Latest Posts

  • Obrok salata sa sirom i šunkom

    Obrok salata sa sirom i šunkom

    Sastav: Pršuta…4-5 listova Zelena salata…1/2 manje glavice Neutralna pavlaka…1 kašika Sir Mascarpone…1 kašika Feta…1 izdrobljena kašika Ovčiji sir…1 izdrobljena kašika So, Biber (po ukusu) Priprema:          Oprati i posušiti zelenu salatu te listove salate iseći na rezance. U tiganj naliti neutralne pavlake i zagrejati uz stalno mešanje. Dodati izdrobljeni feta i ovčiji sir, mascarpone* i lagano […]

  • Predjelo sa smokvama

    Predjelo sa smokvama

    Sastav: Paprika (babura)…1 kom Urnebes (kugle)…3 kom Kajmak (kugle)…3 kugle Smokva…1-2 kom Šunka…5 tanko sečenih listova Sir…4 kriške Masline (po ukusu) Priprema: Krupniju papriku iseći na četvrtine. Očistiti od semenki i žilica. Svaku četvrtinu, kao ladjicu napuniti prethodno napravljenom kuglom urnebes salate. Servirati uz tanke listove šunke, sveže smokve, masline, mladi sir i kajmak. Kugle […]

  • Punjene tikvice sa sirom

    Punjene tikvice sa sirom

    Sastav: Tikvice…1 kom Mladi sir…70 gr Trapist sir…70 gr Jaja…1 kom Prezla…1 kašičica Muskatno orašče (tek-tek) So (po ukusu) Priprema: Tikvicu oprati, preseći na pola, sredinu sa kašikom izdubiti i sve staviti u dublji sud da se kuva. Kada voda provri, smanjiti vatru i ostaviti na vrućem oko 15-tak minuta (-). Po završetku, izvaditi gotovu […]

  • Slana rozen torta

    Slana rozen torta

    Sastav: Rozen kore…1 pakovanje Sitnog sira…300 gr Mileram…200 gr Kajmak…200 gr Majonez…200 gr Šunkarica…500 gr Kiseli krastavci…300 gr Jaja (kuvana)…5 kom Peršunov list Priprema: U dubljem sudu pomešati: sitni sir, kajmak, mileram i majonez. Sve dobro sjediniti pa podeliti na tri jednaka dela. U prvi deo dodati šunkaricu u drugi, rendana jaja a u treće […]

  • Pohovan sir

    Pohovan sir

    Sastav: Trapist sir…6 parčadi Jaja…2 kom Prezle (po utrošku) So (po ukusu) Priprema: Iseći kriške trapist sira. U umućena, posoljena jaja, umakati isti pa uvaljati u prezle jednu pa drugu stranu. Ponoviti postupak još jednom, jaja+prezle te ostaviti da odstoji nekoliko minuta. U predhodno zagrejanom dubokom ulju, stavljati sir i peći naizmenično obe strane pazeći […]

  • Proja sa zeljem i sirom

    Proja sa zeljem i sirom

    Sastav: Jaja…4 kom Jogurt…1 čaša Ulje…1 čaša Sir…200 gr Palenta…10 kašika Brašno…9 kašika Prašak za pecivo…1 kom So (po ukusu) Zelje…1 veza Priprema: Zelje obariti, ocediti i sitno iseckati. Umutiti jaja sa jogurtom i uljem. Dodati palentu, sir, brašno pomešano sa praškom za pecivo te masu dobro sjediniti. Posoliti po ukusu. Umućenoj masi dodati naseckano […]

  • Testa, pet lakih recepata

    Testa, pet lakih recepata

    Zanimljivo i lako: Testa, pet lakih recepata koje biste mogli napraviti. Prijatno vam želi, Moje Ukusno… STARI DOBRI DJEVREK Sastav: Brašno…600 gr, Margarin (rastopljen)…80 gr, Mleko…200 ml, Voda…100 ml, Šećer…1 kašičica, So…1 kašičica, Suvi kvasac…1 kesica, Jaja…1 kom, Kim, Susam ili Krupna morska so (za posipanje). Priprema: Potrebnu količinu mleka i vode zagrejati da bude […]

