Latest Posts

  • Pogačice sa konjakom

    Sastav: Brašno…280 gr Puter (ili margarin)…150 gr Konjak…1 kašičica Žumanca…5 kom So (količina po ukusu) Kisela pavlaka…2 dl Mleko (po potrebi) Susam, mak, kim (po želji) Priprema: U dublji sud staviti izrendan na krupno rende puter pa dodati četiri žumanca (jedno ostaviti za premaz), pavlaku, konjak, malo soli, brašno te sve dobro zamesiti sa malo […]

  • Smokva kolač

    Sastav-Kora: Smokve (sveže)…300 gr Jaja…2 kom Šećer…100 gr Margarin…150 gr Orasi (mleveni)…100 gr Brašno…230 gr Prašak za pecivo…1/2 kesice Vanilin šećer…1 kesica So (prstohvat) Sastav-Fil: Šećer u prahu…100 gr Želatin…1 kesica Kisela pavlaka…400 gr Grčki jogurt…400 gr Dekoracija: Smokve (sveže)…oko 250 gr Sastav-Sirup: Voda…1 dl Šećer…2 kašike Priprema-Kora: Odmeriti sve potrebne sastojke i odvojiti žumanca […]

  • Teleća čorba

    Sastav: Teletina (meso od buta)…500 gr Crni luk…1 glavica veća Celer…1 kom Veza zeleni…1 kom So, Biber (količina po ukusu) Lorber…1 kom Brašno…2 kašike Kisela pavlaka…2 dl Žumance…1 kom Voda (oko 2 litre) Ulje (količina po potrebi) Priprema: Sitno naseckati crni luk i izdinstati na ulju. Dodati meso sečeno na kockice te sve naliti vodom […]

  • Salata sa šampinjonima

    Sastav: Šampinjoni…500 gr Kisela pavlaka…250 gr Majonez…100 gr Praziluk…1 šaka Ulje (malo) So, Biber (količina po ukusu) Priprema: Šampinjone pre svega oguliti te iseći na listiće. Sve staviti u tiganj u koji smo nasuli malo ulja i držati na umerenoj vatri oko 10-tak minuta, da se isti proprže uz povremeno mešanje. Kada su šampinjoni postali […]

  • Rolat sa krem sirom

    Sastav kora: Jaja…6 kom Ulje…3 supene kašike Mleko…3 supene kašike Brašno…5 supenih kašika So…1/2 kašičice Sastav fil: Krem sir ili sitan sir po želji Sitno seckane šunkarice Kulena i budimske salme Sitno seckani krastavci Rendano jaje Malo majoneza Kisele pavlake (količina po potrebi i želji) Soli po ukusu Priprema kora: Zagrejati rernu na 200 stepeni. […]

  • Musaka sa pečenom paprikom

    Sastav: Mleveno juneće meso…400 gr Crni luk…1 veća glavica Krompir…600 gr Pečena slatka paprika…3 kom So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Sastav-Preliv:   Jaja…3 kom Kisela pavlaka…3 kašike Priprema: Na samom početku, krompir obariti u ljusci te isti oguliti i iseći na krugove. Crni luk izdinstati u tiganju na vrelom ulju dok ne postane staklast […]

  • Šareni rolat

    Sastav kora: Jaja…6 kom Ulje…3 supene kašike Mleko…3 supene kašike Brašno…5 supenih kašika So…1/2 kašičice Blitva…1 veza mlade blitve (umesto blitve može i španat) Sastav fil: Krem sir  ili sitan sir po želji (količina po ukusu) Sitno seckane šunkarice (količina po ukusu) Kulena i budimske salme (količina po ukusu) Sitno seckani krastavci…2-3 manja Rendana jaja…1 […]

  • Čoko plazma torta

    Sastav kora: Jaja…6 kom Šećer…6 kašika Ulje…1dl Brašno…6 kašika Kakao…2 kašike Prašak za pecivo…1 kom Čokoladno mleko…500 ml Sastav fil: Slatka pavlaka…250 ml Šećer u prahu…150 gr Kisela pavlaka…400 gr Mlevena plazma…300 gr Sastav premaz: Šlag…200 gr Priprema kora: Odvojiti žumanca od belanca. U dubljem sudu umutiti belanca u čvrst šne, lagano dodavati šećer uz […]

  • Štrudla orasi bez kvasca

    Sastav testo: Brašno…400 do 500 gr Prašak za pecivo…1 kom Vanilin šećer…1 kom Kisela pavlaka…180 gr Žumanca…2 kom Šećer…60 gr Puter…200 gr Sastav fil-Orasi: Mleveni orasi…400 gr Šećer…300 gr Mleko…2 dl Vanilin šećer…2 kom Belance…2 kom Priprema testo: Potrebnu količinu brašna pomešamo sa praškom za pecivo. U dubljem sudu sjediniti žumanca i šećer, dobro ih […]

  • Torta sa piškotama i malinama

    Sastav: Kisela pavlaka 20% mlečne masti…4 kom Šećer… 300 gr Piškote…3 manje kutije Maline… 600 gr Slatka pavlaka…2 kom od 200 ml Šećer u prahu po ukusu Priprema: Pripremiti okrugli kalup za tortu. Ako su maline smrznute, predhodno ih odmrznuti a sok koji su pustile koristiti za umakanje piškota. U slučaju da koristite sveže voće, […]

  • Boranija u mleku

    Sastav: Boranija…450 gr Šargarepa…1 kom Koren peršuna…1 kom Crni luk…1 glavica srednje veličine Kisela pavlaka…1 supena kašika Jaje…1 kom Mleko…250 ml Začin, so i list peršuna po ukusu Priprema: Očišćenu šargarepu i peršun naseći na kolutove. Boraniju sipati u dublji sud, dodati šargarepu i koren peršuna, naliti vodom da ogrezne. Kuvati poklopljeno na srednjoj vatri […]

  • Kiflice sa pekmezom od jagoda

    Sastav-Testo: Kisela pavlaka…2 dl Puter…250 gr Brašno…330 gr So (prstohvat) Vanilin šećer…1 kom Sastav-Fil: Pekmez od jagoda (količina po ukusu) Posip: Prah šećer (količina po ukusu) Priprema-Testo: U dubljem sudu pomešati omekšali puter i kiselu pavlaku. Dodati so, vanilin šećer i malo po malo sipati brašna (ne sve odjednom). Mikserom umesiti testo a potom izraditi […]

  • Pužići na ogledalu

    Sastav-Testo: Brašno…500-600 gr Jaja…2 kom Jogurt…2 dl Mleko…1 dl Ulje…1 dl Kvasac (svež)…30 gr Prašak za pecivo…1 kom Sastav-Premaz za testo: Margarin…30 gr Kisela pavlaka…100 gr Za posipanje: Susam (količina po ukusu) Žumance…1 kom Priprema: U dublju posudu staviti sve sastojke za testo (kvasac razmutiti sa malo toplog mleka i kašičicom šećera), sipati brašno i […]