Čorba od kopriva i šargarepe

Čorba od kopriva i šargarepe
Čorba od kopriva i šargarepe

Sastav:

  • Kopriva…4 grančice
  • Šargarepa…1 kom
  • Peršun…1 koren
  • Voda…1 lit+2 dl
  • Crni i Beli luk (mladi)…po 1 kom
  • Krompir (manji)…3 kom
  • Govedji bujon…1 kocka
  • Selen…1 grančica

Priprema:

Na ulju propržiti crni i beli mladi luk, šargarepu i peršun. U omekšalo povrće naliti malo vode (oko 2 dl) dodati krompir i grančicu selena, nastaviti sa kuvanjem. Kada krompir postane mekan ubaciti, oprane, očišćene, listove koprive. Kuvati par minuta, a potom povrće  staviti u blender ili ga ispasirati štapnim mikserom. Vratiti na šporet i dodati litru govedjeg bujona. Prokuvati koji minut i služiti toplo. Čorba od kopriva i šargarepe je nešto što vredi probati. Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

 79,529 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 2 Prosečna ocena: 5]
Žerbo torta

Žerbo torta

Rozen torta sa keksom

Rozen torta sa keksom