Latest Posts

  • blank - Krompir na seoski način

    Krompir na seoski način

    Krompir na seoski način, recept Moje Ukusno… Sastav: Crveni krompir…1kg; Domaća sušena slanina…200gr; Crveni luk…1 veća glavica; Slatka paprika…1 supena kašika; Mast…2 kašike, So (količina po ukusu). Priprema: Krompir očistiti, iseći na četvrtine i staviti da se kuva. Kada postane mekan, ali ne prekuvan skloniti sa vatre i ocediti od vode. U međuvremenu slaninu iseći […]

  • blank - Svinjski file

    Svinjski file

    Svinjski file, recept Moje Ukusno… Sastav: Svinjski file…350 gr, So, Biber (količina po ukusu), Maslinovo ulje…2 kašike, Senf…2 kašičice. Priprema: Dan ranije u manju posudu staviti svinjski file pa preliti maslinovim uljem. Začiniti po ukusu, solju i biberom te premazati senfom. Sve ostaviti na hladno da prenoći. Sutradan (u našem slučaju) iseći meso na tri […]

  • blank - Pogačice

    Pogačice

    Pogačice, recept Moje Ukusno… Sastav: Brašno…250 gr, Sitan sir…250 gr, Margarin…250 gr, So (količina po ukusu). Priprema: U dublji sud sipati brašno, dodati sir i margarin sečen na kockice. Sve sastojke umutiti mikserom sa spiralnim žicama u glatko testo. Posoliti po ukusu i potrebi pa premesiti. Ovako umešano, staviti u najlon foliju i ostaviti preko […]

  • blank - Zapečene kuglice od mesa

    Zapečene kuglice od mesa

    Zapečene kuglice od mesa, recept Moje Ukusno… Sastav: Mleveno meso (mešano)…500 gr, Krompir…3 kom , Pečena slatka paprika…3 kom, Crni luk (veća glavica)…1 kom, Trapist sir…200 gr, Peršun (seckan)…1 šaka, So, Biber (količina po ukusu). Priprema: Krompir očistiti i staviti da se kuva. U medjuvremenu umesiti mleveno meso sa sitno seckanim lukom, peršunom te začiniti […]

  • blank - Dimljeni šaran pečen u tiganju

    Dimljeni šaran pečen u tiganju

    Dimljeni šaran pečen u tiganju, recept Moje Ukusno… Sastav: Dimljeni šaran…1 kg, So (količina po potrebi). Priprema: Šarana očistiti, iseći na potkovice, usoliti te ostaviti na hladno da prenoći. Sutradan staviti u pušnicu i odimiti na dva do tri dima. Po završetku pripreme u zagrejanom tiganju u dubokom ulju, šarana pržiti na samom početku oko […]

  • blank - Marinirani ćureći bataci

    Marinirani ćureći bataci

    Marinirani ćureći bataci, recept Moje Ukusno… Sastav: Ćureći bataci…1kg (dva komada); Beli luk…2 čena; Senf…2 kafene kašičice; So, Biber (količina po ukusu); Maslinovo ulje…3 supene kašike; Mleko…oko 2dl; Aleva paprika; Majčina dušica (količina po ukusu). Priprema: Batake oprati, osušiti i posuti solju. Svaki zaseći na nekoliko mesta. Očišćen beli luk iseći na šnite i stavljati […]

  • blank - Lažni biftek

    Lažni biftek

    Lažni biftek, recept Moje Ukusno… Sastav: Lažni biftek (junetina-rozbratna)…500gr; Crveni luk…1 srednja glavica Za marinadu: Senf, Biber, So (količina po ukusu); Jogurt…2dl; Mleko…1dl; Beli luk…1 čen Priprema 1: Lažni biftek iseći na šnicle. Drvenim čekićem šnicle istući sa svake strane a potom posoliti, svaku premazati senfom, po ukusu pobiberiti i složiti u dublji sud. Naliti […]

  • blank - Krompir u mileramu

    Krompir u mileramu

    Krompir u mileramu, recept Moje Ukusno… Sastav: Krompir…2 kom (veća), Mileram…2 kašike, Ulje (količina po potrebi), So (količina po ukusu). Priprema: Dva veća krompira u ljusci, obariti, po završetku, oljuštiti, iseći na veće kocke, začiniti po ukusu solju i staviti u predhodno nauljen sud. Svemu dodati dve kašike milerama i spustiti u predhodno zagrejanu rernu. […]

  • blank - Musaka sa pečenom paprikom

    Musaka sa pečenom paprikom

    Musaka sa pečenom paprikom, recept Moje Ukusno… Sastav: Mleveno juneće meso…400 gr, Crni luk…1 veća glavica, Krompir…600 gr, Pečena slatka paprika…3 kom, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu). Sastav-Preliv:  Jaja…3 kom, Kisela pavlaka…3 kašike. Priprema: Na samom početku, krompir obariti u ljusci te isti oguliti i iseći na krugove. Crni luk izdinstati u tiganju na […]

  • blank - Losos sa medom

    Losos sa medom

    Losos sa medom, recept Moje Ukusno… Sastav: Kotleti lososa…8 kom.; Krupna morska so; Bosiljak; Majčina dušica; Senf…2 supene kašike; Med…1 supena kašika ; Maslinovo ulje; Sok jednog limuna. Priprema: Kotlete lososa posušiti i posoliti po ukusu. U činijici pomešati senf, med, maslinovo ulje, sok limuna. Kroz prste dodati sušeni bosiljak i majčinu dušicu, po želji […]

  • blank - Pileće belo sa mladim lukom

    Pileće belo sa mladim lukom

    Pileće belo sa mladim lukom, recept Moje Ukusno… Sastav: Pileći belo meso…300 gr, Mladi luk…3 kom, So, Začin za piletinu (količina po ukusu), Ulje (po potrebi). Priprema: Meso posoliti i posuti začinom za piletinu. Staviti u predhodno zagrejan tiganj i peći na srednjoj vatri dok meso ne dobije lepu rumenu boju. Preliti uljem, dodati seckan […]

  • blank - Pohovano šumsko pile

    Pohovano šumsko pile

    Pohovano šumsko pile, recept Moje Ukusno… Sastav: Vrbovače (šumsko pile)…300 gr, Jaja…3 kom, Brašno (po potrebi), So (količina po ukusu). Priprema: Komad vrbovače iseći na sitnije komade i kuvati u ključaloj i posoljenoj vodi oko 30 minuta. Kada komadi vrbovače omeknu, procediti od vode i ostaviti da se ohlade. Posoliti po ukusu. Pripremiti jaja i […]

  • blank - Lignje u tiganju

    Lignje u tiganju

    Lignje u tiganju, recept Moje Ukusno… Sastav: Lignje (sveže)…400 gr, Maslinovo ulje (količina po potrebi-da se preliju), Sok od ½ limuna, Peršunov list (svež-količina po ukusu), Beli luk…2-3 čena, So (količina po ukusu). Priprema: U dublji sud staviti predhodno sredjene lignje (očišćene), preliti maslinovim uljem i limunovim sokom, posuti sitno seckanim peršunom i belim lukom. […]