Čušpajz od tikvica

#Baš ukusno

Čušpajz od tikvica
Čušpajz od tikvica

Sastav:

  • Tikvice…oko 500 gr
  • Praziluk…1/2
  • Beli luk…3 čena
  • Mirodjija (sitno seckana)…1 kašika
  • Brašno…1 kašika
  • Puter…3 kašike
  • Kisela pavlaka…3 kašike
  • So, biber, vegeta, muskatno orašče (količina po ukusu)
  • Voda…oko 1 dl

Priprema:

Tikvice oprati, oljuštiti i izrendati na krupno rende. Malo posoliti i ostaviti da odstoje i puste vodu. Za to vreme praziluk oprati i iseći na tanke krugove a beli luk oljuštiti i takodje sitno naseckati. U sudu za kuvanje na umerenoj vatri otopiti puter te dodati pripremljen praziluk. Kratko propržiti na umerenoj temperatuti uz stalno mešanje.

Usuti tikvice ocedjene od vode, posuti belim lukom, promešati i dinstati oko 10 minuta uz povremeno mešanje. Sve posuti mirodjijom potom brašnom i dobro sjediniti. Po potrebi naliti malo vode i pustiti da se lagano dinsta oko 15 minuta uz često mešanje. Pred sam kraj kuvanja dodati kiselu pavlaku i začine po ukusu, promešati i skloniti sa vatre. Čušpajz od tikvica poslužiti uz pečeno ili bareno meso. Prijatno sa Ukusom!

 1,927 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 5 Prosečna ocena: 5]
Malina čupavci

Malina čupavci

Kružići sa susamom

Kružići sa susamom