Sastav: Stari hleb…400 gr Voda…800 ml Puter…50 gr Mladi kajmak…150 gr Mladi sir…250 gr (kravlji, koziji) Soli po ukusu *Kada pravite poparu odnos hleba i vode je 1:2. Hleb treba da je suv, star 3 do 4 dana. Priprema: Odmeriti hleb, iseći kriške pa iskidati na komade. U dublju šerpu usuti vodu, dodati puter i […]
Sastav: Šnicle svinjskog vrata…1kg Marinada: Maslinovo ulje…150ml Origano…2 supene kašike Slatka paprika…1/2 supene kašike Senf…1 supena kašika So, biber, beli luk u prahu po ukusu Priprema: Uzeti dublju posudu koja ima poklopac. Usuti ulje, dodati origano, senf, slatku papriku i ostale začine. Sve dobro izmešati. Svaki komad mesa provući kroz marinadu, vratiti u posudu, poklopiti […]
Sastav: Vrbovače (šumsko pile)…300 gr Jaja…3 kom Brašno (po potrebi) So (količina po ukusu) Priprema: Komad vrbovače iseći na sitnije komade i kuvati u ključaloj i posoljenoj vodi oko 30 minuta. Kada komadi vrbovače omeknu, procediti od vode i ostaviti da se ohlade. Posoliti po ukusu. Pripremiti jaja i brašno za pohovanje a u teflonu […]
Sastav: Pileće belo meso…400 gr Brašno…100 gr Jaja…2 kom Prezle…100 gr Voda…2 supene kašike Ulje, So, Biber (količina po potrebi) Priprema: Šnicle pilećeg belog, prekriti folijom i tučkom ravnomerno izlupati meso. U zavisnosti od ukusa na vama je dali će šnicle biti deblje ili tanje (računajte da se deblje malo duže peku). Začiniti solju i […]
Sastav: Braon šampinjoni…300 gr So (količina po ukusu) Maslinovo ulje (na svaku po par kapi ulja) Priprema: Braon šampinjone oprati i staviti na krpu da se dobro ocede. U našem slučaju, istima nismo skidali peteljke kao što se radi već smo ih ucelo pekli na roštilju. Predhodno dobro očišćene rešetke premazati uljem te staviti šampinjone […]
Sastav: Teleće meso od buta…400 gr So, Biber (količina po ukusu) Brašno (količina po utrošku) Seckani peršun (količina po ukusu) Sastav-Sos šampinjoni: Šampinjoni…200 gr Crni luk…1 manja glavica Pavlaka…2 supene kašike Senf…1 kafena kašičica So…po ukusu Peršun…po ukusu Priprema-Meso: Teleće meso iseći na jednake komade te lagano istucati i začiniti. U medjuvremenu pripremati sos od […]
Sastav: Juneće mleveno meso…700 gr Kiseli kupus…oko 1 kg Suva paprika…10 kom Pirinač…100 gr Jaje…1 kom Crni luk…2 glavice Suva kobasica…1 štap Suva slanina…300 gr Suve kosti…300 gr Začini po ukusu: So, Biber, Slatka mlevena paprika Goveđa kocka za supu (1 kom) Priprema: Dan pre kuvanja jela papriku oprati i potopiti u toploj vodi. Ostaviti […]
Sastav: Pileće belo…400 gr Pirinač…1 šolja Crni luk…2 kom Supa…3-4 šolje Šargarepa…1 kom So, Biber (količina po ukusu) Seckani list peršuna (količina po ukusu) Napomena: *mera šolje=2 dl Priprema: Sitno naseckati crni luk i propržiti na ulju, dodati pileće belo sečeno na kockice i šargarepu rezanu na kolutove. Ostaviti da se dinsta uz povremeno mešanje […]
Sastav: Testenine…400 gr Pileće belo…250 gr Mešavina povrća (brokoli, karfiol,šargarepa)…250 gr Spanać (svež)…200 gr Pavlaka za kuvanje…2 dl Mocarela (količina po ukusu) So, Biber (količina po ukusu) Kari (količina po ukusu) Senf…pola kašičice Ulje…1 kašika Priprema: Pileći file iseći na kocke, začiniti senfom (pola kašičice) i karijem. Ovako pripremljeno meso staviti u dublji a širi […]
Suve paprike punjene povrćem i suve paprike punjene mlevenim mesom to su dva recepta koja se nama dopadaju. Nadamo se da će se i vama svideti, probajte, izvrsne su. Prijatno sa Ukusom! PUNJENE SUVE PAPRIKE SOČIVOM I ORASIMA Sastav: Suve paprike…20 kom Praziluk…1/2 Crni luk…1/2 Sočivo…150 gr Celer…1/2 Šargarepa…1 kom Orasi (mleveni)…100 gr Pirinač…50 gr […]
Sastav: Pileće belo…300 gr Crni luk…1 manja glavica Beli luk…1 češanj Jaja…1 kom Hleb…sredina starog hleba (šaka) Mleko, Brašno (količina po potrebi) So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Sok od paradajza…3 dl Priprema: Samleti belo meso, dodati sitno naseckan crni i beli luk, jaje, potopljen, iscedjen hleb u mleku, začiniti po ukusu solju, biberom i […]
Pripremite u toku nedelje za vašu porodicu ili vaše prijatelje, dobar paprikaš, čorbast pasulj, odličan gulaš. Budite pravi kuvar iz komšiluka. Prijatno Vam želi, Moje Ukusno… PAPRIKAŠ SA PEČURKAMA Sastav: Pečurke…500 gr, Pileći file…500 gr, Crni luk…3 veće glavice, Beli luk…4 čena, Šargarepa…1 kom, Peršun…2 kom, Peršunov list…1 šaka, Tucana slatka paprika…1 kašičica, Sušeni paradajz…3 […]
Zajedničko za sve recepte sa punjenom suvom paprikom je to, da ćete svaki od njih morati da isprobate. Prijatno Vam želi, Moje Ukusno… PUNJENE SUVE PAPRIKE Sastav: Suve paprike…10 kom, Juneće mleveno meso…400 gr, Crni luk…2 glavice, Pirinač…100 gr, Jaja…1 kom, Aleva paprika…1 kašičica, Kocka za supu…1 kom, So, Biber (po ukusu), Suvo meso (količina […]
Ćureće meso spremljeno na tri različita načina…možda će biti idealno za one koji nemaju baš puno vremena da provedu pored šporeta, pogledajte, probajte. Prijatno Vam želi, Moje Ukusno… ĆUREĆI KARABATACI IZ RERNE Sastav: Ćureći karabataci…2 kg, So, Vegeta, Kurkuma, Bosiljak, Senf, Cimet (količina po ukusu), Sok od tri cedjene narandže, Ulje…1,5 dl. Priprema: Dan pre […]
