Sastav: Mesna smesa za ćevape…300 gr Slanina…10 tankih listova Crni luk…1 manja glavica Beli luk…1/2 čena So, Biber (po ukusu) Priprema: U smesu za ćevape dodati sitno seckani beli i crni luk, malo soli i bibera. Masu dobro izraditi i stavljati u levak. Ako vam isti nije pri ruci, nauljite dlanove i formirajte rukom ćevape, […]
Sastav: Rukola…100 gr Paradajz…1 manji Kozji sir (količina po ukusu) Maslinovo ulje…1 kašika Aceto balsamico…par kapi So (po ukusu) Priprema: Rukolu oprati i očistiti od peteljki. Staviti na tanjir, začiniti solju, preći sa par kapi aceto balsamico te poredjati po obodu tanjira, paradajz sečen na kockice. Preko svega narendati koziji sir i sve posuti maslinovim […]
Sastav: Šampinjoni…300 gr Brašno…2 kašike Puter…50 gr Crni luk…1 glavica Peršunov list (količina po ukusu) So, Biber, (količina po ukusu) Voda…1,5 litra Kocka za supu…1 kom Mileram…2-3 kašike Mleko…2-3 kašike Priprema: U dublji sud staviti puter, dodati naseckan crni luk. Kratko prodinstati dok luk ne postane staklast. Sipati šampinjone seckane na listiće, sve izmešati i […]
Sastav: Trapist sir…4 parčeta Praška šunka…2-4 lista Kiseli krastavci…2 kom Jaja…2 kom Prezle (po utrošku) So (po ukusu) Priprema: Trapist sir iseći na kriške. Na svako parče istog staviti po list praške šunke, redjati štapiće kiselih krastavaca i sve preklopiti drugim komadom sira. U umućena, posoljena jaja, umakati sendvič sir te valjati u prezli jednu […]
Sastav: Brašno (tip-400)…500 gr Mleko…250 ml Žumance…1 kom Mast (margarin)…50 gr Šećer…1/2 kašičice So…1/2 kašičice Priprema: Brašno prosejati, zagrejati mleko da bude mlako i dodati šećer i so. Mešati dok se ne istope. U brašno dodati mleko, mast (otopljen margarin) i dobro izmesiti dok se sastojci ne sjedine. Dobijenu jufku ostaviti da se odmori oko […]
Sastav: Testenine…400 gr Pileće belo…250 gr Mešavina povrća (brokoli, karfiol,šargarepa)…250 gr Spanać (svež)…200 gr Pavlaka za kuvanje…2 dl Mocarela (količina po ukusu) So, Biber (količina po ukusu) Kari (količina po ukusu) Senf…pola kašičice Ulje…1 kašika Priprema: Pileći file iseći na kocke, začiniti senfom (pola kašičice) i karijem. Ovako pripremljeno meso staviti u dublji a širi […]
Sastav: Mleveno meso (juneće)…500 gr Crni luk…2 manje glavice Kačkavalj…10 štapića Šunka…10 listova Beli biber, So (količina po ukusu) Priprema: Pre svega šunku iseći na tanke listove, poredjati u tiganj ili na roštilj pa malo prepeći. Mleveno meso staviti u dublji sud, dodati sitno seckan crni luk, pobiberiti, začiniti solju i sve dobro zamesiti. Ostaviti […]
Sastav: Palačinke…5 kom Zelena salata…5 listova Praška šunka…5 listova Majonez (količina po ukusu) Švapski sir…400 gr Paprika (slatka)…1 kom Marinirani šampinjoni…150 gr Origano…1 kašičica Mešavina začina (količina po ukusu) Priprema: Pre svega, palačinke ispeći a papriku i šampinjone iseći na kockice, U dublji sud sve sipati, dodati švapski sir, origano, začiniti po ukusu i sve […]
Sastav: Slovački kulen Domaća pečenica Domaća slanina Feta sir, Masline, Paradajz Urnebes Sitno seckan peršun *količina po vašem ukusu i volji Jak doručak uz domaći slovački kulen iz Kisača, seosku pečenicu, tek skinutu slaninu sa tavana, poredjane kocke feta sira, masline, paradajz i koja kugla urnebesa, sve posuto sitno seckanim peršunom, učiniće Vam dan mnogo […]
Sastav: Jaja…4 kom Jogurt…2 dl Ulje…1 dl Brašno…1,5 *šolja Prašak za pecivo…1 kom Sir trapist…200 gr So (količina po ukusu) Kiseli krastavci…3-4 kom Paprika…1-2 kom Slanina, Kulen (količina po ukusu) Napomena: *šolja=šolja od jogurta Priprema: Jaja umutiti penasto. Postepeno sipati jogurt, usuti ulje, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjediniti te dodati narendanog trapist […]
Sastav: Pečurke…300 gr Pileće belo meso…100 gr Listovi slanine (u zavisnosti od broja pečuraka) Trapist sir (količina po ukusu i potrebi) So, Biber, Peršunov list (količina po ukusu) Priprema: Pečurke dobro oprati, skinuti peteljku i malo ih izdubiti nožem. Potom, šniclu pilećeg belog mesa, iseći na kocke i staviti u blender na 2-3 sekunde da […]
Sastav: Ćureće belo…300 gr Plavi patlidžan…3 kom Crni luk…2 manje glavice Babura paprika (manja)…1 kom Paradajz…1 kom Trapist sir…100 gr Jaja…1 kom Pavlaka..2 kašike Mleko…1 dl Peršunov list, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: U zagrejanom tiganju na ulju, propržiti crni luk. Kada luk omekša i postane staklast dodati sitno sečenu papriku i paradajz, […]
Sastav: Tanke kore…500 gr (za pitu) Ćureće belo…400 gr Šampinjoni…300 gr Pavlaka…2 kom Žumanca…2 kom Ulje, So, Vegeta, Susam (količina po ukusu) *za više rolata sve uduplati Priprema: Ćureće belo iseći na tanke šnicle i začiniti po ukusu. Šampinjone takodje iseći što tanje, prokuvati u slanoj vodi oko pet minuta i procediti. Od pola pakovanja […]
Sastav: Kore za gibanicu…500 gr Praška šunka (seckana)…250 gr Mocarela sir (izrendana)…250 gr Pizza kečap…2 dl Kisela pavlaka…2 dl Jaja…2 kom Priprema: Umutiti pavlaku i jaja te redjati sastojke na sledeći način (koru stavljati jednu na drugu): Prvu koru ostaviti praznu, na drugu staviti jednu polovinu potrebne količine kečapa, treću posuti sa 125 gr mocarele, […]
