Rozen sa čokoladom i lešnikom

Sastav:

Rozen kore…1 pakovanje, Crna čokolada…130 gr, Mleko…750 ml, Kakao…40 gr, Gustin…45 gr, Šećer u prahu (Sunoko)…200 gr, Puter…125 gr, Lešnici (mleveni)…150 gr.

Glazura: Crna čokolada…100 gr, Ulje…1 kašika.

Priprema:

Od potrebne količine mleka, 600 ml mleka i šećer u prahu staviti na vatru da se zagreju. Ostatak mleka pomešati sa gustinom i kakao prahom. Sve lagano uliti u kuvano mleko mešajući žicom da se fil ne uhvati na dno šerpe. Skinuti sa vatre, dodati puter i crnu čokoladu. Sjediniti i ostaviti da se hladi.

Ohladenim filom premazivati korice i posipati mlevenim lešnicima, prekriti drugom korom i tako do kraja. Poslednju koricu ne premazivati filom. Ostaviti sve na hladno a pre toga sve pritisniti nečim težim. Na dan služenja gornju koru premazati glazurom od čokolade. Seći na kocke i služiti. Prijatno sa Ukusom !

Glazura od čokolade:

Na pari otopiti čokoladu, sipati ulje, promešati i premazati gornju koru.

Slani rolat

Pileći file sa mlincima