Teleće šnicle u sosu

blank - Teleće šnicle u sosu

1 baner kontakt iz 595x78 - Teleće šnicle u sosu

Sastav:

Teleće meso od buta…400 gr, So, Biber (količina po ukusu), Brašno (količina po utrošku), Seckani peršun (količina po ukusu).

Sastav-Sos šampinjoni:

Šampinjoni…200 gr, Crni luk…1 manja glavica, Pavlaka…2 supene kašike, Senf…1 kafena kašičica, So…po ukusu, Peršun…po ukusu.

Priprema-Meso:

Teleće meso iseći na jednake komade te lagano istucati i začiniti. U medjuvremenu pripremati sos od šampinjona.

Priprema-Sos od šampinjona:

Posudu preliti uljem tek toliko da prekrije sud. Iseckati crni luk sitno i pustiti da se dinsta oko 5-6 minuta. Šampinjone koje smo predhodno isekli na rebarca dodati dinstanom luku i po potrebi malo vode, ostaviti da se krčka sledećih 5 minuta. Sipati malo soli, pavlake dve supene kašike i jednu malu kašičicu senfa po želji i peršun. Uz stalno mešanje ostaviti na vatri još 6-7 minuta i sjediniti sa šniclama.

Priprema:

Sad već odstojale šnicle uvaljati u brašno i spuštati u tiganj sa vrelim uljem te peći uz povremeno okretanje dok ne dobiju rumenu boju. Kada su gotove, sjediniti sa sosom od šampinjona po potrebi dodati malo supe i ostaviti još koji minut da se krčkaju. Posuti seckanim peršunom i služiti toplo. Prijatno sa Ukusom !

Ana food 150 - Teleće šnicle u sosu

štrudle...
blank - Batak sa sirom i šunkom

Batak sa sirom i šunkom

Čizkejk kuglice

blank - Čizkejk kuglice