Čupavci

#Baš dobri, čupavci!

Čupavci
Čupavci

Sastav-Kora:

  • Jaja…4 kom
  • Šećer…200 gr
  • Brašno…200 gr
  • Mleko…2 dl
  • Vanilin šećer…1 kom
  • Prašak za pecivo…1 kom

Čokoladna masa za umakanje:

  • Šećer…3 kašike
  • Kakao…3 kašike
  • Čokolada za kuvanje…100 gr
  • Puter…150 gr
  • Mleko…3,5 dl

-za posipanje:

  • Kokosovo brašno…200 gr

Priprema-Kora:

Odvojiti belanca od žumanca, odmeriti brašno te pomešati ga sa praškom za pecivo a izmeren šećer sa vanilin šećerom. Belanca usuti u dublji sud i umutiti u čvrst sneg. Ovako umućenim, dodavati polako šećer uz neprestano mešanje mikserom na najmanjoj brzini. Potom, dodati jedno po jedno žumance muteći mikserom te sipati brašno kao i mleko dok se ne utroše a masa dobro ne sjedini. Smesu za koru izliti u tepsiju obloženu pek papirom i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok kora ne dobije zlatno-žutu boju. Koru ostaviti da se prohladi, pažljivo skinuti pek papir i iseći na kocke željene veličine.

Priprema-Umak:

U dublju šerpu sipati čokoladu izlomljenu na kocke, mleko, kakao, šećer i puter. Zagrevati uz stalno mešanje dok se sastojci ne otope i sjedine. Preliv malo prohladiti te predhodno isečene kocke umakati u isti da se namoče sa svih strana. Spuštati u posudu sa kokosovim brašnom tako da se kokos lepo zalepi za kolač. Sve ostaviti na hladno do služenja. Prijatno sa Ukusom!

Čupavci
Čupavci

 136,549 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 3 Prosečna ocena: 5]
Rolat sa jajima i spanaćem

Rolat sa jajima i spanaćem

Kako preskakanje ručka deluje na naše telo?

Kako preskakanje ručka deluje na naše telo