Sastav-Kora:
- Smokve (sveže)…300 gr
- Jaja…2 kom
- Šećer…100 gr
- Margarin…150 gr
- Orasi (mleveni)…100 gr
- Brašno…230 gr
- Prašak za pecivo…1/2 kesice
- Vanilin šećer…1 kesica
- So (prstohvat)
Sastav-Fil:
- Šećer u prahu…100 gr
- Želatin…1 kesica
- Kisela pavlaka…400 gr
- Grčki jogurt…400 gr
Dekoracija:
- Smokve (sveže)…oko 250 gr
Sastav-Sirup:
- Voda…1 dl
- Šećer…2 kašike
Priprema-Kora:
Odmeriti sve potrebne sastojke i odvojiti žumanca od belanca. U dubljem sudu dobro mikserom izraditi omekšao margarin sa šećerom, dodati žumanca i nastaviti mešanje. Kada je masa ujednačena, postepeno dodavati orahe, izmešati, sipati brašno pomešano sa praškom za pecivo, vanilin šećer i iseckane, oljuštene smokve.
Mikserom masu lepo sjediniti a potom posebno umutiti u čvrst sneg belanca sa prstohvatom soli. Belanca lagano umešati u predhodno napravljenu smesu sa smokvama. Preručiti u dobro podmazan manji pleh i sve poravnati. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta (u zavisnosti od rerene) dok kora ne porumeni i ne počne da se odvaja od stranice pleha. Gotovu koru izvaditi iz rerne i pustiti da se prohladi. Na prohladjenu koru naneti fil.
Priprema-Fil:
U dubljem sudu, žicom umutiti grčki jogurt, kiselu pavlaku i šećer u prahu. Želatin sipati u činijicu i preliti sa četiri kašike hladne vode. Ostaviti da nabubri oko 10 minuta. Nakon toga, isti rastopiti u mikrotalasnoj pećnici, pomešati sa dve kašike fila i sve umešati u fil i sjediniti. Fil premazati preko kore i ostaviti u frižider da se stegne. Posle dva sata, izvaditi kolač sa hladnog i preko njega poslažite sveže smokve isečene na kolutove. Svaki kolut smokve, četkicom premazati sa šećernom glazurom i sve ostaviti ponovo u frižider da odstoji preko noći. Prijatno sa Ukusom!
Priprema-Šećerna glazura:
Dobro ukuvati dve kašike šećera u vodi dok se ne dobije sirup.
Pogledajte još po nešto!
Pekarske kiflice
Sastav: Brašno za kiselo testo…1kg Suvi kvasac…2 kesice Mleko…500 ml Šećer…4 supene kašike So…4 kafene kašičice Ulje…300ml Jaja…2 kom Belance…1 kom Premaz: Žumance…1 kom Topla voda…3 kafene kašičice Priprema: U dublji sud za mešenje usuti brašno, so i šećer. Sve sjediniti varjačom. Dodati suvi kvasac i sve još jednom promešati. U posudu sa brašnom dodati […]
Integralna pita sa mesom
Sastav-Pita: Integralne kore…500 gr Mleveno mešano meso…400 gr Crni luk…2 glavice Soda bikarbona…1/2 kašičice Biber….1/2 kašičice So i Vegeta (količina po ukusu) Peršun (šaka-sitno seckanog) Sastav-Preliv: Jaja…4 kom Jogurt…2 dl Kisela voda…2 dl Ulje…0,05 dl So…1/2 kašičice Priprema-Pita: Očišćen opran i sitno naseckan luk izdinstati na ulju. Dodati mleveno meso, sve sjediniti i nastaviti sa […]
Mini ledene kiflice
Sastav: Puter…250 gr Kvasac (svež)…20 gr Šećer…50 gr Žumanca…3 kom Mleko…1 dl Brašno…500 gr So…1 kašičica Za umakanje kiflica: Jaja…1 kom Šećer…oko 250-300 gr (količina po potrebi) Šećer u prahu (za posipanje)…količina po ukusu Priprema: Mleko smlačiti, sipati šećer i izmrvljen kvasac. Ostaviti da zapeni. Dok kvasac kisne u dubokom sudu umutiti omekšali puter sa […]
