Musaka sa blitvom i mesom

Musaka sa blitvom i mesom
Musaka sa blitvom i mesom

Sastav:

  • Mleveno juneće meso…400 gr
  • Mladi crni luk…1 veza
  • Mladi beli luk…1 struk
  • Pirinač integralni…20 gr
  • Blitva…2 veze (krupniji listovi)
  • Mirodjija, Peršun (količina po ukusu)
  • Pavlaka za kuvanje…250 ml
  • Jaja…2 kom
  • So, Biber, Vegeta (količina po ukusu)

Priprema:

Luk sitno naseckati i staviti u tiganj sa toplim uljem i dinstati na laganoj vatri. Kada isti postane staklast, dodati mleveno meso te sve dobro sjediniti i nastaviti sa dinstanjem uz povremeno mešanje. Kada meso promeni boju, usuti pirinač, izmešati, začiniti biljnim začinima i skolniti sa toplog.

Za to vreme, blitvu obariti i sitno iseckati. Puterom premazati vatrostalnu posudu, na dno staviti deo blitve te istu začiniti solju, prekriti mlevenim mesom i posuti ostatkom seckane blitve. Sve zaliti pavlakom za kuvanje i staviti u zagrejanu rernu da se krčka oko 30-tak minuta. Umutiti dva jaja, preliti jelo i ostaviti da se zapeče. Služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

 53,907 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 1 Prosečna ocena: 5]
Mekani medenjaci

Mekani medenjaci

Višnje i mak

Višnje i mak