Jagnjeći paprikaš

blank - Jagnjeći paprikaš

1 baner kontakt iz 595x78 - Jagnjeći paprikaš

Sastav:

Jagnjeće meso (od buta)…500 gr, Crni luk…4 glavice, Šargarepa…2 kom, Krompir…4 kom, Peršun (količina po ukusu), Paradajz sok…1 dl, Aleva paprika…1 kašičica, Biber (mešavina crnog i belog), Sušeni Bosiljak (prstohvat), So (po ukusu).

Priprema:

Glavice crnog luka sitno iseckati, očistiti šargarepe i iseći na kockice. U posudu sipati malo ulja, zagrejati i dodati crni luk. Pržiti luk dok ne postane staklast. Nakon toga sipati malo vode, šargarepu i peršun. Dugo dinstati dok luk potpuno ne omekša te dodati jagnjeće meso isečeno na kocke ili veće komade.

Naliti paradajz soka, staviti kašičicu aleve paprike, biber, sušeni bosiljak, začiniti solju a po želji može staviti i jedan lorberov list. Poklopiti sud i dinstati uz dolivanje vode, na umerenoj vatri oko 2 sata. Dodati krompir te ostaviti sve na vatri još 30-tak minuta dok meso i krompir ne postanu mekani. Na kraju sve posuti sitno seckanim peršunovim listom i služiti toplo. Prijatno sa Ukusom !

Ana food 150 - Jagnjeći paprikaš

salate...
blank - Tuna sa roštilja

Tuna sa roštilja

Čeri sa sirom

blank - Čeri sa sirom