Latest Posts

  • Kiflice sa pekmezom od jagoda

    Sastav-Testo: Kisela pavlaka…2 dl, Puter…250 gr, Brašno…330 gr, So (prstohvat), Vanilin šećer…1 kom. Sastav-Fil: Pekmez od jagoda (količina po ukusu). Posip: Prah šećer (količina po ukusu) Priprema-Testo: U dubljem sudu pomešati omekšali puter i kiselu pavlaku. Dodati so, vanilin šećer i malo po malo sipati brašna (ne sve odjednom). Mikserom umesiti testo a potom izraditi […]

  • Kiflice sa pekmezom od kajsija

    Sastav: Brašno…500 gr, Mleko…3 dl, Svež kvasac…1 kom, Puter…150 gr, Jaja…1 kom, Pekmez od kajsija (količina po ukusu), Šećer..1 supena kašika, So…1 kafena kašičica. Za posipanje: Šećer u prahu (količina po ukusu). Priprema: U manju šerpicu zagrejati jednu čašu mleka, toliko da bude mlako pa zajedno sa šećerom, kašičicom brašna i kvascem pripremiti smesu. Kada […]

  • Pužići na ogledalu

    Sastav-Testo: Brašno…500-600 gr, Jaja…2 kom, Jogurt…2 dl, Mleko…1 dl, Ulje…1 dl, Kvasac (svež)…30 gr, Prašak za pecivo…1 kom. Sastav-Premaz za testo: Margarin…30 gr, Kisela pavlaka…100 gr Za posipanje: Susam (količina po ukusu), Žumance…1 kom. Priprema: U dublju posudu staviti sve sastojke za testo (kvasac razmutiti sa malo toplog mleka i kašičicom šećera), sipati brašno i […]

  • Slani štapići sa sirom

    Sastav: Brašno…500 gr, Jaja…1 kom+1 za premaz, Trapist sir…150 gr, Margarin…250 gr, Mleko…150 ml, Kvasac (svež)…1 kom, So…1 kašika, Kisela pavlaka…2-3 kašike, Susam (po želji). Priprema: U tek zagrejano mleko staviti kvasac i pustiti da nadodje. Za to vreme u dublju posudu na krupno rende, izrendati sir i margarin. Dodati brašno, jaje, mleko, kiselu pavlaku […]

  • Kupus kifle

    Sastav-Testo: Brašno (tip 400)…1 kg, Kvasac (svež)…40 gr, Šećer…2 kašičice, Mleko (mlako)…3 dl, Voda (mlaka)…2 dl, Prašak za pecivo…1/2 kesice, Ulje…2 dl, So…1 kašika. Sastav-Fil: Margarin…200 gr, Žumance…3 kom, So…1 kašika, Feta sir…300 gr. Premaz: Belanca…2 kom, Susam, Kim (količina po ukusu). Priprema-Testo: U dublju činijicu sipati 1 dl mlakog mleka, dodati šećer i kvasac. […]

  • Kiflice sa eurokremom

    Sastav: Brašno…500 gr, Mleko…3 dl, Svež kvasac…1 kom, Puter…150 gr, Jaja…1 kom, Eurokrem (količina po ukusu), Šećer..1 supena kašika, So…1 kafena kašičica. Priprema: Jednu čašu mleka zagrejati da bude mlako pa zajedno sa šećerom, kašičicom brašna i kvascem pripremiti smesu. Kada dobijena masa uskisne, istu umesiti sa brašnom, puterom, jajetom, preostalim mlekom (mlako) i solju. […]

  • Kukuruzni pužići

    Sastav-Testo: Pšeničnog brašna…300 gr, Kukuruznog brašna…200 gr, Kukuruznog griza…150 gr, Mleka…200 ml, Jaja…2 kom, Kocka svežeg kvasca…1 kom, Kašičica soli…1 kom, Kašičica šećera…1 kom, Ulja…100 ml. Sastav-Za premazivanje: Mladog sira koji se lako razmazuje…150 gr, Putera…100 gr, Jaja…1 kom, Laneno seme za posipanje (po ukusu). Priprema: Kocku kvasca staviti u mlako mleko sa šećerom i […]

