Sastav: Brašno…1kg Margarin…250gr Sitan sir…400gr So…1 kašičica Jaje…1kom Svež kvasac…1kom Mlaka voda…1dl Priprema: Sveš kvasac staviti u potrebnu količinu mlake vode. Ostaviti da nadođe. Za to vreme u dublji sud sipati brašno, dodati sir, izrendani margarin i so. Nadošli kvasac dodati brašnu. Testo dobro izmesiti i ostaviti da raste 30 minuta. Tako nadošlo testo razviti […]
Sastav-Kora: Mleko…500 ml So…1 kašika Margarin…125 gr Jaja…4 kom Brašno…125 gr Peršinov list (šaka) Sastav-Fil: Punomasni meki sir…250 gr Kisela pavlaka…3 kašike Majonez…1 kesica-100 ml Jaja (barena)…2 kom Šunkarica (tanko sečena)…150 gr Priprema-Kora: Staviti na vatru mleko, margarin i so. Kada sve provri skloniti sa vatre da se ohladi. U prohladjeno mleko usuti brašno, mešati […]
Sastav kora: Jaja…6 kom Ulje…3 supene kašike Mleko…3 supene kašike Brašno…5 supenih kašika So…1/2 kašičice Sastav fil: Krem sir ili sitan sir po želji Sitno seckane šunkarice Kulena i budimske salme Sitno seckani krastavci Rendano jaje Malo majoneza Kisele pavlake (količina po potrebi i želji) Soli po ukusu Priprema kora: Zagrejati rernu na 200 stepeni. […]
Sastav-Testo: Kvasac (svež)…50 gr (ili dve kesice suvog kvasca) Brašno…oko 1 kg Mleko…500 ml Margarin…100 gr Šećer…1 kašičica So…2 kašičice Sastav-Fil: Sir (svež)…400 gr Jaja…2 kom Soli (po ukusu, ukoliko sir nije dovoljno slan) Sastav-Premaz: Fil…4 kašike Mleko…1 dl Priprema-Testo: Svu potrebnu količinu mleka smlačiti pa jedan deo sipati u manju posudu, dodati kašičicu šećera […]
Sastav: Mleveno meso (mešano)…500 gr Krompir…3 kom Pečena slatka paprika…3 kom Crni luk (veća glavica)…1 kom Trapist sir…200 gr Peršun (seckan)…1 šaka So, Biber (količina po ukusu) Priprema: Krompir očistiti i staviti da se kuva. U medjuvremenu umesiti mleveno meso sa sitno seckanim lukom, peršunom te začiniti solju, biberom i sve ostaviti u frižider. Kada […]
Sastav: Kukuruzno belo brašno…1,5 šolja Belo brašno (tip 400 meko)…1,5 šolja Sir (meki ili feta)…200 gr Jaja…3 kom Mleko…1,5 šolja Ulje…1 šolja So…1 kafena kašičica Prašak za pecivo…1 kesica Semenke bundeve i suncokreta…po 25 gr Priprema: U dublji sud staviti jaja, posoliti i žicom dobro umutiti. Usuti mleko i ulje, promešati i dodati sir (ukoliko […]
Sastav: Kore za gibanicu…500 gr Kravlji sir…500 gr Kisela pavlaka…6 kašike Jaja…4 kom Parmezan (za posipanje)…70 gr Ulje…1,5 dl Mleko…1,5 dl So (količina po ukusu) Priprema-Fil: Jaja (3 kom) umutiti sa sirom i 4 kašike kisele pavlake, dodati so po ukusu. Priprema: Izbrojiti kore, odvojiti po 5 kora. Prvu koru namazati uljem i mlekom, preko […]
Sastav: Čeri paradajz…5 kom Punomasni sir…10 kašičica Rukola…5 listova Drveni štapići za roštilj…5 kom Priprema: Paradajz oprati i mekom krpom posušiti. Nožem skinuti vrh čerija. Malom kašičicom izvaditi sredinu istog i napuniti punomasnim sirom. Sa strane staviti list rukole i sve nabosti na drveni štapić za roštilj. Čuvati na hladnom do služenja. Prijatno sa Ukusom!
Sastav: Jaja…4-5 kom Paradajz…1 veći Šunkarica (količina po ukusu) Peršun (sitno seckana)…2-3 prstohvata Crni luk…1 manja glavica So i biber (količina po ukusu) Feta sir (količina po ukusu) Tost hleb…4 kom Priprema: U tiganj sipti malo maslinovog ulja, pustiti da se zagreje te dodati paradajz sečen na kolutove ili na polovine, sitno seckan crni luk […]
Sastav: Kore za pitu…1 pakovanje Sastav-Fil: Jaja…1 kom Sir…500 gr Sastav-Premaz kora: Jaja…1 kom Mleko…1 dl Ulje…40 ml Prašak za pecivo…1/2 kesice Sastav-Premaz: Jaja…1 kom Susam (količina po ukusu) Priprema-Fil: U dubljem sudu umutiti jaje, dodati sir, sve izmešati te posoliti po ukusu ukoliko je potrebno. Priprema-Premaz kora: U činijici umutiti jaje, mleko, ulje i […]
Potrebno: Kore za gibanicu…500 gr Sastav-Nadev: Jaja…10 kom Mladi sitni sir…250 gr Kajmak…125 gr Mast (ili ulje)…50 gr Mleko…oko 1,5 dl Sastav-Premaz: Jaja…2 kom Susam (količina po ukusu) Priprema-Nadev: U dubljem sudu razbiti jaja te ih malo umutiti. Dodati predhodno izgnječen sir te kajmak, otopljenu mast (ili ulje) i na kraju mleko. Sve dobro izmešati, […]
Sastav: Majonez…400 gr Pavlaka…1 kom Praška šunka…100 gr Feta sir…60 gr Sitan sir…200 gr Krompir…5-6 kom Jaja…3+3 kom Kiseli krastavci…5 kom So (količina po ukusu) -za ukrašavanje: Peršunov list (malo) Slatka paprika (pola paprika, manje) Priprema: Krompir u ljusci, skuvati u slanoj vodi, oljuštiti te narendati na krupno. Za to vreme u manji sud, sipati […]
Sastav: Pileći file..300 gr Trapist sir…4 kocke Brašno…oko 100 gr(+-) Prezle…oko 100 gr (+) Jaja…2 kom So (količina po ukusu) Priprema: Pileći file istanjiti tučkom i začiniti solju. Na sredini istog staviti po dve kocke trapist sira i napraviti mali paketić od mesa-kocku (možete čačkalicama učvrstiti). Ostaviti na hladno oko 15-20 minuta. Izvaditi iz frižidera, […]
Sastav-Sirevi: Rolovani sir Dimljeni sir Feta sir Mladi sir Paladin sir Trapist sir Količinu sami odredjujete u zavisnosti od broja osoba koji će biti posluženi a izbor sireva možete korigovati po vašem ukusu. Dekoracija: Jabuka Jagoda Urme Smokve *količina po ukusu Priprema: Pre svega, pripremiti tacnu na kojoj ćete servirati sireve. U našem slučaju to […]
