Sastav: Mesna smesa za ćevape…300 gr Crni luk…1 manja glavica Beli luk…1/2 čena So, Biber (po ukusu) Priprema: U dublji sud staviti smese za ćevape. Sipati seckani beli i crni luk te malo začiniti solju i biberom. Sve dobro izmesiti i stavljati u levak. Ako vam isti nije pri ruci, nauljite dlanove i formirajte rukom […]
Sastav testo: Brašno…400 do 500 gr Prašak za pecivo…1 kom Vanilin šećer…1 kom Kisela pavlaka…180 gr Žumanca…2 kom Šećer…60 gr Puter…200 gr Sastav fil-Orasi: Mleveni orasi…400 gr Šećer…300 gr Mleko…2 dl Vanilin šećer…2 kom Belance…2 kom Priprema testo: Potrebnu količinu brašna pomešamo sa praškom za pecivo. U dubljem sudu sjediniti žumanca i šećer, dobro ih […]
Sastav: Kisela pavlaka 20% mlečne masti…4 kom Šećer… 300 gr Piškote…3 manje kutije Maline… 600 gr Slatka pavlaka…2 kom od 200 ml Šećer u prahu po ukusu Priprema: Pripremiti okrugli kalup za tortu. Ako su maline smrznute, predhodno ih odmrznuti a sok koji su pustile koristiti za umakanje piškota. U slučaju da koristite sveže voće, […]
Sastav: Rendana bundeva…3 čaše Žuti šećer…1 čaša Ulje…1 čaša Seckani orasi…1 čaša Brašno…2 čaše Cimet…1 kafena kašičica Soda bikarbona…1 kafena kašičica Sastav posip: Cimet šećer…1 kesica Seckani orasi… 2 do 3 supene kašike -Napomena: Mera čaša=2 dl Priprema: U dublju posudu staviti rendanu bundevu i pomešati je sa šećerom. Ostaviti oko 60 minuta da bundeva […]
Sastav: Stari, suvi hleb…1 vekna Jaja…5 kom Kiseli krastavci…2 kom Kulen…50 gr Kuvana šunka…50 gr Budimska salama…50 gr Rendani tvrdi sir (trapist, gauda ili koji imate)…50 gr Beli meki sir…50 gr Kisela pavlaka…2-3 supene kašike So (po ukusu) Priprema: Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni. Hleb iseći na kriške. Kisele krastavce, kulen, kuvanu […]
Sastav: Tunjevina komadi ili fileti…1 konzerva Bareno jaje…1 kom Mladi luk…1 kom Kisela pavlaka…1 supena kašika Senf…1/2 kafene kašičice Majonez…1/2 kafene kašičice Seckani peršun po ukusu So (količina po ukusu) Priprema: Obariti jaje, oljuštiti ga, odvojiti žumance od belanca. Ribu ocediti od ulja. U blender staviti žumance, ribu, majonez, senf i pavlaku. Usitniti. Masu izručiti […]
Sastav: Gotove korpice….12 kom Jaja (tvrdo kuvana)…2 kom Kiseli krastavci…3 kom Šargarepa (kuvana)…3 kom Pileće belo (kuvano)…50 gr Juneće meso (kuvano)…50 gr Majonez (količina po ukusu) So (količina po ukusu) Peršunov list (količina po ukusu) Priprema: U dubljem sudu žumanca izgnječiti i šargarepu. Sitno naseckati meso pileće i junetinu, krastavce i belanca. Sve promešati, majonezom […]
Sastav: Svinjska plećka…1,5 kg Povrće po izboru: crni luk, beli luk, šargarepa, kupus, šampinjoni, sveža paprika (količina po ukusu) So, Biber (količina po ukusu) Aleva paprika…2-3 kašičice Vegeta…2 -3 kašičice Ulje…50 ml Mleko…50 ml Senf…2-3 kašike Kesa za pečenje…1 kom Priprema: Dan pre pečenja, meso začiniti solju, biberom, vegetom, alevom paprikom, dobro namazati senfom, uljem, […]
Sastav-Fil prvi: Šećer kristal…100 gr Mleko…175 ml Plazma keks…150 gr (može i bilo koji drugi) Sastav-Fil drugi: Puter…100 gr Šećer kristal…60 gr Voda…3 kašike Mleko u prahu…100 gr Kokosovo brašno…50 gr Oblanda Priprema-Fil prvi: U malu šerpicu sipati šećer i na laganoj vatri otopiti do karamel boje. Nasuti mleko i pustiti da se šećer otopi. […]
Sastav: Jaja…4 kom Brašno…100 gr Griz…100 gr Praška šunka…150 gr Kiseli krastavci…100 gr Feta sir…100 gr Kačkavalj…100 gr Jogurt…200 ml Ulje…100 ml Prašak za pecivo…1 kom So…1 kašičica Priprema: U dubljem sudu umutiti jaja, sipati jogurt, ulje, brašno, griz, prašak za pecivo i so. Sve dobro izraditi te dodati sitno seckanu prašku šunku, krastavce, feta […]
Sastav: Ren (marinirani)…40 gr Mleko…250 ml Mileram…2 kašike Brašno…2 kašike Puter…30 gr So (količina po ukusu) Priprema: Na otopljenom puteru upržiti brašno tako da ostane svetlo. Naliti mlekom, dodati mileram i kuvati dok se ne zgusne uz neprestano mešanje. Sipati ren začiniti solju i kratko prokuvati. Prijatno sa Ukusom!
Sastav: Baget…1 hleb Zimska salama…oko 100 gr Maslac (količina po ukusu) Kiseli krastavci…3-4 kom Rukola (količina po potrebi) Priprema: Baget iseći na kriške i poredjati u tepsiju. Istu staviti u predhodno zagrejanu rernu na 100 stepeni i držati toliko kolko je potrebno da hleb postane hrskav. Izvaditi sa toplog i premazivati svako parče hleba tankim […]
Sastav: Kore za gibanicu…500 gr Sir…300 gr Jaja…2 kom Ulje…2 šoljice So (tek-tek) Priprema: U dubljem sudu umutiti jaja sa malo vode, potom dodati ulje i sir te sve dobro izmešati (količina fila treba da bude ¾ litre). Tepsiju premazati uljem (ili obložiti pek papirom) pa redjati kore. Svaku koru premazati sad već gotovim filom […]
Sastav-Kora: Jaja…5 kom Brašno…5 kašika Vanilin šećer…1 kašika Kakao…2 kašike Šećer…5 kašika Prašak za mecivo (na vrh noža) Sastav-Fil: Slatka pavlaka…200 ml Kremfix…1 kesica Med…2 kašike Limun šećer…1 kašika Šumsko voće (zamrznuto ili sveže)…300 gr Sastav za ganaš (preliv): Slatka pavlaka…100 gr Čokolada…100 gr Priprema-Kora: Odvojiti žumanca od belanaca, žumanca umutiti sa šećerom i vanilin […]
