Sastav: Maline…500 gr Jaja…3 kom Šećer…1 šolja Jogurt…1 šolja Brašno…2 šolje Prašak za pecivo…1 kašičica Ulje…1/2 šolje Griz…2-3 kašike Vanilin šećer…1 kom Priprema: Maline oprati, pomešati sa grizom i ostaviti sa strane. Zagrejati rernu na 180 stepeni. Odvojiti žumanca od belanca te belanca ulupati u čvrst sneg. Lagano sipati šećer i nastaviti sa mućenjem. Sad […]
Sastav-Testo: Puter…60 gr Jaje…1 kom Urda…400 gr (ili švapski sir) Brašna…375 gr Prstohvat soli Rendana korica limuna Maline (ili neko drugo voće po želji)…oko 200 gr Posip: Hlebne mrvice…250 gr Šećer (količina po ukusu) Priprema: U dubljem sudu, jaje i puter, mikserom, dobro izraditi. Dodati sir i sve ponovo dobro sjediniti. Narendati koricu limuna, posoliti […]
Sastav: Ćureća prsa…350 gr Gorgonzola…30-50 gr Muskatni oraščić (prstohvat) Mileram…5 kašika Mlinci…200 gr So (količina po ukusu) Pileća supa…2-3 kutlače Priprema: Ćureća prsa začiniti sa jedne i druge strane solju i peći u predhodno zagrejanom tiganju oko 5 minuta uz okretanje dok meso ne porumeni. Za to vreme, mlince izlomiti na kocke i preliti sa dve do […]
Sastav: Grašak…500 gr Crni luk…2 glavice Beli luk…3 čena Aleva paprika…1 kašičica Brašno…1 kašičica So, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: Iseći sitno dve glavice crnog luka i dva čena belog luka. Dinstati na ulju i malo vode. Kada je luk mekan dodati grašak. Kuvati jelo dok grašak ne omekša uz povremeno dolivanje vode. Posoliti i […]
Sastav: Pileće belo meso…300 gr Brašno…oko 100 gr (-) Jaja…2 kom Prezle…oko 100 gr (+-) Vode…2 supene kašike Ulje, So, Biber (količina po ukusu) Priprema: Pileće meso prekriti folijom i tučkom ravnomerno izlupati, na kraju začiniti solju obe strane. U jedan sud sipati brašno, u drugu jaja izmešati sa malo vode, solju i biberom, a […]
Sastav: Mleveno mešano meso (junetina/svinjsko)…400 gr Crni luk…1 glavica (sitno seckan) Tucana paprika (slatka)…1 kašičica Jaja…1 kom Beli luk u prahu (količina po ukusu) Stari hleb (šaka) namočen u mleku So, Biber (količina po ukusu) Priprema: U dubljem sudu zamesiti sve sastojke, oblikovati male loptice i pržiti u teflonskoj posudi sa malo masnoće uz povremeno […]
Sastav: Tikvice…1 srednje veličine Crni luk…1 glavica Aleva paprika…1 kašičica Brašno…1/2 kašičice Kocka za supu…1 kom Mileram…2 kašike Mleko…2 kašike Peršunov list (sitno seckan, količina po ukusu) So, Biber (količina po ukusu) Voda…1 lit Priprema: Glavicu crnog luka očistiti i u blenderu na kratko usitniti. Sve staviti u dublji sud i dinstati na ulju dok […]
Sastav: Plavi patlidžan…1 veći Maslinovo ulje…1 kašika Morska so (količina po ukusu) Priprema: Patlidžan dobro oprati, odstraniti krajeve nožem i isti iseći na kolutove. Sve potom začiniti solju i pustiti da odstoji oko 10-15 minuta. Patlidžan ocediti od vode koju je pustio te sve redjati u pleh obložen pek papirom. Preliti maslinovim uljem i staviti […]
Sastav: Slatke crvene paprika…oko 1 kg Beli luk (kolčina po ukusu) Ulje, Sirće, So, Peršunov list (količina po potrebi i ukusu) Priprema: Crvene slatke parike ispeći, staviti u dublju posudu i poklopiti. Kada se iste potpare, očistiti ih ili ako niste u mogućnosti da čekate stavite pod vodu i oljuštite. U jednu činiju sipati malo […]
Sastav: Svinjski vrat…300 gr So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: Pripremljeno meso od svinjskog vrata iseći na kocke. Isto redjati na žicu začiniti po ukusu i peći u tiganju ili na roštilju. U zavisnosti od debljine mesa koje smo isekli, svaku stranu peći oko 5-6 minuta (+). Servirati uz pomfrit, mladi luk, rotkvice ili […]
Sastav: Paradajz…3 veća kom Feta sir…300 gr Mocarela…200 gr Maslinovo ulje (količina po ukusu) Origano (količina po ukusu) So (količina po ukusu) Priprema: Paradajz iseći na kolutove. Isti redjati u zemljanu posudu, posoliti, preliti maslinovim uljem, prekriti feta sirom te postupak ponoviti još dva puta do utroška materijala. Na kraju, preko svega izrendati mocarelu i […]
Sastav: Škarpina (fileti)…300 gr Crni luk…1 kom Beli luk…1 čen Jaja…2 kom Prezla (količina po potrebi) So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: Na samom početku Škarpinu ispeći i otkostiti. Uz malo strpljenja relativno brzo ćete to uraditi. Po završetku, pripremiti blender u njega iseći crni luk, ubaciti čen belog luka, staviti otkošćenu škarpinu i […]
Sastav: Tikvice (manje)…5 kom Crvena paprika slatka…2 kom Krompir…2 kom Šargarepa…2-3 manje Paradajz…2 kom+ 2 manja za fil Crni luk…1 kom Peršunov list (količina po ukusu) Beli luk…3 čena Sok od paradajza…3 dl Ulje…2 kašike Aleva paprika…2 kašičice Brašno…1 kašičica Pirinač…100 gr So, Biber (količina po ukusu) Priprema-Fil: Luk sitno naseckati i sve dobro udinstati. […]
Sastav: Ćureće belo meso…500 gr Brašno…oko 100 gr (po potrebi i više) Jaja…4 kom Pivo…1,5 dl So (količina po ukusu) Ulje (količina po potrebi) Priprema: U dve manje posude odvojiti žumanca od belanca te belanca umutiti u čvrst sneg. U malo veću činiju sipati pivo, dodati žumanca, posoliti i sve izmiksirati uz postepeno dodavanje brašna […]
