Latest Posts

  • Slani rafaelo

    Slani rafaelo

    Sastav: Pileće belo meso…500 gr Feta sir…200 gr Jaja (kuvana)…4 kom Majonez…1 kašika Šunkarica…50 gr Trapist sir…150 gr Priprema: Pileće belo meso skuvati, ohladiti i samleti. U dubljoj posudi feta sir izgnječiti viljuškom, dodati žumanca i sitno seckana belanca. Usuti kašiku majoneza i viljuškom sve sjediniti. Dodati meso i sitno seckanu šunkaricu, ponovo sve izmešati […]

  • Pogačice sa sirom

    Pogačice sa sirom

    Sastav: Brašno…1kg Margarin…250gr Sitan sir…400gr So…1 kašičica Jaje…1kom Svež kvasac…1kom Mlaka voda…1dl Priprema: Sveš kvasac staviti u potrebnu količinu mlake vode. Ostaviti da nadođe. Za to vreme u dublji sud sipati brašno, dodati sir, izrendani margarin i so. Nadošli kvasac dodati brašnu. Testo dobro izmesiti i ostaviti da raste 30 minuta. Tako nadošlo testo razviti […]

  • Pljeskavica od tikvica i pilećeg mesa

    Pljeskavica od tikvica i pilećeg mesa

    Sastav: Mleveno pileće meso…450 gr Tikvice…3 male ili 1 srednje veličine Jaja…2 kom Brašno…50 gr Gauda sir…100 gr (izrendan na krupno rende) Peršun…1 šaka svežeg seckanog Prezle…2 supene kašike So, Biber (količina po ukusu) Priprema: Tikvice očistiti, izrendati na krupno rende, posoliti i ostaviti 15-20 minuta da puste vodu. U medjuvremenu, uzeti dublji sud u […]

  • Rolat sa šunkaricom

    Rolat sa šunkaricom

    Sastav-Testo: Mleko…500 ml Margarin…125 gr Jaja…4 kom Brašno…125 gr So…1 kašičica Sastav-Nadev: Majonez…150 gr Šunkarica (narendana)…250 gr Jaja (kuvana-narendana)…3 kom Priprema-Testo: U dublji sud usuti mleko, dodati margarin i so. Ostaviti da mleko prokuva a margarin se rastopi. Skloniti sa vatre i pustiti da se dobro prohladi. Potom, dodati jaja, umutiti žicom i postepeno dodavati […]

  • Slani rolat

    Slani rolat

    Sastav-Kora: Mleko…500 ml So…1 kašika Margarin…125 gr Jaja…4 kom Brašno…125 gr Peršinov list (šaka) Sastav-Fil: Punomasni meki sir…250 gr Kisela pavlaka…3 kašike Majonez…1 kesica-100 ml Jaja (barena)…2 kom Šunkarica (tanko sečena)…150 gr Priprema-Kora: Staviti na vatru mleko, margarin i so. Kada sve provri skloniti sa vatre da se ohladi. U prohladjeno mleko usuti brašno, mešati […]

  • Rolat sa jajima i spanaćem

    Rolat sa jajima i spanaćem

    Sastav: Juneće mleveno meso…500 gr Crni luk…1 glavica Prezla…1 šolja Mleko za natapanje prezle (količina po potrebi…oko 70 gr) Jaja (ne kuvana)…2 kom Jaja (kuvana)…4 kom Spanać (šaka kuvanog) So, biber, vegeta (količina po ukusu) Priprema: Pre same pripreme mesnog rolata, jaja staviti da se kuvaju. U dublji sud usuti mleveno meso, dodati očišćeni, sitno […]

  • Čušpajz od tikvica

    Čušpajz od tikvica

    Sastav: Tikvice…oko 500 gr Praziluk…1/2 Beli luk…3 čena Mirodjija (sitno seckana)…1 kašika Brašno…1 kašika Puter…3 kašike Kisela pavlaka…3 kašike So, biber, vegeta, muskatno orašče (količina po ukusu) Voda…oko 1 dl Priprema: Tikvice oprati, oljuštiti i izrendati na krupno rende. Malo posoliti i ostaviti da odstoje i puste vodu. Za to vreme praziluk oprati i iseći […]

