Plazma torta sa korom

Plazma torta sa korom

Sastav-Kora:

Jaja…5 kom, Šećer…5 kašika, Brašno…5 kašika, Ulje…1 dl, Prašak za pecivo…1 kom, Kakao…1 kašika, Mleko…1 dl, Šećer…1 kašika (meša se sa mlekom).

Sastav-Fil:

Kisela pavlaka…700 gr, Šećer u prahu…250 gr, Mlevena plazma…300 gr.

Premaz torte (gornji fil):

Šlag…100 gr (ili slatka pavlaka…250 ml).

Za ukrašavanje:

Čokoladne mrvice, Jagode (količina po želji, ukusu).

Priprema-Kora:

Odvojiti belanca od žumanca, te belanca umutiti u čvrstu penu. Lagano im dodavati šećer i žumanca. Usuti ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodati kašiku kakaa i sve izjednačiti. Masu izliti u tepsiju obloženu pek-papirom. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni ili dok kora ne počne da se odvaja od ivica tepsije. Kada je gotova, koru podeliti na dva jednaka dela. Donju koru natopiti polovinom vrućeg mleka u koje smo dodali kašiku šećera. Naneti polovinu fila, prekriti drugom polovinom kore, poprskanu ostatkom mleka. Naneti drugi deo fila a preko njega šlag. Ukrasiti po želji.

Priprema-Fil:

Kiselu pavlaku dobro izraditi sa šećerom u prahu i mlevenom plazmom. Ovim filom premazati kore a gornji fil prekriti umućenim šlagom ili slatkom pavlakom. Tortu ostaviti na hladno do služenja da dobije na svojoj čvrstini. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Moje medene kore

Kolač sa kajsijama