Sastav-Kora:
- Smokve (sveže)…300 gr
- Jaja…2 kom
- Šećer…100 gr
- Margarin…150 gr
- Orasi (mleveni)…100 gr
- Brašno…230 gr
- Prašak za pecivo…1/2 kesice
- Vanilin šećer…1 kesica
- So (prstohvat)
Sastav-Fil:
- Šećer u prahu…100 gr
- Želatin…1 kesica
- Kisela pavlaka…400 gr
- Grčki jogurt…400 gr
Dekoracija:
- Smokve (sveže)…oko 250 gr
Sastav-Sirup:
- Voda…1 dl
- Šećer…2 kašike
Priprema-Kora:
Odmeriti sve potrebne sastojke i odvojiti žumanca od belanca. U dubljem sudu dobro mikserom izraditi omekšao margarin sa šećerom, dodati žumanca i nastaviti mešanje. Kada je masa ujednačena, postepeno dodavati orahe, izmešati, sipati brašno pomešano sa praškom za pecivo, vanilin šećer i iseckane, oljuštene smokve.
Mikserom masu lepo sjediniti a potom posebno umutiti u čvrst sneg belanca sa prstohvatom soli. Belanca lagano umešati u predhodno napravljenu smesu sa smokvama. Preručiti u dobro podmazan manji pleh i sve poravnati. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta (u zavisnosti od rerene) dok kora ne porumeni i ne počne da se odvaja od stranice pleha. Gotovu koru izvaditi iz rerne i pustiti da se prohladi. Na prohladjenu koru naneti fil.
Priprema-Fil:
U dubljem sudu, žicom umutiti grčki jogurt, kiselu pavlaku i šećer u prahu. Želatin sipati u činijicu i preliti sa četiri kašike hladne vode. Ostaviti da nabubri oko 10 minuta. Nakon toga, isti rastopiti u mikrotalasnoj pećnici, pomešati sa dve kašike fila i sve umešati u fil i sjediniti. Fil premazati preko kore i ostaviti u frižider da se stegne. Posle dva sata, izvaditi kolač sa hladnog i preko njega poslažite sveže smokve isečene na kolutove. Svaki kolut smokve, četkicom premazati sa šećernom glazurom i sve ostaviti ponovo u frižider da odstoji preko noći. Prijatno sa Ukusom!
Priprema-Šećerna glazura:
Dobro ukuvati dve kašike šećera u vodi dok se ne dobije sirup.
Pogledajte još po nešto!
Ćureći karabataci iz rerne
Sastav: Ćureći karabataci…2 kg So, Vegeta, Kurkuma, Bosiljak, Senf, Cimet (količina po ukusu) Sok od tri cedjene narandže Ulje…1,5 dl Priprema: Dan pre pečenja meso natrljati solju i vegetom, premazati senfom, bosiljkom, dodati malo kurkume i cimeta. Meso preliti sokom od narandže i uljem. Ostaviti da odleži 24 sata na hladnom. Sutradan meso poredjati u […]
Francuska krempita sa šlagom
Sastav-Kore: Brašno…300 gr Mast…60 gr Šećer…60 gr Prašak za pecivo…1 kom Jaja…1 kom Mleko (malo) Sastav-Fil: Mleko…500 ml Brašno…4 supene kašike Šećer…200 gr Puter…250 gr Mleveni orasi…200 gr Šlag…2 kom Prah šećer za posipanje (količina po ukusu) Priprema-Kore: Mast oprati, dobro je izraditi da postane bela. Dodati jedno jaje, šećer, brašno pomešano sa praškom za […]
Paradajz doručak
Sastav: Paradajz…1 veći Feta sir (količina po ukusu) Zimska salama (ili pršut)…6-8 kolutova Maslinovo ulje, So, Peršun (količina po ukusu) Priprema: Paradajz predjelo je nešto što napravite za par minuta, osveži vas i zasiti kao da ste jeli dobru šniclu. Veći komad paradajza oprati i zaseći nožem. U zasečene delove paradajza stavljati komade feta sira […]
