Sastav-Povrće: Plavi patlidžan…1 srednje veličine Tikvice…3 kom (manje) Krompir…3-4 kom (srednje veličine) Maslinovo ulje…2 kašike Sastav-Ćufte: Juneće mleveno meso…400 gr Crni luk…1 glavica (sitno seckana) Tucana paprika (slatka)…1 kašičica Jaja…1 kom Beli luk u prahu (količina po ukusu) Stari hleb (šaka) namočen u mleku So (količina po ukusu) Mleveni kim (količina-kao da pobiberite) Sastav-Preliv: Mileram…4-5 […]
Sastav: Pasulj Gradištanac…800 gr Crni luk…4 glavice Beli luk…1 glavca Biber u zrnu (po želji) Mleveni biver (po želji) Mlevena paprika (slatka)…25 gr Lovorov list (količina po ukusu) Peršun (količina po ukusu) Vegeta…1,5 supenih kašika Kocka za supu…1 kom Priprema: Pasulj uveče potopiti u hladnu vodu. Kuvati iz dve vode. U prvoj vodi se kuva, […]
Sastav: Srednje kore za pite i gibanice…500 gr Sitan sir…500 gr Jaja…5 kom Jogurt…250 ml Kisela voda…250 ml Ulje (manje od 1 dl) So…1 kašičica Priprema: Na samom početku rernu dobro zagrejati na 200 stepeni i pripremiti tepsiju obloženu pek papirom. Priprema-Preliv: U dubljem sudu umutiti jaja te dodati jogurt, kiselu vodu, ulje i so. […]
Sastav: Suve šljive…10 kom Bademi…10 kom Slanina..10 tankih listova Priprema: Suve šljive oprati i izvaditi koštice. Bademe preliti ključalom vodom, oljuštiti, osušiti i staviti u tiganj te prepeći, kratko. Po završetku sad već pripremljene suve šljive, puniti pečenim bademima, umotati sa listovima slanine i redjati na svaku žicu (metalna-drvena) po pet komada. Staviti u tiganj […]
Sastav: Lažni biftek (junetina-rozbratna)…500gr Crveni luk…1 srednja glavica Za marinadu: Senf, Biber, So (količina po ukusu) Jogurt…2dl Mleko…1dl Beli luk…1 čen Priprema 1: Lažni biftek iseći na šnicle. Drvenim čekićem šnicle istući sa svake strane a potom posoliti, svaku premazati senfom, po ukusu pobiberiti i složiti u dublji sud. Naliti mlekom i jogurtom, posuti naseckanim […]
Sastav: Pečurke…300 gr Pileće belo meso…100 gr So, Biber, Peršunov list (količina po ukusu) Priprema: Pečurke dobro oprati, skinuti peteljku i malo ih izdubiti nožem. Potom, šniclu pilećeg belog mesa, iseći na kocke i staviti u blender na 2-3 sekunde da ga usitni. Piletinu posoliti i pobiberiti po ukusu. Pečurke napuniti dobijenim filom od pilećeg […]
Pečena pileća krilca su savršena poslastica koja će oduševiti vaše goste i dodati poseban šarm svakom obroku. Ovaj jednostavan recept kombinuje sočnost pilećeg mesa sa začinima i hrskavom teksturom koja će vas ostaviti, tražeći još. Bez obzira da li ih pripremate za zabavu s prijateljima ili za porodičnu večeru, pečena pileća krilca su uvek pobednik! […]
Sastav: Brašno…250 gr Sitan sir…250 gr Margarin…250 gr So (količina po ukusu) Za premaz: Jaja…1 kom Priprema: U dublji sud sipati brašno, dodati sir i margarin sečen na kockice. Sve sastojke umutiti mikserom sa spiralnim žicama u glatko testo. Posoliti po ukusu i potrebi pa premesiti. Ovako umešano, staviti u najlon foliju i ostaviti preko […]
Sastav: Mleveno meso (mešano)…500 gr Krompir…3 kom Pečena slatka paprika…3 kom Crni luk (veća glavica)…1 kom Trapist sir…200 gr Peršun (seckan)…1 šaka So, Biber (količina po ukusu) Priprema: Krompir očistiti i staviti da se kuva. U medjuvremenu umesiti mleveno meso sa sitno seckanim lukom, peršunom te začiniti solju, biberom i sve ostaviti u frižider. Kada […]
Sastav: Juneći but…500 gr Pirinač…1 šolja Crni luk…2 kom Smrznuto mešano povrće…100 gr Sok od paradajza…1 dl Supa…3-4 šolje Šargarepa…1 kom So, Biber, Seckani list peršuna (količina po ukusu) *mera šolje=2 dl Priprema: Sitno naseckati crni luk i propržiti na ulju, dodati meso sečeno na kockice, smrznuto povrće i šargarepu sečenu na kolutove. Ostaviti da […]
Sastav: Plavi patlidžan…2-3 kom Pileće belo meso…200 gr Crni luk…1 veća glavica Slatka paprika…1 kom Paradajz…1 kom Mocarela…70 gr Jaja…1 kom Pavlaka..1-2 kašike Mleko…1 dl Peršunov list (količina po ukusu) Sok od ½ narandže So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: U zagrejanoj tavi na ulju, propržiti crni luk. Kada luk omekša i promeni boju […]
Sastav: Kukuruzno brašno…150 gr Meko pšenično brašno…250 gr Suvi kvasac…5 gr Prašak za pecivo…6 gr Šećer…1 kašičica So…1 kašičica Mleko…150 ml Voda…50 ml Ulje…50 ml Semenke bundeve i suncokreta (usitnjene, količina po ukusu) Priprema: U dubljoj posudi izmešati sve suve sastojke: Obe vrste brašna, suvi kvasac, prašak za pecivo, šećer i so. Naliti mlako mleko […]
Sastav: Krompir (beli ili crveni)…5 kom So (količina po ukusu) Priprema: Krompir srednje veličine, dobro oprati tako da ljuska bude čista. Isti raseći na pola po dužini. Poredjati u tepsiju i svaki krompir začiniti solju po ukusu. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni oko 45 minuta a potom povećati temperaturu na 200 stepeni […]
Sastav: Brašno (oštro)…450 gr Jogurt…1,5 dl Jaja…2 kom Kvasac (svež)…20 gr Šećer…1 kašičica So…1/2 kašičice Puter (otopljen)…75 gr+ Puter (za premazivanje)…50 gr Voda (mlaka)…1 dl Kristal šećer (količina po ukusu) Priprema: U 1 dl mlake vode rastopiti kvasac sa kašičicom šećera i soli. Kada kvasac nadodje sipati u brašno pomešano sa jajima, jogurtom i otopljenim […]
