Sastav: Tikvice…oko 500 gr Praziluk…1/2 Beli luk…3 čena Mirodjija (sitno seckana)…1 kašika Brašno…1 kašika Puter…3 kašike Kisela pavlaka…3 kašike So, biber, vegeta, muskatno orašče (količina po ukusu) Voda…oko 1 dl Priprema: Tikvice oprati, oljuštiti i izrendati na krupno rende. Malo posoliti i ostaviti da odstoje i puste vodu. Za to vreme praziluk oprati i iseći […]
Sastav: Oblande…1 pakovanje Margarin…250 gr Kisela pavlaka (20% mlečne masti)…360 gr (dve čaše) Plazma keks (mleveni)…300 gr Šećer…1,5 čaše *napomena: čaša=čaša od male pavlake Priprema: U dubljem sudu na tihoj vatri otopiti margarin. Kada se otopi, skloniti sa vrućeg, usuti šećer i dobro izmešati varjačom. U isto sipati pavlaku, sjediniti, usuti keks, dobro promešati i […]
Sastav: Brašno…280 gr Puter (ili margarin)…150 gr Konjak…1 kašičica Žumanca…5 kom So (količina po ukusu) Kisela pavlaka…2 dl Mleko (po potrebi) Susam, mak, kim (po želji) Priprema: U dublji sud staviti izrendan na krupno rende puter pa dodati četiri žumanca (jedno ostaviti za premaz), pavlaku, konjak, malo soli, brašno te sve dobro zamesiti sa malo […]
Sastav-Kora: Smokve (sveže)…300 gr Jaja…2 kom Šećer…100 gr Margarin…150 gr Orasi (mleveni)…100 gr Brašno…230 gr Prašak za pecivo…1/2 kesice Vanilin šećer…1 kesica So (prstohvat) Sastav-Fil: Šećer u prahu…100 gr Želatin…1 kesica Kisela pavlaka…400 gr Grčki jogurt…400 gr Dekoracija: Smokve (sveže)…oko 250 gr Sastav-Sirup: Voda…1 dl Šećer…2 kašike Priprema-Kora: Odmeriti sve potrebne sastojke i odvojiti žumanca […]
Sastav: Teletina (meso od buta)…500 gr Crni luk…1 glavica veća Celer…1 kom Veza zeleni…1 kom So, Biber (količina po ukusu) Lorber…1 kom Brašno…2 kašike Kisela pavlaka…2 dl Žumance…1 kom Voda (oko 2 litre) Ulje (količina po potrebi) Priprema: Sitno naseckati crni luk i izdinstati na ulju. Dodati meso sečeno na kockice te sve naliti vodom […]
Sastav: Šampinjoni…500 gr Kisela pavlaka…250 gr Majonez…100 gr Praziluk…1 šaka Ulje (malo) So, Biber (količina po ukusu) Priprema: Šampinjone pre svega oguliti te iseći na listiće. Sve staviti u tiganj u koji smo nasuli malo ulja i držati na umerenoj vatri oko 10-tak minuta, da se isti proprže uz povremeno mešanje. Kada su šampinjoni postali […]
Sastav: Mleveno juneće meso…400 gr Crni luk…1 veća glavica Krompir…600 gr Pečena slatka paprika…3 kom So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Sastav-Preliv: Jaja…3 kom Kisela pavlaka…3 kašike Priprema: Na samom početku, krompir obariti u ljusci te isti oguliti i iseći na krugove. Crni luk izdinstati u tiganju na vrelom ulju dok ne postane staklast […]
Sastav kora: Jaja…6 kom Šećer…6 kašika Ulje…1dl Brašno…6 kašika Kakao…2 kašike Prašak za pecivo…1 kom Čokoladno mleko…500 ml Sastav fil: Slatka pavlaka…250 ml Šećer u prahu…150 gr Kisela pavlaka…400 gr Mlevena plazma…300 gr Sastav premaz: Šlag…200 gr Priprema kora: Odvojiti žumanca od belanca. U dubljem sudu umutiti belanca u čvrst šne, lagano dodavati šećer uz […]
Sastav testo: Brašno…400 do 500 gr Prašak za pecivo…1 kom Vanilin šećer…1 kom Kisela pavlaka…180 gr Žumanca…2 kom Šećer…60 gr Puter…200 gr Sastav fil-Orasi: Mleveni orasi…400 gr Šećer…300 gr Mleko…2 dl Vanilin šećer…2 kom Belance…2 kom Priprema testo: Potrebnu količinu brašna pomešamo sa praškom za pecivo. U dubljem sudu sjediniti žumanca i šećer, dobro ih […]
Sastav: Kisela pavlaka 20% mlečne masti…4 kom Šećer… 300 gr Piškote…3 manje kutije Maline… 600 gr Slatka pavlaka…2 kom od 200 ml Šećer u prahu po ukusu Priprema: Pripremiti okrugli kalup za tortu. Ako su maline smrznute, predhodno ih odmrznuti a sok koji su pustile koristiti za umakanje piškota. U slučaju da koristite sveže voće, […]
Sastav: Boranija…450 gr Šargarepa…1 kom Koren peršuna…1 kom Crni luk…1 glavica srednje veličine Kisela pavlaka…1 supena kašika Jaje…1 kom Mleko…250 ml Začin, so i list peršuna po ukusu Priprema: Očišćenu šargarepu i peršun naseći na kolutove. Boraniju sipati u dublji sud, dodati šargarepu i koren peršuna, naliti vodom da ogrezne. Kuvati poklopljeno na srednjoj vatri […]
Sastav-Testo: Brašno…500-600 gr Jaja…2 kom Jogurt…2 dl Mleko…1 dl Ulje…1 dl Kvasac (svež)…30 gr Prašak za pecivo…1 kom Sastav-Premaz za testo: Margarin…30 gr Kisela pavlaka…100 gr Za posipanje: Susam (količina po ukusu) Žumance…1 kom Priprema: U dublju posudu staviti sve sastojke za testo (kvasac razmutiti sa malo toplog mleka i kašičicom šećera), sipati brašno i […]
Sastav: Jaja…10 kom Šećer kristal…10 kašika Šećer u prahu…10 kašika Kisela pavlaka…380 gr sa 20% m.m. Šlag u prahu…160 gr Mleko…4 dl Arome: Vanilin šećer za sladoled od Vanile Topljena čokolada za sladoled od Čokolade Malina za voćni sladoled Mleveni plazma keks za sladoled od Plazme Jedna kesica Kapućina za sladoled od istog Napomena: količina […]
Sastav: Oblande…1 pakovanje Plazma keks (mleveni)…300 gr Puter…250 gr Kisela pavlaka…2 čaše Šećer kristal…2 čaše (čaša od kisele pavlake) Priprema: Na tihoj vatri otopiti puter, skloniti sa vrućeg te sipati kiselu pavlaku i sve sjediniti. Dodati šećer, plazma keks i sve dobro promešati. Tako dobijen fil podeliti na četiri jednaka dela i filovati listove oblande […]
