Sastav: Mleveno juneće meso…400 gr Mladi crni luk…1 veza Mladi beli luk…1 struk Pirinač integralni…20 gr Blitva…2 veze (krupniji listovi) Mirodjija, Peršun (količina po ukusu) Pavlaka za kuvanje…250 ml Jaja…2 kom So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: Luk sitno naseckati i staviti u tiganj sa toplim uljem i dinstati na laganoj vatri. Kada isti […]
Sastav: Pileće mleveno meso…500 gr Kelj…10 listova Crni luk…1 glavica Pirinač…1 manja šoljica Jaja…1 kom Paradajz sok…1 dl So, Biber, Vegeta, Peršunov list (količina po ukusu) Brašno…1 kašičica Kurkuma…1 kašičica Aleva paprika…1 kašičica Priprema: Luk sitno naseckati, udinstati na malo ulja, dodati mleveno meso i nastaviti sa dinstanjem. Pred kraj, kada je meso gotovo dodati […]
Sastav: Suve paprike…10 kom Juneće mleveno meso…400 gr Crni luk…2 glavice Pirinač…100 gr Jaja…1 kom Aleva paprika…1 kašičica Kocka za supu…1 kom So, Biber (po ukusu) Suvo meso (količina po ukusu) Paradajz sok…oko 2 dl Priprema: Na ulju dobro udinstati sitno naseckan crni luk. Kada luk omekne dodati meso, začiniti i nastaviti sa dinstanjem. U […]
Sastav: Crni luk…500 gr Mleveno pileće meso…500 gr Pirinač…150 gr Jaje…1 komad Sok paradjza…2 dl Vegeta, biber (količina po potrebi) Peršun seckan (šaka) Voda (po potrebi) Priprema: Luk očistiti, sa donje strane više zaseći i staviti da se kuva u blago posoljenoj vodi. Kuvati oko 20 minuta. Procediti luk od tople vode te ga staviti […]
Sastav-Ćufte: Juneće mleveno meso…500 gr Crni luk…1 glavica (sitno seckan, srednje veličine) Tucana paprika (slatka)…1 kašičica Jaja…1 kom Beli luk…1 čen (sitno seckan) Stari hleb (šaka) namočen u mleku So, Biber (količina po ukusu) Sastav-Paradajz sos: Sok od paradajza…500 ml Brašno…2 kašike So (malo) Biber (po ukusu) Šećer…pola kašičice Ulje…2 kašike Priprema-Ćufte: U veću posudu […]
Sastav: Kiseli kupus…1 glavica srednje veličine Mleveno meso…500 gr Crni luk…1 veći Pirinač…100 gr So, Biber, Vegeta (količina po vašem ukusu) Aleva slatka paprika…2 kašičice Sok od paradajza…2 dl Ulje…2 kašike Priprema: Kupus oprati, ocediti i iseći na manje kockice. U dublji sud sipati ulje te staviti kupus da se kratko prodinsta dok se priprema […]
Sastav: Pileće belo…300 gr Crni luk…1 manja glavica Beli luk…1 češanj Jaja…1+2 kom Hleb…sredina starog hleba (šaka Mleko, Brašno i Prezla (količina po potrebi) So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: Samleti belo meso, dodati sitno naseckan crni i beli luk, jaje, potopljen-iscedjen hleb u mleku te začiniti po ukusu solju, biberom i vegetom. Smesu […]
Sastav: Juneće mleveno meso…700 gr Kiseli kupus…oko 1 kg Suva paprika…10 kom Pirinač…100 gr Jaje…1 kom Crni luk…2 glavice Suva kobasica…1 štap Suva slanina…300 gr Suve kosti…300 gr Začini po ukusu: So, Biber, Slatka mlevena paprika Goveđa kocka za supu (1 kom) Priprema: Dan pre kuvanja jela papriku oprati i potopiti u toploj vodi. Ostaviti […]
Sastav: Tikvice (manje)…5 kom Paradajz…2 kom Mleveno meso…500 gr Crni luk…1 kom Sok od paradajza…3 dl Ulje…2 kašike Aleva paprika…2 kašičice Brašno…1 kašičica Pirinač…100 gr Jaja…1 kom So, Biber (količina po ukusu) Priprema-Fil: Glavicu crnog luka sitno naseckati i dobro udinstati. Luku dodati mleveno meso i nastaviti sa dinstanjem dok meso ne bude gotovo. Sipati […]
Sastav: Kaneloni…20 kom Mešano mleveno meso…500 gr Šampinjoni…200 gr Crni luk…1 glavica Beli luk…1 čen Paradajz sok…1 dl Peršunov list, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Mocarela…200 gr Sastav-Bešamel: Puter…50 gr Brašno…60 gr Mleko…500 ml Gustin..30 gr Muskatno orašče, So, Biber (količina po ukusu) Priprema: Sitno iseckati crni i beli luk. Dinstati na ulju pa […]
