Slani rolat

Sastav-Kora:

Mleko…500 ml, So…1 kašika, Margarin…125 gr, Jaja…4 kom, Brašno…125 gr, Peršinov list (šaka).

Sastav-Fil:

Punomasni meki sir…250 gr, Kisela pavlaka…3 kašike, Majonez…1 kesica-100 ml, Jaja (barena)…2 kom, Šunkarica (tanko sečena)…150 gr.

Priprema-Kora:

Staviti na vatru mleko, margarin i so. Kada sve provri skloniti sa vatre da se ohladi. U prohladjeno mleko usuti brašno, mešati mikserom i dodavati jedno po jedno jaje. Testo izliti u veliki pleh, predhodno dobro podmazan, posut brašnom a potom i seckanim peršunom. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Rolat je gotov kada porumeni a ivice se odvoje od tepsije. Tepsiju prevrnuti na krpu i koru uviti u rolat. Ostaviti da se ohladi.

U medjuvremenu dok se kora hladi u dubljoj posudi sjediniti: punomasni sir, majonez i pavlaku. Po ukusu posoliti. Pripremljenim filom premazati sad već ohladjenu koru. Na krupno rende, narenadati jaja i poslagati kolutove šunkarice. Sve pažljivo ponovo uviti u rolat i do služenja ostaviti na hladno. Prijatno sa Ukusom !

Rolat sa jagodama

Rozen sa čokoladom i lešnikom