Mafini sa dve vrste čokolade

Mafini sa dve vrste čokolade
Mafini sa dve vrste čokolade

Sastav:

  • Jaja…3 kom
  • Šećer…125 gr
  • So…1/2 kašičice
  • Vanilin šećer…1 kom
  • Mlečna slatka pavlaka…250 ml
  • Brašno…210 gr
  • Kakao…40 gr
  • Prašak za pecivo…2 kašičice
  • Ulje…60 ml
  • Mlečna čokolada…80 gr
  • Crna čokolada…40 gr

Preliv:

  • Crna čokolada…2 štangle
  • Mleko…50 ml
  • Čokoladne kapljice

Priprema:

Iseckati obe vrste čokolade na sitne kockice.

Suve sastojke: brašno, kakao i prašak za pecivo odmeriti i sjediniti. Ostaviti po strani.

U dublji sud staviti jaja, šećer, so i vanilin šećer. Dobro izmutiti mikserom dok jaja ne pobele i postanu penasta.

U drugoj, dubljoj posudi umutiti slatku pavlaku. Neka bude mekše umućena. Dodati je predhodno izrađenim jajima te izmešati. Ovoj masi polako dodavati suve sastojke, predhodno odmerene i sjedinjene. Na kraju usuti ulje i mikserom sve izraditi. Ubaciti pripremljene kockice čokolade. Varjačom sjediniti masu.

Pripremiti kalup za mafine u koji ste stavili papirne korpice. Rasporediti smesu kašikom u svaku korpicu. Napuniti 2/3 kalupa.

Mafini sa dve vrste čokolade
Mafini sa dve vrste čokolade

Od ove mase izađe 18 mafina.

Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180°, oko 20 minuta. Ne treba ih prepeći jer postanu suvi.

Priprema-preliv od čokolade:

U činijicu usuti mleko, dodati čokoladu. Lagano zagrevati dok se čokolada ne zgusne. Kašičicom prelivati mafine i posuti svaki, čokoladnim kapljicama. Prijatno sa Ukusom!

 348,424 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 2 Prosečna ocena: 5]
Hrskave tikvice

Hrskave tikvice

Krompir čorba sa bukovačom

Krompir čorba sa bukovačom