  • Grčke pitice

    Grčke pitice

    Sastav: Heljdine kore…1/2 kg Sastav-Fil: Urda…500 gr Jaja…4 kom Praziluk…1/2 (beli deo) Blitva…1 veza So…po ukusu Maslinovo ulje (prema potrebi) Sastav-Preliv: Jaja…3 kom Maslinovo ulje (prema potrebi) Jogurt…100 ml So (količina po ukusu) Susam za posipanje (po ukusu i potrebi) Priprema-Fil: Prziluk očistiti, oprati a potom iseći na sitne komadiće. U tiganj usuti jednu do […]

  • Pogačice

    Pogačice

    Sastav: Brašno…250 gr Sitan sir…250 gr Margarin…250 gr So (količina po ukusu) Za premaz: Jaja…1 kom Priprema: U dublji sud sipati brašno, dodati sir i margarin sečen na kockice. Sve sastojke umutiti mikserom sa spiralnim žicama u glatko testo. Posoliti po ukusu i potrebi pa premesiti. Ovako umešano, staviti u najlon foliju i ostaviti preko […]

  • Šareni rolat

    Šareni rolat

    Sastav kora: Jaja…6 kom Ulje…3 supene kašike Mleko…3 supene kašike Brašno…5 supenih kašika So…1/2 kašičice Blitva…1 veza mlade blitve (umesto blitve može i španat) Sastav fil: Krem sir  ili sitan sir po želji (količina po ukusu) Sitno seckane šunkarice (količina po ukusu) Kulena i budimske salme (količina po ukusu) Sitno seckani krastavci…2-3 manja Rendana jaja…1 […]

  • Piletina na luku

    Piletina na luku

    Sastav: Pileći batak…5kom. Pileći karabatak…5kom. Crveni luk srednje veličine…3kom. Šargarepa, Peršun koren i Paštrnak…po 1 kom. Celer…1 manji komad So, Biber (količina po ukusu) Pileća kocka za supu…1 kom Par listova lorbera Slatka paprika…1 supena kašika Priprema: U dublju šerpu nasuti ulje. Luk očistiti i iseći na listiće. Sipati u pripremljenu šerpu, staviti na ringlu […]

  • Krompir čorba sa bukovačom

    Krompir čorba sa bukovačom

    Sastav: Bukovače…100 gr Krompir (srednje veličine)…3 kom Crni luk…1 glavica Paradajz sok…2 dl Aleva slatka paprika…1 kašičica Šargarepa (manje)…2 kom Vode…1 lit Brašno…1 kašičica Ulje…1 kašika So, Vegeta (količina po vašem ukusu) Priprema: Krompir, luk i bukovače sitno naseći. U dubljem sudu, luk propržiti na ulju a kada postane staklast, dodati bukovače, kratko prodinstati, začiniti […]

  • Kiflice sa grčkim jogurtom

    Kiflice sa grčkim jogurtom

    Sastav-Testo: Grčki jogurt…150 gr Brašno…1 kg Jaja…1 kom Ulje…2 dl Mleko…3,5 dl Svež kvasac…1 kom Prašak za pecivo…1 kom Šećer…2 kašičice So…2 kašičice Sastav-Fil: Jaja…1 kom Feta sir…125 gr Premaz: Jaja…1 kom Ulja (malo) Susam (količina po ukusu) Priprema-Testo: Od potrebne količine mleka odvojiti oko 1 dl, smlačiti ga, dodati šećer i u njemu rastopiti […]

  • Musaka sa blitvom i mesom

    Musaka sa blitvom i mesom

    Sastav: Mleveno juneće meso…400 gr Mladi crni luk…1 veza Mladi beli luk…1 struk Pirinač integralni…20 gr Blitva…2 veze (krupniji listovi) Mirodjija, Peršun (količina po ukusu) Pavlaka za kuvanje…250 ml Jaja…2 kom So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: Luk sitno naseckati i staviti u tiganj sa toplim uljem i dinstati na laganoj vatri. Kada isti […]