 kašičica Kim…1 kašičica Voda (mlaka)…2 dl Žumance…1 kom Susam za posipanje (količina po želji) Priprema: U manjem sudu, kvasac rastopiti sa kašičicom šećera u 1 dl mlake vode i pustiti da nadodje. Sad već nadošao kvasac dodati brašnu koji […]

  • Kroasani sa kremom

    Kroasani sa kremom

    Sastav: Kvasac…40 gr Mleko…100 ml Voda…100 ml Ulje…7 kašika Jogurt…3 kašike Šećer…1 kašika Brašno…2 kašike Brašno…400 gr So…1 kašičica -za premaz testa: Margarin (omekšali 70 gr po jufki)…140 gr -za premaz kroasana: Margarin (istopljeni za obe jufke)…30 gr -za punjenje kroasana: Čokoladni krem (količina po potrebi) Priprema: Smlačiti mleko i vodu, sipati u dublji sud, […]

  • Slane štanglice

    Slane štanglice

    Sastav: Trapist sir…100 gr Puter…250 gr Brašno…500 gr So…1 ravna kašika Prašak za pecivo…1 kom Žumance…1 kom Mleko…oko 1 dl Premaz: Belance (ulupano)…1 kom Trapist sir…70 gr Priprema: U dublji sud staviti omekšao margarin te isti mikserom izraditi. Dodati žumance i ponovo mikserom sve dobro sjediniti. Polako sipati brašno, predhodno izrendani trapist sir, začiniti solju, […]