Sastav: Testenina…300 gr Crni luk…1 manja glavica Šargarepa…1 manja Šampinjoni…200 gr Slatka paprika…1 manja, Tikvice…1/2 manje tikvice Slanina…50 gr Pileće belo meso…70 gr Mileram…2-3 kašike Parmezan…2 kašičice Peršunov list, So, Biber (po ukusu) Kurkuma…1 kašičica Priprema: Slaninu i belo meso sitno naseckati. Luk iseći na tanke kolutove te ga propržiti na malo ulja, dodati slaninu […]
Sastav: Gotove kore za lazanje…1 pakovanje Mleveno meso…300 gr Crni luk…1 glavica Šampinjoni…200 gr Kurkuma…1 kašičica Bosiljak, Origano, Peršun, So, Biber (po ukusu) Paradajz sok…3 dl Gauda…100 gr Bešamel: Mleko…500 ml Puter…50 gr Brašno…60 gr Gustin…30 gr Muskatni oraščić Priprema: Na malo ulja propržiti crni luk, dodati mleveno meso i sitno naseckane šampinjone. Dinstati u […]
Sastav-Dresing: Brazilski orah…100 gr Limeta (sok i kora)…3 kom Limun (sok i kora)…1 kom Jabukovo sirće…200 ml So, Biber (količina po ukusu) Voda…100 ml Ulje (suncokretovo ili maslinovo)…100 ml Sastav-Salata: Tofu sir (dimljeni)…200 gr Šampinjoni…100 gr Ajsberg salata…100 gr Zelena salata…100 gr Rukola…50 gr Nar…50 gr Priprema-Dresing: Sve sastojke sem ulja dodati i sipati u […]
Sastav: Teleći bubrezi…1 kg Senf…30 gr Pavlaka za kuvanje…50 ml Voda…50 ml Šampinjoni…200 gr Mleko…200 ml So, Biber (količina po ukusu) Sušeni paradajz (količinapo ukusu) Priprema: Bubrege obraditi, nožem skinuti tamne delove i masnoću. Proprati te potopiti u mleku. Posle dva sata, ocediti i iste posušiti. Iseckati na kockice 2 cm sa 2 cm i […]
Sastav: Teleća potrbušina…300 gr Sastav-Prilog: Paradajz…2-3 kom Plavi patlidžan…1 kom Šampinjoni…100 gr So, Biber (količina po ukusu) Maslac…2 kašike Sastav-Umak: Beli luk…1 čen Parmezan…2 kašike Pesto…1 kašičica Pavlaka za kuvanje…2-3 kašike Maslac…1 kašika Ruzmarin…prstohvat Supa…1 manja kutlača Priprema: U manju tepsiju poredjati paradajz sečen na kocke, plavi patlidžan na kolutove i šampinjone na listiće. Sve […]
Ovo je ono što volite. Za to vam nije potrebno neko veliko kulinarsko iskustvo već samo malo mašte i slobodnog vremena. Napravite testenine po vašem ukusu. Prijatno! KANELONI Sastav: Kaneloni…20 kom Mešano mleveno meso…500 gr Šampinjoni…200 gr Crni luk…1 glavica Beli luk…1 čen Paradajz sok…1 dl Peršunov list, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Mocarela…200 […]
Sastav: Šampinjoni…500 gr Kisela pavlaka…250 gr Majonez…100 gr Praziluk…1 šaka Ulje (malo) So, Biber (količina po ukusu) Priprema: Šampinjone pre svega oguliti te iseći na listiće. Sve staviti u tiganj u koji smo nasuli malo ulja i držati na umerenoj vatri oko 10-tak minuta, da se isti proprže uz povremeno mešanje. Kada su šampinjoni postali […]
Sastav: Šampinjoni…200 gr Pirinač…100 gr (jedna šolja) So, Vegeta (količina po ukusu) Maslinovo ulje…1 kašika Voda…3 šolje Priprema: U dublji sud sipati vode (3 šolje vode-1 šolja pirinča), kada ista prokuva, dodati pirinač te uz povremeno mešanje držati na vatri oko 10 minuta. Skinuti sa vrućeg i pirinač procediti, začiniti vegetom i preliti maslinovim ulje, […]
Sastav: Šampinjoni…100-150 gr Slatka paprika…2 veće Tikvica…1 manja So, Biber, Maslinovo ulje, Peršun (količina po ukusu) Priprema: Pre svega, povrće oprati, tikvice iseći na kolutove a paprike na listove željene veličine. Šampinjone obrisati, skinutu peteljke, sve začiniti solju, biberom, preliti maslinovim uljem i staviti u teflonski tiganj te peći oko 10-15 minuta uz povremeno okretanje […]
Kad ne znate šta biste za ručak a da se dugo ne zadržavate u kuhinji, predlažemo vam dva recepta sa testeninama. Jedan je sa mesom a drugi sa povrćem. Pogledajte pa izaberite šta bi vama najviše godilo. Prijatno sa Ukusom! TALJATELE SA MESOM I POVRĆEM Sastav: Mleveno juneće meso…300 gr Smrznuto povrće (kineska mešavina)…300 gr […]
Sastav: Braon šampinjoni…300 gr So (količina po ukusu) Maslinovo ulje (na svaku po par kapi ulja) Priprema: Braon šampinjone oprati i staviti na krpu da se dobro ocede. U našem slučaju, istima nismo skidali peteljke kao što se radi već smo ih ucelo pekli na roštilju. Predhodno dobro očišćene rešetke premazati uljem te staviti šampinjone […]
Sastav: Teleće meso od buta…400 gr So, Biber (količina po ukusu) Brašno (količina po utrošku) Seckani peršun (količina po ukusu) Sastav-Sos šampinjoni: Šampinjoni…200 gr Crni luk…1 manja glavica Pavlaka…2 supene kašike Senf…1 kafena kašičica So…po ukusu Peršun…po ukusu Priprema-Meso: Teleće meso iseći na jednake komade te lagano istucati i začiniti. U medjuvremenu pripremati sos od […]
Sastav: Glavica kiselog kupusa…1 veća Pirinač…100 gr Crni luk…3 kom Praziluk…1 kom Grašak…50 gr Kukuruz (šećerac)…50 gr Šargarepa…2 kom Paprika (babura)…2 kom Šampinjoni…70 gr So, Biber (količina po ukusu) Lovorov list…2-3 kom Brašno…1 kašika Aleva paprika…1 kašičica Paradajz pire…1 kašičica Priprema: Listove kiselog kupusa odvojiti od glavice i isprati u toploj vodi. Sa svakog lista, […]
Sastav: Okrugle tikvice…2 kom Šampinjoni…200 gr Plavi patlidžan…1 kom (manji) Peršunov list (šaka) Maslinovo ulje (po ukusu) Susam (količina po ukusu) Aceto balsamico (količina po ukusu) So (morska) Priprema: Tikvice i patlidžan očistiti. Tikvice seći na kolutove a patlidžan uzdužno. Sve začiniti solju i ostaviti da puste vodu. Za to vreme šampinjone, obrisati i rezati […]
