Latest Posts

  • Boranija u mleku

    Boranija u mleku, recept Moje Ukusno… Sastav: Boranija…450 gr Šargarepa…1 kom Koren peršuna…1 kom Crni luk…1 glavica srednje veličine Kisela pavlaka…1 supena kašika Jaje…1 kom Mleko…250 ml Začin, so i list peršuna po ukusu Priprema: Očišćenu šargarepu i peršun naseći na kolutove. Boraniju sipati u dublji sud, dodati šargarepu i koren peršuna, naliti vodom da […]

  • Ratarska musaka

    Ratarska musaka, recept… Sastav: Krompir…5-6 kom Kobasice tanke domaće…4-5 kom Crni luk…1 glavica Jaja…2 kom Mleko (malo) So, Biber, Vegeta, Peršun (količina po ukusu) Priprema: Sitno seckani luk propržiti na malo masnoće. Kada postane staklast, dodati kobasice sečene na kolutove i nastaviti sa prženjem na tihoj vatri uz povremeno mešanje. Začiniti po ukusu i staviti […]

  • Praznična pogača

    Praznična pogača, recept Moje Ukusno… Sastav: Brašno (tip-400)…500 gr Mleko…250 ml Žumance…1 kom Mast (margarin)…50 gr Šećer…1/2 kašičice So…1/2 kašičice Priprema: Brašno prosejati, zagrejati mleko da bude mlako i dodati šećer i so. Mešati dok se ne istope. U brašno dodati mleko, mast (otopljen margarin) i dobro izmesiti dok se sastojci ne sjedine. Dobijenu jufku […]

  • Kapućino torta

    Kapućino torta, recept… Sastav-Kore: Belance…7 kom (po kori) Šećer…250 gr Sirće…1 supena kašika Priprema-Kore: -Od 21 belanca umutiti tri kore, svaku koru od po sedam belanaca. Belanca umutiti u čvrst sneg, dodati kašiku sirćeta i lagano mešajući sipati šećer. Sušiti u zagrejanoj rerni 30-40 minuta (+-). Sastav-Fil ( I )-Žuti: Žumance…21 kom Puding od vanile…1 […]

  • Krofne

    Krofne, recept… Sastav: Šećer kristal…100 gr Mleko…4 dl Brašno…500 gr Jaja…2 kom Kvasac (pola kocke, 20 gr) Soli (prstohvat) So (nepuna kašičica) Limunova kora Vanilin šećer…1 kom Masti (veličine oraha) Masti…500 gr (može i ulje) Šećer kristal za valjanje krofni (količina po ukusu) Priprema: Kvasac potopiti u pola šolje mlakog mleka. Sipati dve kašičice šećera, […]

  • Keks krempita

    Sastav: Keks petit…300 g, Mleko…1 lit, Jaja…6 kom, Šećer…200 gr, Brašno…150 gr, Prah šećer (količina po ukusu), Vanil šećer…1 kom. Priprema: Odvojiti žumanca od belanaca. Žumanca dobro ulupati, dodati šećer, mikserom dobro sjediniti, sipati brašno i ponoviti postupak sa mikserom sve dok ne dobijemo glatku masu. U medjuvremenu staviti mleko da se kuva. Kada počne […]

  • Mladi sir

    Sastav: Kravlje mleko…6 litara, Sirište…2-3 kašike, So (po ukusu). Priprema: Za 1 kg kravljeg sira potrebno je oko 6 litara kravljeg mleka, sirište 2-3 kašike, So po ukusu. Mleko sipati u šerpu i uz stalno mešanje zagrejati tako da ne provri. Kada se mleko tek prohladi, sipati 2-3 kašike sirišta, dobro izmešati i pustiti da […]

  • Šareni kolači

    Sastav: Jaja – 5 kom.; Šećer – 14 kašika; Brašno – 14 kašika; Mleko – 14 kašika; Ulja – 12 kašika; Prašak za pecivo – 1kesica; Vanilin šećer – 1 kesica; Kakao – 2 kašike. Priprema: Odvojiti žumanca od belanca. Belanca umutiti u čvrstu penu. Lagano im dodavati potrebnu količinu šećera i vanilin šećer. Sve […]

  • Male palačinke

    Sastav: Jaja…2 kom, Brašno… oko 600 gr (po potrebi i više), Prašak za pecivo…1/2 kesice, Mleko…500 ml, Voda…500 ml, So (prstohvat), Šećer (prstohvat). Priprema: Odvojiti žumanca od belanca pa u dubljem sudu umutiti ista te dodati šećer i so. Brašno pomešano sa praškom za pecivo naizmenično sipati i razredjivati mlekom i vodom. Umućena masa treba […]

  • Ludo testo

    Sastav: Mleko…2,5 dl, Šećer…1 kašika, Kvasac…40 gr, Jogurt…1/2 lit, So…1 kašika, Prašak za pecivo…1 kesica, Jaja…2 kom, Ulje…2 kašike. Priprema: Mleko smlačiti i sipati u dublju posudu. Dodati šećer, kvasac i pustiti da se isti digne. Nasuti jogurt (sobna temperatura), sipati soli, prašak za pecivo, jaja i kašiku ulja. Sve dobro zamesiti te dodati drugu […]

  • Kolač sa integralnim brašnom

    Sastav: Pšenično integralno brašno…300 gr, Mleko…100 ml, Šećer…250 gr, Jaja…4 kom, Vanilin šećer…1 kom , Prašak za pecivo…1 kom, Kakao…1-2 kašike, Ulje…250 ml. Priprema: Umutiti jaja, dodati šećer, vanilin šećer, mleko, ulje i sve dobro sjediniti. U tako umućenu masu sipati brašno pomešano sa praškom za pecivo pa sve izraditi tako da ne bude grudvica. […]

  • Šarene kocke

    Sastav-Kore: Jaja…3 kom, Brašno…200 gr, Šećer…200 gr, Ulje…2 šoljice, Mleko…1 šoljica, Prašak za pecivo…1kom, Kakao (količina po želji-ukusu). Sastav-Fil: Mleko…500 ml, Brašno…10 kašika, Margarin…250 gr, Šećer u prahu…250 gr. Priprema-Kore: Jaja dobro umutiti sa šećerom. U isto sipati ulje, mleko, prašak za pecivo i dodati brašno. Sve dobro sjediniti te podeliti masu na tri jednaka […]

  • Oblande

    Sastav: Oblande…1 pakovanje, Mleko…1,5 lit, Šećer…1 kg. Priprema:  U dublju posudu sipati mleko i dodati šećer te sve kuvati na najjačem, dok mleko ne provri a potom smanjiti temperaturu i uz povremeno mešanje, pustiti da se kuva na tihoj vatri. Paziti da mleko ne iskipi. Mleko i šećer ostaviti najmanje oko tri sata (-) na […]