Ćufte od škarpine

Ćufte od škarpine
Ćufte od škarpine

Sastav:

  • Škarpina (fileti)…300 gr
  • Crni luk…1 kom
  • Beli luk…1 čen
  • Jaja…2 kom
  • Prezla (količina po potrebi)
  • So, Biber, Vegeta (količina po ukusu)

Priprema:

Na samom početku Škarpinu ispeći i otkostiti. Uz malo strpljenja relativno brzo ćete to uraditi. Po završetku, pripremiti blender u njega iseći crni luk, ubaciti čen belog luka, staviti otkošćenu škarpinu i dodati jaja, vegetu, so, biber (po ukusu). Sve to izmiksati (oko 4-5 sekundi) i preručiti u tanjir. Rukom oblikovati male ćufte i uvaljati ih u prezlu. Zagrejati tiganj sa uljem i peći na tihoj vatri 2-3 minute jednu i isto toliko drugu stranu ćufte. Sve servirati uz majonez ili tartar sos i koju krišku limuna. Prijatno sa Ukusom!

Facebook / Komentar
Oblande na dva načina

Oblande na dva načina

Zapečeni paradajz sa sirom

Zapečeni paradajz sa sirom