Punjene suve paprike

Punjene suve paprike
Punjene suve paprike

Sastav:

  • Suve paprike…10 kom
  • Juneće mleveno meso…400 gr
  • Crni luk…2 glavice
  • Pirinač…100 gr
  • Jaja…1 kom
  • Aleva paprika…1 kašičica
  • Kocka za supu…1 kom
  • So, Biber (po ukusu)
  • Suvo meso (količina po ukusu)
  • Paradajz sok…oko 2 dl

Priprema:

Na ulju dobro udinstati sitno naseckan crni luk. Kada luk omekne dodati meso, začiniti i nastaviti sa dinstanjem. U udinstanu masu sipati pirinač, sve promešati i ostaviti da se fil prohladi. Tako pripremljen masu sjediniti sa jednim jajetom i puniti predhodno pripremljene suve paprike. Fil prstima sabiti i prekriti, gornjim delom paprike.

Pre filovanja, paprike oprati spolja i iznutra mlakom vodom te ostaviti da odstoje u istoj (toploj vodi) oko sat vremena. Nafilovane paprike redjati u užoj a dubljoj posudi tako da stoje uspravno. Izmedju, redjati suvo meso, naliti vodom i paradajz sokom tako da ogreznu. Sud prekriti alu folijom i staviti u predhodno zagrejanu rernu na 180 stepeni. Temperaturu po potrebi regulisati a kada paprike postanu meke, sa suda skinuti foliju te ostaviti kratko da se zapeku. Služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!

 47,279 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 1 Prosečna ocena: 5]
Orjentalne ćufte

Orjentalne ćufte

Markiza

Markiza