Šareni rolat

blank - Šareni rolat

A baner kontakt iz 595x78 - Šareni rolat

Sastav kora:

Jaja…6 kom.; Ulje…3 supene kašike; Mleko…3 supene kašike; Brašno…5 supenih kašika; So…1/2 kašičice; Blitva…1 veza mlade blitve (umesto blitve može i španat).

Sastav fil:

Krem sir  ili sitan sir po želji, sitno seckane šunkarice, kulena i budimske salme, sitno seckani krastavci, rendano jaje, malo majoneza i kisele pavlake,Slatka paprika…1 do 2 kašike; soli po ukusu.

Priprema kora:

Blitvu oprati, odstraniti zadebljani deo i obariti. Sitno naseckati. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Odvojiti belanca od žumanca. U dubljem sudu belanca umutiti u čvrst sneg sa solju. Dodavati jedno po jedno žumance. Uz stalno mućenje mikserom dodavati ulje, mleko, brašno i naseckanu blitvu. Tepsiju veličine rerne, obložiti pek papirom, izliti pripremljenu masu i peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 15 minuta. Paziti da se kora ne prepeče ili presuši jer će pucati i neće hteti da se uvije. Pečenu koru uviti zajedno sa papirom i ostaviti da se ohladi. Kora treba da ostane meka i vazdušasta.

Priprema fil:

Sir, pavlaku, majonez i slatku papriku lepo sjediniti. Odvojiti belance od žumanca, belance sitno naseckati a žumance izgnječiti. Krastavce, šunkaricu, kulen i budimsku salamu sitno naseckati. Sve dodati siru. Sjediniti, koru odmotati i filovati, lepo premazati. Saviti u rolat, uviti u streč foliju i ostaviti na hladno do služenja. Prijatno sa Ukusom!

Ana food 150 - Šareni rolat

kolači...
blank - Losos sa medom

Losos sa medom

Torta od 30 jaja

blank - Torta od 30 jaja