Štrudla orasi bez kvasca

Štrudla orasi bez kvasca
Štrudla orasi bez kvasca

Sastav testo:

  • Brašno…400 do 500 gr
  • Prašak za pecivo…1 kom
  • Vanilin šećer…1 kom
  • Kisela pavlaka…180 gr
  • Žumanca…2 kom
  • Šećer…60 gr
  • Puter…200 gr

Sastav fil-Orasi:

  • Mleveni orasi…400 gr
  • Šećer…300 gr
  • Mleko…2 dl
  • Vanilin šećer…2 kom
  • Belance…2 kom

Priprema testo:

Potrebnu količinu brašna pomešamo sa praškom za pecivo. U dubljem sudu sjediniti žumanca i šećer, dobro ih izraditi mikserom. Dodati omekšao puter i sjediniti sa žumancima. Ovoj masi postepeno dodavati kiselu pavlaku i brašno, dok se sastojci ne utroše. Mešati mikserom, a potom rukom izraditi mekano testo koje se ne lepi za radnu površinu. Testo podeliti na 4 jednaka dela i ostaviti na hladno sat vremena.

Priprema fil-Orasi:

Dok se testo odmara, mlevene orahe staviti u dublji sud te preliti vrelim mlekom. Kada se fil prohladi sipati šećer, vanilin šećer i umućena belanca.

Nakon sat vremena svaki komad testa razviti tanko na brašnom posutoj podlozi i premazati filom. Urolati razvijeno testo, malo spljoštiti i ređati u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok štrudla blago ne porumeni. Ohlađene posuti šećerom u prahu i služiti. Prijatno sa Ukusom!

 1,892 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 1 Prosečna ocena: 5]
Torta sa piškotama i malinama

Torta sa piškotama i malinama

Budite pica majstor

Budite pica majstor