Sastav-Testo:
- Brašno…500-600 gr
- Jaja…2 kom
- Jogurt…2 dl
- Mleko…1 dl
- Ulje…1 dl
- Kvasac (svež)…30 gr
- Prašak za pecivo…1 kom
Sastav-Premaz za testo:
- Margarin…30 gr
- Kisela pavlaka…100 gr
Za posipanje:
- Susam (količina po ukusu)
- Žumance…1 kom
Priprema:
U dublju posudu staviti sve sastojke za testo (kvasac razmutiti sa malo toplog mleka i kašičicom šećera), sipati brašno i sve dobro izraditi tj zamesiti testo, srednje gustine (ni tvrdo ni previse meko). Ostaviti testo da se odmori oko 30 minuta, razvaljati te u manji sud staviti otopljen margarin sipati kiselu pavlaku, držati kratko na vrućem uz stalno mešanje i tako uradjeno premazati preko razvaljanog testa.
Sve, sad, urolati i seći na debljinu od 2 cm, poslagati u tepsiju premazanu margarinom, razmutiti jedno žumance, preći preko pužića istim, posuti ravnomerno prženi susam i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Kada se malo prohlade, složiti sve na ogledalo i služiti. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar
