Latest Posts

  • Krmenadla sa slaninom

    Sastav: Krmenadla sa slaninom…2 kg, So, Vegeta, Senf (količina po ukusu). Priprema: Dan pre pečenja usoliti krmenadlu, preći tankim slojem senfa i posuti vegetom. Narednog dana krmenadlu premazati mašću i staviti u rernu da se peče na 180 stepeni oko 3 sata. Povremeno prelivati krmenadlu mašću i okretati. Kada se kosti krmenadle počnu odvajati od […]

  • Ledena torta sa voćem

    Sastav-Kore: Belanca…9 kom, Šećer…300 gr, Jabukovo sirće…1 kašika. Sastav-Krem: Žumanca…9 kom, Puter…250 gr, Slatka pavlaka…500 ml, Šećer…4 kašike, Brašno (oštro)…4 kašike, Mleko…250 ml, Vanilin šećer…3 kom, Voće (količina po izboru oko 500-600 gr). Priprema-Kora: U dubljem sudu belanca ulupati u čvrst sneg, polako dodavajući šećer i jabukovo sirće. Po završetku sve izliti u tepsiju obloženu […]

  • Ćuretina sa mlincima

    Sastav: Ćureća prsa…200 gr, Gorgonzola…30 gr, Muskatni oraščić (prstohvat), Mileram…3 kašike, Mlinci…1 kom,  So (količina po ukusu). Priprema: Ćureća prsa začiniti sa jedne i druge strane solju i peći u predhodno zagrejanom tiganju oko 5 minuta dok meso ne porumeni. Za to vreme mlince skuvati u pilećoj supi te po završetku u posudu za pečenje […]

  • Grašak

    Sastav: Grašak…500 gr, Crni luk…2 glavice, Beli luk…3 čena, Aleva paprika…1 kašičica, Brašno…1 kašičica, So, Vegeta (količina po ukusu). Priprema: Iseći sitno dve glavice crnog luka i dva čena belog luka. Dinstati na ulju i malo vode. Kada je luk mekan dodati grašak. Kuvati jelo dok grašak ne omekša uz povremeno dolivanje vode. Posoliti i […]

  • Orjentalne ćufte

    Sastav-Povrće: Plavi patlidžan…1 srednje veličine, Tikvice…3 kom (manje), Krompir…3-4 kom (srednje veličine), Maslinovo ulje…2 kašike. Sastav-Ćufte: Juneće mleveno meso…400 gr, Crni luk…1 glavica (sitno seckana), Tucana paprika (slatka)…1 kašičica, Jaja…1 kom, Beli luk u prahu (količina po ukusu), Stari hleb (šaka) namočen u mleku, So (količina po ukusu), Mleveni kim (količina-kao da pobiberite). Sastav-Preliv: Mileram…4-5 […]

  • Slani kolač

    Sastav: Margarin…1 kom, Ulje…2.5 dl, Brašno (pšenično)…500 gr, Kukuruzno brašno…250 gr, Prašak za pecivo…1 kom, Suncokret…200 gr, Susam…100 gr, Pivo…2,5 dl, So…1,5 kašika. Priprema: U jedan veći sud staviti omekšali margarin, sipati ulje, pšenično i kukuruzno brašno, prašak za pecivo, suncokret, susam, so i sve preliti pivom. Sastojke dobro izmešati dok se ne dobije kompaktna […]

  • Supa sa griz knedlama

    Sastav: Pileća ledja, Kost od belog mesa, Nogice, Šija, Koren peršuna, Šargarepa, Paštrnak, Celer, Beli luk…1 čen, Selen, Mirodjija, So, Biber u zrnu, Koriander, Kurkuma, Grz, Jaja…1 kom, Domaći rezanci. Priprema: U dublji sud sipati vode, dodati pripremljeno pileće meso i povrće. Začiniti solju, biberom i korijanderom u zrnu, kašičicom kurkume i svežim grančicama peršuna, […]