Punjene tikvice sa povrćem

Punjene tikvice sa povrćem
Punjene tikvice sa povrćem

Sastav:

  • Tikvice (manje)…5 kom
  • Crvena paprika slatka…2 kom
  • Krompir…2 kom
  • Šargarepa…2-3 manje
  • Paradajz…2 kom+ 2 manja za fil
  • Crni luk…1 kom
  • Peršunov list (količina po ukusu)
  • Beli luk…3 čena
  • Sok od paradajza…3 dl
  • Ulje…2 kašike
  • Aleva paprika…2 kašičice
  • Brašno…1 kašičica
  • Pirinač…100 gr
  • So, Biber (količina po ukusu)

Priprema-Fil:

Luk sitno naseckati i sve dobro udinstati. U sad već upržen, dodati papriku, paradajz, krompir, sečeno na kockice, kolutove šargarepe, beli luk i sitno naseckan peršun te nastaviti sa dinstanjem još oko pet minuta (+) na umerenoj vatri. Sipati pirinač (predhodno opran i obaren), začiniti po ukusu solju, biberom, alevom slatkom paprikom i ostaviti da se ohladi. Puniti tikvice pa svaku zatvoriti kolutom paradajza.

Priprema:

Tikvice oprati, odrezati krajeve, oguliti te prepoloviti svaku na pola. Svaku polovinu tikvica izdubiti nožem i kašičicom izvaditi unutrašnost tikvice (meso tikvice). Ovako pripremljene tikvice puniti prethodno spremljenim filom i zatvarati kolutovima paradajza. U dublju posudu sipati ulje, brašno i alevu papriku i kratko zapržiti, skloniti sa vatre i poredjati pripremljene tikvice. Sve posoliti i naliti sokom od paradajza. Vodu dodati po potrebi, posuti seckanim peršunom i pustiti da se kuva. Jelo je gotovo kada tikvice postanu meke. Prijatno sa Ukusom!

Facebook / Komentar
Zanimljivo o espresso kafi

Zanimljivo o espresso kafi

Oblande na dva načina

Oblande na dva načina