Kesten kuglice
Sastav: Kesten pire…250 gr Margarin…125 gr Keks (mleveni)…200 gr Čokoladni preliv: Slatka pavlaka…1 dl Čokolada za kuvanje…80 gr Priprema: U dubljem sudu penasto izraditi margarin. Dodati kesten pire i mikserom na najmanjoj brzini lagano sjediniti. Ovoj masi postepeno dodavati mleveni keks i sve rukom dobro izmesiti. Od sad već izradjenog, dlanovima oblikovati kuglice i svaku […]
Probušene krofne
Sastav: Mleko (toplo)…500 ml Voda (topla)…125 ml Suvi kvasac…11 gr Šećer…1 kafena kašičica Jaja…2 kom Topljeni puter…125 gr Vanilin šećer…1 kesica Šećer…2 kašike supene So…1 kafena kašičica Brašno…1 kg Šećer u prahu…oko 50 gr Priprema: U dublji sud usuti toplo mleko i toplu vodu. Dodati suvi kvasac, kafenu kašičicu šećera, promešati, prekriti čistom krpom i […]
Piletina sa kornfleksom
Sastav: Pileća prsa…500 gr Kukuruzne pahuljice (kornfleks)…100 gr Jaja…1 kom Maslinovo ulje…30 ml Slatka crvena paprika…1/2 kašičice So…1/2 kašičice Beli luk (u granulama)…1/2 kašičice Biber…1/2 kašičice Grčki jogurt…20 gr Parmezan (količina po ukusu) Priprema: Belo meso iseći na tanje šnicle. U dublji sud staviti jaje, maslinovo ulje, so, biber, slatku papriku, granulirani beli luk i […]
Tempelopita
Sastav: Feta sir…200 gr Grčki jogurt…200 gr Tvrdi sir…200 gr (gauda, kačkavalj, trapist,…) Jaja…2 kom Puter…170 gr Mleko…125 ml Brašno…140 gr Prašak za pecivo…1/2 kesice Prstohvat bibera Priprema: U prvom dubljem sudu prosejati brašno, prašak za pecivo i biber. Mleko i grčki jogurt sipati u drugu dublju posudu, dodati otopljen puter, kako bi se rashladio […]
Uskršnji slani i slatki rolati
Uskršnji praznici su pred vama. Možda je sada pravo vreme da počnete da razmišljate o vašoj prazničnoj trpezi. Pogledajte naše slane, slatke rolate i odlučite se za jedan od njih. Prijatno sa Ukusom! Rolat sa šunkaricom Sastav-Testo: Mleko…500 ml Margarin…125 gr Jaja…4 kom Brašno…125 gr So…1 kašičica Sastav-Nadev: Majonez…150 gr Šunkarica (narendana)…250 gr Jaja (kuvana-narendana)…3 […]
Ručak za dva dana
Kada počne radna nedelja nije vam ni do čega a kamoli da posle napornog dana na poslu još provedete sate pored šporeta. Mi vam predlažemo pet jela koje možete da pripremite za jedan dan i budete mirni tokom cele nedelje. Prijatno sa Ukusom! Sogan dolma Sastav: Crni luk…500 gr Mleveno pileće meso…500 gr Pirinač…150 gr […]
Rolat sa orasima i čokoladom
Sastav-Kora: Belanca…6 kom Šećer…6 supenih kašika Orasi (mleveni)…6 supenih kašika Brašno…4 supene kašike Prašak za pecivo…1 kašičica Sastav-Fil: Mleko…3 dl Žumanca…6 kom Šećer…5 supenih kašika Brašno…4 supene kašike Puter…100 gr Čokolada za kuvanje…150 gr Priprema-Kora: Odvojiti žumanca od belanca te belanca sipati u dublji sud i mikserom umutiti u čvrst sneg. Postepeno dodavati šećer uz […]
2,671 ukupan pregled
