Latest Posts

  • Supa sa griz knedlama

    Supa sa griz knedlama

    Sastav: Pileća ledja Kost od belog mesa, Nogice, Šija Koren peršuna, Šargarepa, Paštrnak, Celer (količina po ukusu) Beli luk…1 čen Selen, Mirodjija, So, Biber u zrnu, Koriander, Kurkuma (količina po ukusu) Grz (količina po potrebi) Jaja…1 kom Domaći rezanci (količina po ukusu) Priprema: U dublji sud sipati vode, dodati pripremljeno pileće meso i povrće. Začiniti […]

  • Supa od koke

    Supa od koke

    Sastav: Mlada koka…oko 1,2 kg Crni luk…1 kom Beli luk…1 čen Šargarepa…5 kom (srednje veličine) Paštrnak…3 kom Peršun…3 kom Celer…1 kom Začini:  Govedja kocka za supu…1 kom So, Biber u zrnu, Korijander u zrnu, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: Koku oprati i staviti u duboki lonac. Svo povrće očistiti, provući kroz mlaz vode i dodati […]

  • Krompir čorba sa bukovačom

    Krompir čorba sa bukovačom

    Sastav: Bukovače…100 gr Krompir (srednje veličine)…3 kom Crni luk…1 glavica Paradajz sok…2 dl Aleva slatka paprika…1 kašičica Šargarepa (manje)…2 kom Vode…1 lit Brašno…1 kašičica Ulje…1 kašika So, Vegeta (količina po vašem ukusu) Priprema: Krompir, luk i bukovače sitno naseći. U dubljem sudu, luk propržiti na ulju a kada postane staklast, dodati bukovače, kratko prodinstati, začiniti […]

  • Čorba od kopriva i šargarepe

    Čorba od kopriva i šargarepe

    Sastav: Kopriva…4 grančice Šargarepa…1 kom Peršun…1 koren Voda…1 lit+2 dl Crni i Beli luk (mladi)…po 1 kom Krompir (manji)…3 kom Govedji bujon…1 kocka Selen…1 grančica Priprema: Na ulju propržiti crni i beli mladi luk, šargarepu i peršun. U omekšalo povrće naliti malo vode (oko 2 dl) dodati krompir i grančicu selena, nastaviti sa kuvanjem. Kada […]

  • Krem čorba od bundeve

    Krem čorba od bundeve

    Sastav: Bundeva (rendana)…500 gr Crni luk…1 glavica Šargarepa…1 kom Neutralna pavlaka za kuvanje…50 ml So, Biber, Vegeta (po ukusu) Voda…1/2 lit Puter…1 kašičica Priprema: Komad bundeve i šargarepu izrendati na krupno rende. Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju dok ne postane staklast. Malo ga posoliti. Dodati predhodno izrendanu bundevu i šargarepu, naliti vodom […]

  • Domaća nedeljna supa

    Domaća nedeljna supa

    Sastav: Mešana zelen…1 kg Koren celera…1 kom Crni luk (veći)…1 glavica Beli luk…2 čena Meso za supu: kokošije meso, pačetina i junetina (sve zajedno)…oko 1 kg (ledja, nogice, šija, krilca, bubac, džigerica, od junetine-rozbratnu ili močing, rebra) Biber u zrnu Korijander…1 kašika Kurkuma…1 kašika Suva mirodjija…1 kašika List peršuna (1-2 grančice) So, Vegeta (količina po […]

  • Teleća čorba

    Teleća čorba

    Sastav: Teletina (meso od buta)…500 gr Crni luk…1 glavica veća Celer…1 kom Veza zeleni…1 kom So, Biber (količina po ukusu) Lorber…1 kom Brašno…2 kašike Kisela pavlaka…2 dl Žumance…1 kom Voda (oko 2 litre) Ulje (količina po potrebi) Priprema: Sitno naseckati crni luk i izdinstati na ulju. Dodati meso sečeno na kockice te sve naliti vodom […]

  • Pre svega, kokošija supa

    Kokošija supa

    Sastav-Meso za supu: Kokošije meso…1 koka Sastav povrće: Mešana zelen…1 kg Crni luk (veći)…1 glavica Beli luk…2 čena Biber u zrnu Korijander…1 kašika List peršuna…2 grančice Koren celera…1 kom So, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: U dublji i veći sud, staviti povrće i predhodno dobro opranu koku. Sve začiniti i naliti vodom da ogrezne. Kuvati […]

  • Čorba od tikvica

    Čorba od tikvica

    Sastav: Tikvice…1 srednje veličine Crni luk…1 glavica Aleva paprika…1 kašičica Brašno…1/2 kašičice Kocka za supu…1 kom Mileram…2 kašike Mleko…2 kašike Peršunov list (sitno seckan, količina po ukusu) So, Biber (količina po ukusu) Voda…1 lit Priprema: Glavicu crnog luka očistiti i u blenderu na kratko usitniti. Sve staviti u dublji sud i dinstati na ulju dok […]

  • Krem čorba od šampinjona

    Krem čorba od šampinjona

    Sastav: Šampinjoni…300 gr Brašno…2 kašike Puter…50 gr Crni luk…1 glavica Peršunov list (količina po ukusu) So, Biber, (količina po ukusu) Voda…1,5 litra Kocka za supu…1 kom Mileram…2-3 kašike Mleko…2-3 kašike Priprema: U dublji sud staviti puter, dodati naseckan crni luk. Kratko prodinstati dok luk ne postane staklast. Sipati šampinjone seckane na listiće, sve izmešati i […]

  • Domaća supa

    Domaća supa

    Sastav: Mešana zelen…1 kg Koren celera…1 kom Crni luk (veći)…1 glavica Beli luk…2 čena Meso za supu: kokošije meso i junetina (sve zajedno)…oko 1 kg (ledja, nogice, šija, krilca / od junetine: rozbratnu ili rebra) Biber u zrnu Korijander…1 kašika Suva mirodjija…1 kašika List peršuna…2 grančice So, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: U veći sud […]

  • Čorba sa brokolijem

    Čorba sa brokolijem

    Sastav: Brokoli (svež ili smrznut)…350 gr Crni luk…1 manja glavica Maslinovo ulje…1 kašika Skrob…1 kašičica Pavlaka za kuvanje…1 dl Kocka za supu (govedja)…1 kom Voda…1 lit Priprema: Na ulju propržiti sitno naseckan crni luk. Dodati kašičicu skroba, brokoli, vodu i kocku za supu. Ostaviti da se kuva oko 15 minuta. Potom, rešetkastom kašikom izvaditi brokoli […]

  • Paradajz čorba i brokoli

    Paradajz čorba i brokoli

    Sastav: Integralno brašno…1 kašičica Ulje…2 kašike Sok od paradajza…500 ml Voda…150 ml Brokoli…1 manji cvet So, Biber, Vegeta (po ukusu) Priprema: Na malo ulja propržiti integralno brašno. Sipati sok od paradajza i vodu. Kuvati dok ne provri te dodati brokoli. Kada brokoli omekša, začiniti po želji i skinuti sa vatre. Prijatno sa Ukusom!

  • Supa i recepti za odlične čorbe

    Supa i recepti za odlične čorbe

    Isprobajte najukusniju domaću supu a ako do sada niste bili ljubitelj laganih čorbi, vreme je da postanete! Kecelju za struk i na posao. Prijatno sa Ukusom! DOMAĆA NEDELJNA SUPA   Sastav: Mešana zelen…1 kg Koren celera…1 kom Crni luk (veći)…1 glavica Beli luk…2 čena Meso za supu: kokošije meso, pačetina i junetina (sve zajedno)…oko 1 […]