Pileći paprikaš sa kurkumom

Sastav:

Meso celog pileta, Crni luk…4 kom, Šargarepa…2 kom, Peršun (koren)…2 kom, Peršunov list, Kurkuma…1 kašičica, Aleva paprika…1 kašika, Biber (malo), So (po ukusu), Vegete (po ukusu), Lovorov list…2 kom, Krompir…5 kom.

Priprema:

Sitno naseckati crni luk i staviti na malo ulja da se dinsta. Kada je mekan dodati seckanu šargarepu, pešun i peršunov list. Naliti sa malo vode i pustiti da se kuva. Meso iseći na sitnije komade i dodati povrću. Ubaciti začine, kurkumu, alevu papriku, biber, lovorov list, so i vegetu. Ostaviti da se sve kuva oko 45 minuta uz povremeno dolivanje vode.

Kada meso postane meko, izvaditi ga i odvojiti od kosti i kože. Iseći na sitnije komade i vratiti nazad u šerpu sa povrćem. Očišćen i opran krompir iseći na četvrtine. Dodati mesu i povrću i nastaviti sa kuvanjem uz povremeno dolivanje vode. Kada je krompir gotov i samo jelo je kuvano. Služiti uz kupus ribanac a po želji može i uz testo. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

štrudle...

Moje slatko od Dunja

Urnebes i Kajmak