Zapečene kuglice od mesa

Zapečene kuglice od mesa
Zapečene kuglice od mesa

Sastav:

  • Mleveno meso (mešano)…500 gr
  • Krompir…3 kom
  • Pečena slatka paprika…3 kom
  • Crni luk (veća glavica)…1 kom
  • Trapist sir…200 gr
  • Peršun (seckan)…1 šaka
  • So, Biber (količina po ukusu)

Priprema:

Krompir očistiti i staviti da se kuva. U medjuvremenu umesiti mleveno meso sa sitno seckanim lukom, peršunom te začiniti solju, biberom i sve ostaviti u frižider. Kada je krompir kuvan, seći ga na kolutove i redjati u vatrostalnu posudu po dnu a pečene crvene paprika seći na kaiševe pa slagati po krompiru. Od mlevenog mesa praviti loptice i stavljati na papriku i krompir.

Napraviti bešamel te istim zaliti loptice i sve posuti rendanim trapist sirom. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta uz povremeno regulisanje temperature. Kada se sir otopio a jelo dobije bakarnu boju izvaditi sve sa vrućeg i služiti toplo. Prijatno sa Ukusom !

Sastav-Bešamel:

  • Mleko…500 ml
  • Puter…50 gr
  • Brašno…60 gr
  • Gustin…30 gr
  • Muskatni oraščić (količina po ukusu)

Priprema-Bešamel:

Na tihoj vatri rastopiti puter. Kada se otopi dodati brašno i gustin, pa lagano propržiti pazeći da ne požuti. Dolivati po malo mleka i mešati dok se masa ne ujednači. Na kraju dodati so, biber i muskatno orašče.

Zapečene kuglice od mesa
Zapečene kuglice od mesa

 107,405 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 1 Prosečna ocena: 5]
Kroasani sa kremom

Kroasani sa kremom

Kraljevska šarlota

Kraljevska šarlota