Sastav: Kopriva…4 grančice Šargarepa…1 kom Peršun…1 koren Voda…1 lit+2 dl Crni i Beli luk (mladi)…po 1 kom Krompir (manji)…3 kom Govedji bujon…1 kocka Selen…1 grančica Priprema: Na ulju propržiti crni i beli mladi luk, šargarepu i peršun. U omekšalo povrće naliti malo vode (oko 2 dl) dodati krompir i grančicu selena, nastaviti sa kuvanjem. Kada […]
Sastav: Juneće meso…500 gr Crni luk…4 glavice Šargarepa…2 kom Peršun (količina po ukusu) Paradajz sok…1 dl Aleva paprika…1 kašičica Biber (mešavina crnog i belog) Sušeni bosiljak (prstohvat) So (po ukusu) Priprema: Glavice crnog luka sitno iseckati, očistiti šargarepe i iseći na kockice. U posudu sipati malo ulja, zagrejati i dodati crni luk. Pržiti luk dok […]
Sastav: Pečurke…500 gr Pileći file…500 gr Crni luk…3 veće glavice Beli luk…4 čena Šargarepa…1 kom Peršun…2 kom Peršunov list…1 šaka Tucana slatka paprika…1 kašičica Sušeni paradajz…3 kom So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Lovorov list…1 kom Mlevena slatka paprika…1 kašičica Mešavina za jela sa piletinom (količina po ukusu) Maslinovo ulje…4 kašike Priprema: Pečurke očistiti i […]
Sastav: Pasulj…500 gr Butkica…1 kom Crni luk…1 veća glavica Beli luk…2 čena Veza zeleni…1 kom So, Vegeta (količina po ukusu) Aleva paprika…1 kašičica Brašno (količina po potrebi) Priprema: Noć pre kuvanja u dubljem sudu pasulj potopiti i ostaviti da prenoći. Sutradan isti procediti od vode i staviti u veći sud. Ponovo naliti vodom i pustiti […]
Sastav: Jagnjeće meso (od buta)…500 gr Crni luk…4 glavice Šargarepa…2 kom Krompir…4 kom Peršun (količina po ukusu) Paradajz sok…1 dl Aleva paprika…1 kašičica Biber (mešavina crnog i belog) Sušeni Bosiljak (prstohvat) So (po ukusu) Priprema: Glavice crnog luka sitno iseckati, očistiti šargarepe i iseći na kockice. U posudu sipati malo ulja, zagrejati i dodati crni […]
Sastav: Grašak…500 gr Crni luk…2 glavice Beli luk…3 čena Aleva paprika…1 kašičica Brašno…1 kašičica So, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: Iseći sitno dve glavice crnog luka i dva čena belog luka. Dinstati na ulju i malo vode. Kada je luk mekan dodati grašak. Kuvati jelo dok grašak ne omekša uz povremeno dolivanje vode. Posoliti i […]
Sastav: Pileće meso (meso celog pileta) Paprika (slatka)…1 kom Crni luk…4 kom Beli luk…1 čen Šargarepa…2 kom Peršun (koren)…2 kom Peršunov list (po ukusu) Slatko kupus…100 gr Aleva paprika…1 kašika Biber, So, Vegete (količina po ukusu) Lovorov list…2-3 kom Krompir…4-5 kom Priprema: Sitno naseckati crni luk i staviti na malo ulja da se dinsta. Kada […]
Sastav: Srnetina…1.2 kg Svinjsko meso od buta…300 gr Luk (crveni)…3 veće glavice Beli luk…2 čena Šargarepa…3 kom Peršun…1 koren Celer (manji)…1/4 Lovorov list…3-4 kom So, Biber (po ukusu) Aleva slatka paprika…2 kašike Ljuta paprika…1 kašičica Belo vino…2,5 dl Voda (po potrebi) Krompir…3-4 kom Napomena: Dan pre pravljenja samog paprikaša, meso iseći na kockice i staviti […]
Sastav: Krmenadla (bez kosti)…500 gr Crni luk…4 kom Šargarepa…2 kom Peršun (koren)…2 kom Peršunov list (po ukusu) Aleva paprika…1 kašika Biber (malo) So (po ukusu) Vegete (po ukusu) Lovorov list…2 kom Krompir…5 kom Voda (količna po potrebi, do željene gustine) Priprema: Sitno naseckati crni luk i staviti na malo ulja da se dinsta. Kada je […]
Sastav: Škembe…3 kg Slanina…250 gr Crni luk…5 glavica Beli luk…2 čena Celer, Peršun (količina po ukusu) Paradajz sok…5 dl Ljuta papričica…1 kom Brašno…1-2 kašike Aleva slatka paprika…3,5 supene kašike Senf…1 supena kašika So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: Na samom početku, škembe najpre dobro oprati i stavite da se kuva u slanoj vodi oko […]
Sastav: Juneće meso…500 gr Crni luk…2 veća kom Veza zeleni i šargarepe So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Krompir…3-4 kom Jaja…1 kom Brašno (malo) Aleva paprika (po ukusu) Priprema: Crni luk sitno iseckati pa staviti u dublji sud i dinstati na ulju. Povremeno dolivati vode. Kada luk postane mekan i gust dodati juneće meso isečeno […]
Sastav: Junetina (od buta)…500 gr Praziluk…1 kom Glavica mladog kupusa…800 gr Šargarepa…1 kom Mladi krompir…300 gr So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Aleva paprika…1 kašičica Paradajz sok…1 dl Priprema: Junetinu i kupus iseći na sitne kocke. Šargarepu iseći na kolutove. U dublji sud staviti naizmenično kupus, meso, šargarepu, praziluk i očišćen mladi krompir. Posoliti, dodati […]
Sastav: Grašak…500 gr Crni luk…2 glavice Beli luk…3 čena Mladi krompir…200 gr Aleva paprika…1 kašičica Jaja…1 kom Brašno (količina po potrebi) Šargarepa…2 kom So, Vegeta, Mirodjija (količina po ukusu) Priprema: Iseći sitno dve glavice crnog luka i dva čena belog luka. Dinstati na ulju i malo vode. Kada je luk mekan dodati grašak, šargarepu, mladi […]
Sastav: Meso celog pileta Crni luk…4 kom Šargarepa…2 kom Peršun (koren)…2 kom Peršunov list (količina po ukusu) Kurkuma…1 kašičica Aleva paprika…1 kašika Biber (malo) So (po ukusu) Vegete (po ukusu) Lovorov list…2 kom Krompir…5 kom Priprema: Sitno naseckati crni luk i staviti na malo ulja da se dinsta. Kada je mekan dodati seckanu šargarepu, pešun […]
