Rolat sa jajima i spanaćem

#Ručak sa dobrim ukusom!

Rolat sa jajima i spanaćem
Rolat sa jajima i spanaćem

Sastav:

  • Juneće mleveno meso…500 gr
  • Crni luk…1 glavica
  • Prezla…1 šolja
  • Mleko za natapanje prezle (količina po potrebi…oko 70 gr)
  • Jaja (ne kuvana)…2 kom
  • Jaja (kuvana)…4 kom
  • Spanać (šaka kuvanog)
  • So, biber, vegeta (količina po ukusu)

Priprema:

Pre same pripreme mesnog rolata, jaja staviti da se kuvaju. U dublji sud usuti mleveno meso, dodati očišćeni, sitno naseckani crni luk, dva jaja (ne kuvana), prezlu predhodno potopljenu u mleku i sve dobro zamesiti. Začiniti po ukusu solju, biberom i vegetom te sve ponovo, sjediniti. U medjuvremenu predhodno obaren spanać sitno naseckati.

Uzeti dva lista pek papira, veličine srednje tepsije.

Umešeno meso staviti na donji papir, preko mesa staviti drugi papir, prstima lagano utapkati meso a zatim preći oklagijom i formirati pravougaonik. Skinuti gornji papir te po mesu rasporediti predhodno naseckan spanać. Jaja poredjati uz ivicu rolata i sa papirom uviti isti. Krajeve pek papira, uvrnuti i tako uvijeno staviti u tepsiju. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 50 minuta (+-). Povremeno pogledati rolat, po potrebi temperaturu pojačati ili smanjiti a pred kraj otvoriti papir da rolat dobije rumenu boju. Služiti toplo uz prilog po želji. Prijatno sa Ukusom!

 269 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 2 Prosečna ocena: 5]
Slavska pogača

Slavska pogača

Kukuruzni domaći hleb

Kukuruzni domaći hleb