Sladoled

Sladoled

Sastav:

Jaja…10 kom, Šećer („Sunoko“ kristal šećer)...10 kašika, Šećer u prahu…10 kašika, Kisela pavlaka…380 gr sa 20% m.m., Šlag u prahu…160 gr, Mleko…4 dl.

Arome: Vanilin šećer za sladoled od Vanile, Topljena čokolada za sladoled od Čokolade, Malina za voćni sladoled, Mleveni plazma keks za sladoled od Plazme i kesica Kapućina za sladoled od istog.

-količina arome po ukusu!

Priprema:

Odvojiti žumanca od belanca te žumanca umutiti sa kristal šećerom. Skuvati ih na pari. Sve pustiti da se ohladi. Umutiti šlag sa mlekom i ostaviti na hladnom te potom, belanca umutiti u čvrst sneg i sjediniti sa šećerom u prahu. U dubljoj posudi ohladjena žumanca pomešati sa kiselom pavlakom i potom umešati kašiku po kašiku šlaga te na kraju postepeno dodavati sneg od belanaca. Tako dobijenu smesu varjačom lagano izjednačiti i podeliti na onoliko delova koliko želimo aroma. Sipati u plastične posude sa poklopcem i sve zamrznuti. Ledeni dezert vaditi kašikom za sladoled i služiti. Prijatno sa Ukusom !

Lenja žena

Grilovano povrće sa okruglim tikvicama