  • Punjene pečurke sa sirom

    Punjene pečurke sa sirom

    Sastav: Pečurke…400 gr Domaći tvrdi sir…100 gr Paprika Babura (manja)…1 kom Peršun, So, Biber, Vegeta (po ukusu) Priprema: Na samom početku, skinuti peteljke i pečurke dobro obrisati. Kape pečuraka staviti u zagrejan tiganj i okrenite ih na dole. Peći na umerenoj vatri par minuta pa ih okrenuti. Po ukusu posoliti dodati biber, vegetu a potom […]

  • Ideja za doručak

    Ideja za doručak

    Pripremite super doručak za relativno kratko vreme. Mi vam dajemo ideju a na vama je da jedan od naša dva predloga, odaberete. Možda vam se nešto i dopadne. Prijatno sa Ukusom! MAFIN GIBANICA Sastav: Kore za gibanicu…500 gr Jaja…4 kom Sitan sir…500 gr Soli (po ukusu) Jogurt…2 dl Kisela voda…2 dl Ulje…1 dl Prašak za […]

  • Jednostavne pogačice i rolati sa sirom

    Jednostavne pogačice i rolati sa sirom

    Napravite jednostavne i praktične, pogačice i rolate sa sirom za vaša slavlja. Prijatno vam želi, Moje Ukusno… SLANI ROLAT Sastav-Kora: Mleko…500 ml, So…1 kašika, Margarin…125 gr, Jaja…4 kom, Brašno…125 gr, Peršinov list (šaka). Sastav-Fil: Punomasni meki sir…250 gr, Kisela pavlaka…3 kašike, Majonez…1 kesica-100 ml, Jaja (barena)…2 kom, Šunkarica (tanko sečena)…150 gr. Priprema-Kora: Staviti na vatru […]

  • Gibanica za danas i sutra

    Gibanica za danas i sutra

    Ne morate biti neki strašan majstor u kuhinji da biste napravili zaista dobru gibanicu. Treba vam samo volja da izdržite dok ne bude gotova. Uverite se i sami pa izvolte, upalite šporet. Prijatno sa Ukusom! ROLAT GIBANICA Sastav: Srednje kore za pite i gibanice…500 gr Sitan sir…500 gr Jaja…5 kom Jogurt…250 ml Kisela voda…250 ml […]

  • Mala projica sa šunkaricom

    Mala projica sa šunkaricom

    Sastav: Jaja…4 kom Jogurt…1 čaša Ulje…1 čaša Šunkarica…100 gr Sir…200 gr Palenta…10 kašika Brašno…9 kašika Prašak za pecivo…1 kom So…(po ukusu) Priprema: Umutiti jaja sa jogurtom i uljem, postepeno dodavati palentu i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodati sir i sitno seckanu šunkaricu. Sve sastojke sjediniti. Masu sipati u već pripremljene male kalupe i […]

  • Moje piroge

    Moje piroge

    Sastav-Testo: Brašno…500 gr So (po ukusu) Voda (po potrebi) Sastav-Fil: Krompir…3-4 kom (srednje veličine) Mladi sir…150 gr So, Biber (količina po ukusu) Priprema: Posoliti brašno i dolivati vode onoliko koliko je potrebno da umesite glatko testo, ni meko ni tvrdo, koje se ne lepi za radnu površinu. U medjuvremenu pripremiti fil. Očistiti i obariti krompir. […]

  • I gotov rolat

    I gotov rolat

    Slani rolat i priprema na sto načina. Da ne komplikujemo mi smo se opredelili za ova dva koja mogu da pogode ukus svakog gurmana. Umotajte rolat i uživajte. Prijatno sa Ukusom! ROLAT OD SIRA Sastav-Kora od sira: Sir…16 deblje sečenih listova (Gauda, Trapist ili neki drugi sličan sir). Sastav-Fil: Stišnjena šunka…150gr Kiseli krastavci…150gr Kačkavalj…250gr Barena […]