Kolač Bounty
Sastav-Kore: Belanca…6 kom Šećer u prahu…200 gr Kokos…150 gr Sastav-Krem: Puter…150 gr Čokolada za kuvanje…150 gr Šećer u prahu…90 gr Žumanca…6 kom Priprema-Kore: Odvojiti žumanca od belanca. Belanca umutiti u čvrst sneg pa postepeno dodavati kokos i šećer u prahu. Sve dobro izraditi i masu sipati u tepsiju obloženu pek-papirom. Staviti u predhodno zagrejanu rernu […]
Sarmice od raštana
Sastav: Listova raštana…20 kom Mleveno mešano meso…500gr Crni luk…1 veća glavica Beli luk…1 čen Šargarepa…1 kom Suva rebra…4 do 5 komada (umesto rebara možete staviti: dimljenu slaninu, dimljeno meso kolenice ili butkice, dimljenu šunku,…) Šaka pirinča Jaje…1kom Biber, So (količina po ukusu) Kocka za supu…2 kom Peršunov list (količina po ukusu) Ulje (količina po potrebi) […]
Čoko-Nugat torta
Sastav-Kora: Čokolada za kuvanje…150 gr Puter…100 gr Ekspandirani pirinač…100 gr Med…2 kašike Vanilin šećer…1 kesica Sastav-Fil: Mleko…1 litra Dr.Oetker…3 kesice pudinga (čoko-nugat) Šećer kristal...10 kašika Vanilin šećer…2 kesice Puter…250 gr Kakao…80 gr Šećer u prahu…100 gr Dekoracija: Lešnik…100 gr (pržen i usitnjen) Priprema-Kora: Pre svega pripremiti tacnu i obruč od okruglog kalupa za tortu. U […]
Slani rafaelo
Sastav: Pileće belo meso…500 gr Feta sir…200 gr Jaja (kuvana)…4 kom Majonez…1 kašika Šunkarica…50 gr Trapist sir…150 gr Priprema: Pileće belo meso skuvati, ohladiti i samleti. U dubljoj posudi feta sir izgnječiti viljuškom, dodati žumanca i sitno seckana belanca. Usuti kašiku majoneza i viljuškom sve sjediniti. Dodati meso i sitno seckanu šunkaricu, ponovo sve izmešati […]
Braon, bele kuglice
Sastav-Tamna smesa: Puter…50 gr Šećer…200 gr Crna čokolada…50 gr Plazma keks…300 gr Mleko (mlako)…10 kašika Sastav-Bela smesa: Puter…250 gr Šećer u prahu…200 gr Vanilin šećer…1 kom Kokosovo brašno…150 gr+50 gr za valjanje Priprema-Tamna smesa: Umutiti puter sa šećerom, dodati rastopljenu čokoladu, mlako mleko i mleveni plazma keks. Masu sjediniti i formirati kuglice te ih ostaviti […]
Pita gužvara
Sastav: Kore (srednje debljine)…500 gr Sir (meki)…500 gr Jaja…5 kom Jogurt…1 dl Mleko…1 dl Kisela pavlaka…4 kašike Ulje (po potrebi) So (po ukusu) Susam (po ukusu) Jaje (za premazivanje)…1 kom Priprema: Od 500 gr kora, odvojiti *četiri kore. Tepsiju premazati uljem i u nju staviti *dve. U dubljem sudu umutiti jaja, dodati sir, pavlaku, mleko […]
Turski puding sa kokosom
Sastav: Mleko…1 lit Kokos…80 gr Brašno…120 gr Šećer…160 gr Vanilin šećer…2 kom Puter…2 supene kašike Lešnici (količina po ukusu) Priprema: U dublju i širu šerpu sipati mleko. Mleku dodati kokos, šećer, vanilin šećer i brašno. Sastojke umutiti žicom da se dobije masa bez grudvica. Posudu staviti na šporet da provri uz stalno mešanje. Dodati maslac […]
2,781 ukupan pregled
