Juneće ćufte u paradajz sosu

Sastav-Ćufte:

• Juneće mleveno meso…500 gr
• Crni luk…1 glavica (sitno seckan, srednje veličine)
• Tucana paprika (slatka)…1 kašičica
• Jaja…1 kom
• Beli luk…1 čen (sitno seckan)
• Stari hleb (šaka) namočen u mleku
• So, Biber (količina po ukusu)

Sastav-Paradajz sos:

• Sok od paradajza…500 ml
• Brašno…2 kašike
• So (malo)
• Biber (po ukusu)
• Šećer…pola kašičice
• Ulje…2 kašike

Priprema-Ćufte:

U veću posudu staviti juneće mleveno meso, sitno naseckan crni luk, posuti slatkom paprikom, dodati jedno celo jaje, beli luk i predhodno namočen stari hleb u mleku. Sve začiniti po ukusu sa solju i biberom te dobro sjediniti. Gotovu masu rukom vaditi i oblikovati loptice željene veličine. Redjati u teflonski sud i na malo masnoće pržiti uz povremeno okretanje na umerenoj vatri dok iste ne porumene. U medjuvremenu pripremiti paradajz sos.

Priprema-Paradajz sos:

U dublji sud zagrejati ulje i dodati dva kašike brašna. Uz stalno mešanje, par minuta propržiti ga, dok ne dobije svetlo-žutu boju. Skinuti sa vatre i postepeno dodavati sok od paradajza uz neprestano mešanje. Posoliti, pobiberiti, dodati šećer i sve dobro izmešati. Vratiti sos na vatru i ostaviti još par minuta dok ne prokrčka i ne postane gust uz stalno mešanje. U ovako pripremljen sos, redjati gotove ćufte i na laganoj vatri ostaviti u istom još par minuta. Servirati na tanjir uz pire krompir i služiti. Prijatno sa Ukusom!

Pogledajte još po nešto!

Uskršnji slani i slatki rolati

Uskršnji praznici su pred vama. Možda je sada pravo vreme da počnete da razmišljate o vašoj prazničnoj trpezi. Pogledajte naše slane, slatke rolate i odlučite se za jedan od njih. Prijatno sa Ukusom! Rolat sa šunkaricom Sastav-Testo: Mleko…500 ml Margarin…125 gr Jaja…4 kom Brašno…125 gr So…1 kašičica Sastav-Nadev: Majonez…150 gr Šunkarica (narendana)…250 gr Jaja (kuvana-narendana)…3 […]

Ručak za dva dana

Kada počne radna nedelja nije vam ni do čega a kamoli da posle napornog dana na poslu još provedete sate pored šporeta. Mi vam predlažemo pet jela koje možete da pripremite za jedan dan i budete mirni tokom cele nedelje. Prijatno sa Ukusom! Sogan dolma Sastav: Crni luk…500 gr Mleveno pileće meso…500 gr Pirinač…150 gr […]

Rolat sa orasima i čokoladom

Sastav-Kora: Belanca…6 kom Šećer…6 supenih kašika Orasi (mleveni)…6 supenih kašika Brašno…4 supene kašike Prašak za pecivo…1 kašičica Sastav-Fil: Mleko…3 dl Žumanca…6 kom Šećer…5 supenih kašika Brašno…4 supene kašike Puter…100 gr Čokolada za kuvanje…150 gr Priprema-Kora: Odvojiti žumanca od belanca te belanca sipati u dublji sud i mikserom umutiti u čvrst sneg. Postepeno dodavati šećer uz […]

Pileća džigerica

Sastav: Pileća džigerica (bez srca)…500 gr Crni luk…2 glavice srednje veličine Slanina…150 gr So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: Crni luk, očistiti, oprati i usitniti. U dublji tiganj usuti malo ulja i staviti luk da se dinsta. Za to vreme slaninu iseći na sitne kockice i dodati luku, sve izmešati i nastaviti sa dinstanjem […]

Kolenica iz rerne

Sastav: Svinjska kolenica (sveža)…oko 2 kg Kesa za pečenje…1 kom Senf, So, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: Svežu kolenicu oprati i papirnim ubrusom posušiti. Premazati senfom, začiniti solju i vegetom. Ovako pripremljenu staviti u kesu za pečenje, zatvoriti kesu i istu probušiti na par mesta. Položiti u tepsiju i spustiti u rernu na pečenje. Peći […]

Šampita

Sastav-Kora: Žumanca…6 kom Šećer…6 supenih kašika Brašno…6 supenih kašika Mleko….6 supenih kašika Ulje…6 supenih kašika Prašak za pecivo…1 mala kašičica Sastav-Šam: Belanca…6 kom Šećer…24 supene kašike Voda (malo manje od 1 dl) So (jedan prstohvat) Limunov sok (par kapi) Priprema-Kora: Žumanca staviti u dublji sud sa potrebnom količinom šećera. Mikserom mutiti kako bi se dobila […]

Nes kuglice

Sastav-Kuglice: Nes kafa (classic)…1 dl Šećer…400 gr Orasi (mleveni)…150 gr Plazma keks (mleveni)…200 gr Čokolada za kuvanje…100 gr Margarin…250 gr Sastav-Glazura: Čokolada za kuvanje…200 gr Ulje…3 kašike Čokoladne mrvice (količina po ukusu) Priprema-Kuglice: Sve sastojke odmeriti, orahe i keks samleti a čokoladu usitniti. Nes kafu razmutiti u potrebnoj količini vode, sipati u dublji sud i […]

Spanać

Sastav: Spanać….500 gr Štap praziluka…1/2 Neutralan pavlaka za kuvanje…200 ml Brašno…1 supena kašika Ulje…2-3 supene kašike So, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: Spanać očistiti i oprati. Praziluk takodje očistiti i iseći na tanke krugove. U dubokom tiganju usuti ulje, staviti spanać i pustiti na umerenoj temperaturi isti da omekne. Povremeno promešati. Kada spanać postane mekan […]

Žerbo kuglice

Sastav-Kuglice: Mleveni keks…200 gr Orasi (mleveni)…150 gr Pekmez od kajsija…5 kašika Aroma vanile…1 kašičica Sastav-Glazura: Čokolada za kuvanje…150 gr Ulje…4 kašike Priprema-Kuglice: U dubljem sudu sjediniti mlevene orahe, mleveni keks i aromu vanile. Postepeno dodavati kašiku po kašiku pekmeza od kajsija kako bi dobili masu koja je pogodna za oblikovanje kuglica ni previše suvu ni […]

Cimet rolnice

Sastav-Testo: Brašno…700 gr (po potrebi dodavati) Voda…120 ml Šećer…2 kašike Kvasac…50 gr Mleko (toplo)…450 ml Jaja…2 kom So…1 kašičica Šećer…100 gr Puter…50 gr Sastav-Fil: Mleko…3-4 supene kašike Žuti šećer i Cimet (količina po ukusu) -za posip: Prah šećer (količina po ukusu) Priprema-Testo: Potrebnu količinu vode smlačiti, dodati dve kašike šećera, izdrobiti kvasac i ostaviti da […]

 1,495 ukupan pregled