Latest Posts

  • Grčke pitice

    Grčke pitice

    Sastav: Heljdine kore…1/2 kg Sastav-Fil: Urda…500 gr Jaja…4 kom Praziluk…1/2 (beli deo) Blitva…1 veza So…po ukusu Maslinovo ulje (prema potrebi) Sastav-Preliv: Jaja…3 kom Maslinovo ulje (prema potrebi) Jogurt…100 ml So (količina po ukusu) Susam za posipanje (po ukusu i potrebi) Priprema-Fil: Prziluk očistiti, oprati a potom iseći na sitne komadiće. U tiganj usuti jednu do […]

  • Penjurlije

    Penjurlije

    Sastav-Testo: Kvasac (svež)…50 gr (ili dve kesice suvog kvasca) Brašno…oko 1 kg Mleko…500 ml Margarin…100 gr Šećer…1 kašičica So…2 kašičice Sastav-Fil: Sir (svež)…400 gr Jaja…2 kom Soli (po ukusu, ukoliko sir nije dovoljno slan) Sastav-Premaz: Fil…4 kašike Mleko…1 dl Priprema-Testo: Svu potrebnu količinu mleka smlačiti pa jedan deo sipati u manju posudu, dodati kašičicu šećera […]

  • Proja od kukuruznog belog brašna

    Proja od kukuruznog belog brašna

    Sastav: Kukuruzno belo brašno…1,5 šolja Belo brašno (tip 400 meko)…1,5 šolja Sir (meki ili feta)…200 gr Jaja…3 kom Mleko…1,5 šolja Ulje…1 šolja So…1 kafena kašičica Prašak za pecivo…1 kesica Semenke bundeve i suncokreta…po 25 gr Priprema: U dublji sud staviti jaja, posoliti i žicom dobro umutiti. Usuti mleko i ulje, promešati i dodati sir (ukoliko […]

  • Šareni rolat

    Šareni rolat

    Sastav kora: Jaja…6 kom Ulje…3 supene kašike Mleko…3 supene kašike Brašno…5 supenih kašika So…1/2 kašičice Blitva…1 veza mlade blitve (umesto blitve može i španat) Sastav fil: Krem sir  ili sitan sir po želji (količina po ukusu) Sitno seckane šunkarice (količina po ukusu) Kulena i budimske salme (količina po ukusu) Sitno seckani krastavci…2-3 manja Rendana jaja…1 […]

  • Mafin gibanica

    Mafin gibanica

    Sastav: Kore za gibanicu…500 gr Jaja…4 kom Sitan sir…500 gr Soli (po ukusu) Jogurt…2 dl Kisela voda…2 dl Ulje…1 dl Prašak za pecivo…1 kom posip: Susam (količina po ukusu) Priprema: Kore iseći na šire trake i rastresti ih (da ne budu slepljene). U dubljem sudu umutiti jaja, dodati sir, jogurt, kiselu vodu, ulje i prašak […]

  • Slani rafaelo

    Slani rafaelo

    Sastav: Pileće belo meso…500 gr Feta sir…200 gr Jaja (kuvana)…4 kom Majonez…1 kašika Šunkarica…50 gr Trapist sir…150 gr Priprema: Pileće belo meso skuvati, ohladiti i samleti. U dubljoj posudi feta sir izgnječiti viljuškom, dodati žumanca i sitno seckana belanca. Usuti kašiku majoneza i viljuškom sve sjediniti. Dodati meso i sitno seckanu šunkaricu, ponovo sve izmešati […]

  • Punjene braon pečurke

    Punjene braon pečurke

    Sastav: Braon pečurke…11 krupnih komada Kulen…6 kolutova Pečenica…6 kom Sir Gauda…200 gr (ili količina po ukusu) Peršunov list (malo) So (količina po ukusu) Priprema: Pečurke očistiti, obrisati i odstraniti dršku. Deset komada staviti u tepsiju obloženu pek papirom. Sve začiniti sa malo soli. Preostalu jednu pečurku naseckati na sitne komadiće. Takodje sitno naseckati kulen i […]

  • Rolat od sira

    Rolat od sira

    Sastav-Kora od sira: Sir…16 deblje sečenih listova (Gauda, Trapist ili neki drugi sličan sir). Sastav-Fil: Stišnjena šunka…150gr Kiseli krastavci…150gr Kačkavalj…250gr Barena jaja…2kom Kiselo mleko…2dl Priprema-Fil: Prvo pripremiti fil. Na sitno rende izrendati kačkavalj, šunku, barena jaja i kisele krasatvce. Dodati kiselo mleko i sve izmešati. Ostaviti na hladno. Priprema-Kora od sira: Rernu uključiti i ugrejati […]

  • Integralna pita sa mesom

    Integralna pita sa mesom

    Sastav-Pita: Integralne kore…500 gr Mleveno mešano meso…400 gr Crni luk…2 glavice Soda bikarbona…1/2 kašičice Biber….1/2 kašičice So i Vegeta (količina po ukusu) Peršun (šaka-sitno seckanog) Sastav-Preliv: Jaja…4 kom Jogurt…2 dl Kisela voda…2 dl Ulje…0,05 dl So…1/2 kašičice Priprema-Pita: Očišćen opran i sitno naseckan luk izdinstati na ulju. Dodati mleveno meso, sve sjediniti i nastaviti sa […]

  • Omlet na tost hlebu

    Omlet na tost hlebu

    Sastav: Jaja…4-5 kom Paradajz…1 veći Šunkarica (količina po ukusu) Peršun (sitno seckana)…2-3 prstohvata Crni luk…1 manja glavica So i biber (količina po ukusu) Feta sir (količina po ukusu) Tost hleb…4 kom Priprema: U tiganj sipti malo maslinovog ulja, pustiti da se zagreje te dodati paradajz sečen na kolutove ili na polovine, sitno seckan crni luk […]

  • Tost sendvič

    Tost sendvič

    Sastav: Tost hleb…2 kom Jaja…3 kom Šunka (količina po vašem ukusu) Listovi slanine (količina po vašem ukusu) Trapist sir (tanki listovi)…2 kom Priprema: Dva tost hleba staviti u predhodno nauljen tiganj. Oko minut ostaviti da se blago prepeku, preliti predhodno umućenim jajima, preko istog, posuti sitno seckanu šunku i blago prepečenu slaninicu te dodati dva […]

  • Pita sa sirom

    Pita sa sirom

    Sastav: Kore za pitu…1 pakovanje Sastav-Fil: Jaja…1 kom Sir…500 gr Sastav-Premaz kora: Jaja…1 kom Mleko…1 dl Ulje…40 ml Prašak za pecivo…1/2 kesice Sastav-Premaz: Jaja…1 kom Susam (količina po ukusu) Priprema-Fil: U dubljem sudu umutiti jaje, dodati sir, sve izmešati te posoliti po ukusu ukoliko je potrebno.  Priprema-Premaz kora: U činijici umutiti jaje, mleko, ulje i […]

  • Gibanica sa sirom i kajmakom

    Gibanica sa sirom i kajmakom

    Potrebno: Kore za gibanicu…500 gr Sastav-Nadev: Jaja…10 kom Mladi sitni sir…250 gr Kajmak…125 gr Mast (ili ulje)…50 gr Mleko…oko 1,5 dl Sastav-Premaz: Jaja…2 kom Susam (količina po ukusu) Priprema-Nadev: U dubljem sudu razbiti jaja te ih malo umutiti. Dodati predhodno izgnječen sir te kajmak, otopljenu mast (ili ulje) i na kraju mleko. Sve dobro izmešati, […]