Sastav: Krompir…500 gr Mešano mleveno meso…500 gr Crni luk…1/2 Beli luk…2 čena Soda bikarbona…1/2 kašičice Žumance…1 kom Belance…1 kom Prezla (količina po potrebi) Jaja…1 kom So, Biber, Vegeta, Peršun (količina po ukusu) Priprema: Obariti krompir, ocediti i ispasirati kao za pire. U ohladjen krompir dodati meso, žumance, jaje i sitno naseckan crni i beli luk. […]
Sastav: Rozen kore…1 pakovanje Crna čokolada…130 gr Mleko…750 ml Kakao…40 gr Gustin…45 gr Šećer u prahu…200 gr Puter…125 gr Lešnici (mleveni)…150 gr Glazura: Crna čokolada…100 gr Ulje…1 kašika Priprema: Od potrebne količine mleka, 600 ml mleka i šećer u prahu staviti na vatru da se zagreju. Ostatak mleka pomešati sa gustinom i kakao prahom. Sve […]
Sastav: Brašno…700 gr Voda…3 dl (+) Kvasac…1 kom So…prstohvat Šećer…prstohvat So…1 kašika Priprema: Kvasac rastopiti u malo mlake vode, dodati prstohvat soli i šećera i pustiti da se kvasac podigne. Za to vreme u dublji sud staviti brašno dodati kašiku soli i sjediniti sa nadošlim kvascem. Mesiti testo uz dolivanje mlake vode dok ne dobijemo […]
Sastav: Mleko…500 ml Mleveni mak…200 gr Šećer…200 gr Griz…2 supene kašike Puter…150 gr Plazma keks (mleveni)…300 gr Ganaš (preliv): Slatka pavlaka…100 ml Bela čokolada…200 gr Priprema: U šerpu usuti mleko, mleveni mak, šećer, griz i puter. Sve dobro sjediniti i kuvati na srednjoj vatri uz lagano mešanje. Kada se šećer i puter otope, skloniti sa […]
Sastav: Krompir…5-6 kom Mleveno juneće meso…400 gr Patlidžan (manji)…1 kom Crni luk…1 glavica Susam (količina po ukusu) Jaja…2 kom Mleko (malo) So, Biber, Vegeta, Peršun (količina po ukusu) Priprema: Sitno seckani luk propržiti na malo masnoće. Kada postane staklast, dodati mleveno juneće meso i nastaviti sa prženjem na tihoj vatri uz povremeno mešanje. Začiniti po […]
Sastav-Biskvit: Jaja…4 kom Vanilin šećer…1 kesica Šećer…6 kašika Brašno…4 kašike Prašak za pecivo…1 kašičica Voćni umak: Maline (smrznute)…400 gr Šećer…200 gr Puter…50 gr Za valjanje: Kokosovo brašno…od 100-150 gr Priprema-Biskvit: Odvojiti žumanca od belanca a potom u dubljem sudu umutiti belanca u čvrst sneg. Lagano dodavati šećer i nastaviti sa mućenjem na manjoj brzini. Usuti […]
Sastav: Losos (šnicle)…300 gr Morska so (po ukusu) Beli luk…2 čena List peršuna, Bosiljak, Maslinovo ulje (količina po ukusu) Sok jednog limuna Priprema: Šnicle lososa posoliti i staviti u dublji sud. Preliti maslinovim uljem i sokom jednog limuna. Peršun i beli luk sitno naseckati pa posuti po šniclama. Dodati bosiljka. Ostaviti ribu preko noći u […]
Sastav: Mleveni keks…200 gr Puter…100 gr Pekmez od kajsija…2 kašike Vanilin šećer…1 kesica Sastav-Glazura: Čokolada za kuvanje…150 gr Mrvice, Perle (Dr.Oetker)…količina po ukusu Priprema: Na tihoj vatri otopiti puter te isti dodati u keks pomešan sa vanilin šećerom i pekmezom pa rukom sve dobro izmesiti. Praviti male kuglice i svaku staviti na drveni štapić. Po […]
Sastav: Pileće belo meso…500 gr Feta sir…200 gr Jaja (kuvana)…4 kom Majonez…1 kašika Šunkarica…50 gr Trapist sir…150 gr Priprema: Pileće belo meso skuvati, ohladiti i samleti. U dubljoj posudi feta sir izgnječiti viljuškom, dodati žumanca i sitno seckana belanca. Usuti kašiku majoneza i viljuškom sve sjediniti. Dodati meso i sitno seckanu šunkaricu, ponovo sve izmešati […]
