Knedle sa borovnicama

Knedle sa borovnicama
Knedle sa borovnicama

Sastav-Testo:

  • Puter…60 gr
  • Jaje…1 kom
  • Urda…400 gr (ili švapski sir)
  • Brašna…375 gr
  • Prstohvat soli
  • Rendana korica limuna
  • Borovnice…oko 200 gr

Posip:

  • Hlebne mrvice…250 gr
  • Šećer (količina po ukusu)

Priprema:

Puter i jaje staviti u dublji sud, mikserom sjediniti te dodati sir i ponovo sve dobro izraditi. Koricu limuna narendati, začiniti solju i polako sipati potrebnu količinu brašna. Umesiti meko i glatko testo. Ostaviti oko pola sata u frižider da odstoji. Na ravnoj površini posuti brašno i razviti testo. Nožem seći kvadratiće i na svaki stavljati po jednu ili dve borovnice te formirati male loptice. U dublji sud, usuti vodu i pustiti da provri pa sad već gotove kuglice polako spuštati u isti da se kuvaju. Neka vri, sve oko 15-20 minuta a kada knedle polako isplivaju isprati ih hladnom vodom.

Posip:

Na ulju malo propžiti hlebne mrvice, skloniti sa vatre i dodati šećer po ukusu. Pomešati u dubljem sudu mrvice i knedle i služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!

Knedle sa borovnicama
Knedle sa borovnicama

 116,353 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 2 Prosečna ocena: 5]
Proja od kukuruznog belog brašna

Proja od kukuruznog belog brašna

Štanglice sa gaudom

Štanglice sa gaudom