Latest Posts

  • blank - Boranija u mleku

    Boranija u mleku

    Boranija u mleku, recept Moje Ukusno… Sastav: Boranija…450 gr; Šargarepa…1 kom.; Koren peršuna…1 kom; Crni luk…1 glavica srednje veličine; Kisela pavlaka…1 supena kašika; Jaje…1 kom.; Mleko…250 ml; Začin, so i list peršuna po ukusu. Priprema: Očišćenu šargarepu i peršun naseći na kolutove. Boraniju sipati u dublji sud, dodati šargarepu i koren peršuna, naliti vodom da […]

  • blank - Ratarska musaka

    Ratarska musaka

    Ratarska musaka, recept… Sastav: Krompir…5-6 kom, Kobasice tanke domaće…4-5 kom, Crni luk…1 glavica, Jaja…2 kom, Mleko (malo), So, Biber, Vegeta, Peršun (količina po ukusu). Priprema: Sitno seckani luk propržiti na malo masnoće. Kada postane staklast, dodati kobasice sečene na kolutove i nastaviti sa prženjem na tihoj vatri uz povremeno mešanje. Začiniti po ukusu i staviti […]

  • blank - Praznična pogača

    Praznična pogača

    Praznična pogača, recept Moje Ukusno… Sastav: Brašno (tip-400)…500 gr, Mleko…250 ml, Žumance…1 kom, Mast (margarin)…50 gr, Šećer…1/2 kašičice, So…1/2 kašičice. Priprema: Brašno prosejati, zagrejati mleko da bude mlako i dodati šećer i so. Mešati dok se ne istope. U brašno dodati mleko, mast (otopljen margarin) i dobro izmesiti dok se sastojci ne sjedine. Dobijenu jufku […]

  • blank - Kapućino torta

    Kapućino torta

    Sastav-Kore: Belance…7 kom ( po kori ), Šećer…250 gr, Sirće…1 supena kašika Priprema-Kore: -Od 21 belanca umutiti tri kore, svaku koru od po sedam belanaca. Belanca umutiti u čvrst sneg, dodati kašiku sirćeta i lagano mešajući sipati šećer. Sušiti u zagrejanoj rerni 30-40 minuta (+-). Sastav-Fil ( I )-Žuti: Žumance…21 kom, Puding od vanile…1 kom, […]

  • blank - Krofne

    Krofne

    Sastav: Šećer kristal (Sunoko)…100 gr, Mleko…4 dl, Brašno…500 gr, Jaja…2 kom, Kvasac (pola kocke, 20 gr), Soli (prstohvat), So (nepuna kašičica), Limunova kora, Vanilin šećer…1 kom, Masti (veličine oraha), Masti…500 gr (može i ulje), Šećer kristal (Sunoko) za valjanje krofni (količina po ukusu). Priprema: Kvasac potopiti u pola šolje mlakog mleka. Sipati dve kašičice šećera, […]

  • blank - Keks krempita

    Keks krempita

    Sastav: Keks petit…300 g, Mleko…1 lit, Jaja…6 kom, Šećer…200 gr, Brašno…150 gr, Prah šećer (količina po ukusu), Vanil šećer…1 kom. Priprema: Odvojiti žumanca od belanaca. Žumanca dobro ulupati, dodati šećer, mikserom dobro sjediniti, sipati brašno i ponoviti postupak sa mikserom sve dok ne dobijemo glatku masu. U medjuvremenu staviti mleko da se kuva. Kada počne […]

  • blank - Mladi sir

    Mladi sir

    Sastav: Kravlje mleko…6 litara, Sirište…2-3 kašike, So (po ukusu). Priprema: Za 1 kg kravljeg sira potrebno je oko 6 litara kravljeg mleka, sirište 2-3 kašike, So po ukusu. Mleko sipati u šerpu i uz stalno mešanje zagrejati tako da ne provri. Kada se mleko tek prohladi, sipati 2-3 kašike sirišta, dobro izmešati i pustiti da […]

  • blank - Šareni kolači

    Šareni kolači

    Sastav: Jaja – 5 kom.; Šećer – 14 kašika; Brašno – 14 kašika; Mleko – 14 kašika; Ulja – 12 kašika; Prašak za pecivo – 1kesica; Vanilin šećer – 1 kesica; Kakao – 2 kašike. Priprema: Odvojiti žumanca od belanca. Belanca umutiti u čvrstu penu. Lagano im dodavati potrebnu količinu šećera i vanilin šećer. Sve […]

  • blank - Male palačinke

    Male palačinke

    Sastav: Jaja…2 kom, Brašno… oko 600 gr (po potrebi i više), Prašak za pecivo…1/2 kesice, Mleko…500 ml, Voda…500 ml, So (prstohvat), Šećer (prstohvat). Priprema: Odvojiti žumanca od belanca pa u dubljem sudu umutiti ista te dodati šećer i so. Brašno pomešano sa praškom za pecivo naizmenično sipati i razredjivati mlekom i vodom. Umućena masa treba […]

  • blank - Ludo testo

    Ludo testo

    Sastav: Mleko…2,5 dl, Šećer…1 kašika, Kvasac…40 gr, Jogurt…1/2 lit, So…1 kašika, Prašak za pecivo…1 kesica, Jaja…2 kom, Ulje…2 kašike. Priprema: Mleko smlačiti i sipati u dublju posudu. Dodati šećer, kvasac i pustiti da se isti digne. Nasuti jogurt (sobna temperatura), sipati soli, prašak za pecivo, jaja i kašiku ulja. Sve dobro zamesiti te dodati drugu […]

  • blank - Kolač sa integralnim brašnom

    Kolač sa integralnim brašnom

    Sastav: Pšenično integralno brašno…300 gr, Mleko…100 ml, Šećer…250 gr, Jaja…4 kom, Vanilin šećer…1 kom , Prašak za pecivo…1 kom, Kakao…1-2 kašike, Ulje…250 ml. Priprema: Umutiti jaja, dodati šećer, vanilin šećer, mleko, ulje i sve dobro sjediniti. U tako umućenu masu sipati brašno pomešano sa praškom za pecivo pa sve izraditi tako da ne bude grudvica. […]

  • blank - Šarene kocke

    Šarene kocke

    Sastav-Kore: Jaja…3 kom, Brašno…200 gr, Šećer…200 gr, Ulje…2 šoljice, Mleko…1 šoljica, Prašak za pecivo…1kom, Kakao (količina po želji-ukusu). Sastav-Fil: Mleko…500 ml, Brašno…10 kašika, Margarin…250 gr, Šećer u prahu…250 gr. Priprema-Kore: Jaja dobro umutiti sa šećerom. U isto sipati ulje, mleko, prašak za pecivo i dodati brašno. Sve dobro sjediniti te podeliti masu na tri jednaka […]

  • blank - Oblande

    Oblande

    Sastav: Oblande…1 pakovanje, Mleko…1,5 lit, Šećer…1 kg. Priprema:  U dublju posudu sipati mleko i dodati šećer te sve kuvati na najjačem, dok mleko ne provri a potom smanjiti temperaturu i uz povremeno mešanje, pustiti da se kuva na tihoj vatri. Paziti da mleko ne iskipi. Mleko i šećer ostaviti najmanje oko tri sata (-) na […]