Šarena bajadera

#Bajadera sa lešnicima!

Šarena bajadera
Šarena bajadera

Sastav-Tamni sloj:

  • Šećer…100 gr
  • Voda…1 dl
  • Margarin…50 gr
  • Mleveni keks…160 gr
  • Mleveni orasi…160 gr
  • Čokolada za kuvanje…100 gr

Sastav-Svetli sloj:

  • Šećer…120 gr
  • Voda…1 dl
  • Margarin…70 gr
  • Mleveni keks…180 gr
  • Mleveni pečeni lešnici…180 gr

Sastav-Glazura:

  • Čokolada za kuvanje…125 gr
  • Margarin…60 gr
  • Voda…2,5 dl
  • Šećer…25 gr

Priprema-Tamni sloj:

U dublju šerpu sipati šećer, vodu i margarin. Staviti na ringlu i pustiti da se sastojci otope tj. nestanu kristali šećera uz stalno mešanje. Skolniti sa šporeta, dodati čokoladu i mešati dok se ista ne otopi. Potom u ovu masu usuti keks i orahe i sve dobro sjediniti varjačom. Ostaviti da se prohladi i pripremati svetli sloj.

Priprema-Svetli sloj:

U dublju šerpu sipati šećer, vodu i margarin. Staviti na šporet i pustiti da se sve otopi uz stalno mešanje. Skloniti sa vrućeg, usuti lešnike i keks i sve lepo varjačom izmešati. Ostaviti da se prohladi.

Priprema-Kolača:

Oba sloja (tamni i svetli) podeliti na po dva jednaka dela. Prvi, tamni sloj ravnomerno rasporediti na tacnu. Preko njega preći svetlim slojem, pa ponovo tamnim i na kraju ostatkom svetlog sloja. Ovako složenu bajaderu preliti glazurom od čokolade.

Priprema-Glazura:

U manju šerpicu usuti vodu, šećer i dodati margarin. Sve istopiti na umerenoj vatri uz stalno mešanje. Skloniti sa ringle, dodati izlomljenu čokoladu i vratiti ponovo na vruće da se ista otopi i sve sjedini. Gotovu glazuru preliti preko bajadere, ravnomerno rasporediti po celoj površini i sve ostaviti na hladno do služenja. Prijatno sa Ukusom!

 2,576 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 4 Prosečna ocena: 5]
Šnicle u povrću

Šnicle u povrću

Karamel rozen

Karamel rozen