Eurokrem krofnice

#Baš dobre

Eurokrem krofnice
Eurokrem krofnice

Sastav:

  • Brašno…1 kg
  • Eurokrem (količina po ukusu)
  • Puter (otopljeni)…125 gr
  • Mleko (toplo)…500 ml
  • Voda (topla)…125 ml
  • Suvi kvasac…11 gr
  • Šećer…1 kafena kašičica
  • Jaja…2 kom
  • Vanilin šećer…1 kesica
  • Šećer…2 kašike supene
  • So…1 kafena kašičica

-za posipanje:

  • Šećer u prahu (količina po ukusu)

Priprema:

Zagrejati mleko i vodu te sve sipati u dublji sud. Usuti suvi kvasac, dodati kafenu kašičicu šećera i lagano sjediniti. Prekriti čistom krpom i ostaviti kvasac oko 15 minuta da naraste.

U sad već nadošao kvasac, dodati jaja, otopljeni puter, vanilin šećer, so i dve kašike šećera. Dobro promešati. Lagano sipati brašno pa rukama umesiti glatko i meko testo. Sud prekriti i ostaviti na toplom oko 90 minuta.

Tako nadošlo testo, istresti na brašnom posutu podlogu, premesti i razviti u pravougaoni oblik, debljine oko 5 mm. Uzeti manju modlicu ili ako nemamo, manju čašu i lagano vaditi krofne. Redjati na pek papir i ostaviti da se odmaraju oko pola sata.

Za to vreme u dublju šerpu sipati dosta ulja pa u istom dubokom i vrelom ulju, krofne stavljati i peći. Kada porumeni jedna strana, okrenuti drugu a gotove vaditi u posudu obloženu papirnim ubrusom kako bi se upio višak masnoće. Kada se prohlade, u špric za ukrašavanje torti staviti otopljeni eurokrem i njime puniti krofnice, posuti šećerom u prahu i služiti. Prijatno sa Ukusom!

 255,430 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 6 Prosečna ocena: 5]
Integralna pita sa mesom

Integralna pita sa mesom

Zapečeni pasulj

Zapečeni pasulj