  • Lude lepinjice

    Sastav: Ludo testo, Kečap (količina po ukusu), Šunkarica (količina po ukusu), Trapist sir (količina po ukusu). Priprema: Napraviti male loptice od 80 gr testa, rastanjiti na pola cm oklagijom, premazati tankim slojem kečapa, posuti seckanom šunkaricom, narendati trapist sir te sve preklopiti, krajeve spojiti i staviti u podmazanu tepsiju. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na […]

  • Ludo testo

    Sastav: Mleko…2,5 dl, Šećer…1 kašika, Kvasac…40 gr, Jogurt…1/2 lit, So…1 kašika, Prašak za pecivo…1 kesica, Jaja…2 kom, Ulje…2 kašike. Priprema: Mleko smlačiti i sipati u dublju posudu. Dodati šećer, kvasac i pustiti da se isti digne. Nasuti jogurt (sobna temperatura), sipati soli, prašak za pecivo, jaja i kašiku ulja. Sve dobro zamesiti te dodati drugu […]

  • Kiflice sa margarinom

    Sastav: Margarin…250 gr, Voda (mlaka)…500 ml, Kvasac…40 gr, Šećer…2 supene kašike, So…2 supene kašike, Ulje…2 supene kašike, Brašno (tip-400)…450 gr, Integralno pšenično brašno…450 gr, Žumance…1 kom. Priprema: U mlakoj vodi rastopiti kvasac i šećer. Promešati i ostaviti da kvasac nadodje. Nadošlom kvascu dodati polovinu brašna, so i pola margarina. Umesiti testo (mikserom) i postepeno dodavati […]

  • Pogačice sa čvarcima

    Sastav: Čvarci…500 gr, Brašno…500 gr, Žumanca…3 kom, Kisela pavlaka (mileram, kajmak)…4 kašike, Kvasac…1 paketić, Mleko…1 dl, So…1 kašičica, Mleveni biber…1 kašičica. Priprema: Umutiti žumanca sa pavlakom (kajmakom, mileramom), staviti kvasac rastopljen u mleku, so, mleveni biber i samlevene na mašini za meso, čvarke. Ovoj masi dodati brašno i rukom izmesiti testo. Ostaviti 30 minuta na […]

  • Ukusne Projice

    Sastav: Palenta…10 kašika, Sir…200 gr, Brašno…9 kašika, Jaja…4 kom, Jogurt…1 čaša, Ulje…1 čaša, Prašak za pecivo…1 kom, So (po ukusu). Priprema: Umutiti jaja sa jogurom i uljem, postepeno dodavati palentu i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodati sir i sve dobro sjediniti. Tako uradjenu masu sipati u nauljene male kalupe i sve peći u […]

  • Štanglice sa gaudom

    Sastav: Brašno…500 gr, Gauda (sir)…100 gr, Puter…250 gr, So…1 ravna kašika soli, Prašak za pecivo…1 kom, Žumance…1 kom, Mleko (malo, tek tolko da se testo umesi a ne lepi oko 1 dl). Premaz: Gauda…70 gr, Belance (ulupano)…1 kom. Priprema: Predhodno omekšao puter izmiksirati, dodati žumance pa ponovo sve izraditi. Polako dodavati brašno, rendanu gaudu, so […]

  • Mamine kiflice

    Sastav: Brašno…600 gr, Mleko…3 dl, Svež kvasac…1 kom, Puter…150 gr, Jaja…1 kom, Šećer..1 supena kašika, So…1 kafena kašičica. Za premazivanje i posipanje: Jaja…1 kom, Malo rastopljenog maslaca, Susam, Kim. Priprema: Od malo mlakog mleka, šećera, brašna i kvasca pripremiti smesu koju kada uskisne, umesiti sa brašnom, puterom, jajetom, preostalim mlekom, solju i izraditi čvršće testo. […]

  • Ukusne perece

    Sastav: Brašno…500 gr, So…1/2 kašike, Kvasac…20 gr, Mleko…250 ml, Puter…50 gr, Jaja…1 kom, Žumance (za premazivanje)…1 kom, Šećer…1 kašičica. Priprema: Mleko ugrejati. Odvojiti jedan manji deo i u njemu rastopiti kvasac sa kašičicom šećera. Kada kvasac naraste, sipati ga preko brašna, dodati so, preostalo mleko, jaje i puter. Dobro umesiti testo dok ne počne da […]

Load More
You've reached the end of my blog.