Juneći gulaš

Juneći gulaš
Juneći gulaš

Sastav:

  • Juneće meso…500 gr
  • Crni luk…4 glavice
  • Šargarepa…2 kom
  • Peršun (količina po ukusu)
  • Paradajz sok…1 dl
  • Aleva paprika…1 kašičica
  • Biber (mešavina crnog i belog)
  • Sušeni bosiljak (prstohvat)
  • So (po ukusu)

Priprema:

Glavice crnog luka sitno iseckati, očistiti šargarepe i iseći na kockice. U posudu sipati malo ulja, zagrejati i dodati crni luk. Pržiti luk dok ne postane staklast. Nakon toga sipati malo vode, šargarepu i peršun. Dugo dinstati dok luk potpuno ne omekša te dodati juneće meso isečeno na kocke.

Naliti paradajz soka, staviti kašičicu aleve paprike, biber, sušeni bosiljak, začiniti solju a po želji može staviti i jedan lorberov list. Poklopiti sud i dinstati uz dodavanje vode, na umerenoj vatri oko 2-3 sata tj. dok meso ne postane meko a kada je isto gotovo, ostaje još samo da pospete sitno seckan peršunov list. Gulaš služiti uz pire krompir, bareni pirinač ili testo. Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

 27,164 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 2 Prosečna ocena: 5]
Čupava pita od jabuka

Čupava pita od jabuka

Mramorni kolač

Mramorni kolač