Teleća čorba

Teleća čorba
Teleća čorba

Sastav:

  • Teletina (meso od buta)…500 gr
  • Crni luk…1 glavica veća
  • Celer…1 kom
  • Veza zeleni…1 kom
  • So, Biber (količina po ukusu)
  • Lorber…1 kom
  • Brašno…2 kašike
  • Kisela pavlaka…2 dl
  • Žumance…1 kom
  • Voda (oko 2 litre)
  • Ulje (količina po potrebi)

Priprema:

Sitno naseckati crni luk i izdinstati na ulju. Dodati meso sečeno na kockice te sve naliti vodom da ogrezne i dinstati na tihoj vatri oko 90 minuta. Potom, sipati povrće, sitno isečeno, začiniti solju, biberom i ubaciti lorberov list. U sve dosuti oko dve litre vode i ostaviti da se kuva dok povrće ne bude meko. U medjuvremenu napraviti zapršku od brašna i ulja i sve još držati na tihoj vatri oko 30 minuta. Pred serviranje u gotovu čorbu, umešati pavlaku sa umućenim žumancetom i posuti sitno seckanim peršunom. Prijatno sa Ukusom!

 200 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 1 Prosečna ocena: 5]
Slani keks i kolač

Slani keks i kolač

Gomboce sa borovnicama

Gomboce sa borovnicama