Sastav: Mleveno meso (juneće)…500 gr Crni luk…2 manje glavice Kačkavalj…10 štapića Šunka…10 listova Beli biber, So (količina po ukusu) Priprema: Pre svega šunku iseći na tanke listove, poredjati u tiganj ili na roštilj pa malo prepeći. Mleveno meso staviti u dublji sud, dodati sitno seckan crni luk, pobiberiti, začiniti solju i sve dobro zamesiti. Ostaviti […]
Sastav: Palačinke…5 kom Zelena salata…5 listova Praška šunka…5 listova Majonez (količina po ukusu) Švapski sir…400 gr Paprika (slatka)…1 kom Marinirani šampinjoni…150 gr Origano…1 kašičica Mešavina začina (količina po ukusu) Priprema: Pre svega, palačinke ispeći a papriku i šampinjone iseći na kockice, U dublji sud sve sipati, dodati švapski sir, origano, začiniti po ukusu i sve […]
Sastav: Slovački kulen Domaća pečenica Domaća slanina Feta sir, Masline, Paradajz Urnebes Sitno seckan peršun *količina po vašem ukusu i volji Jak doručak uz domaći slovački kulen iz Kisača, seosku pečenicu, tek skinutu slaninu sa tavana, poredjane kocke feta sira, masline, paradajz i koja kugla urnebesa, sve posuto sitno seckanim peršunom, učiniće Vam dan mnogo […]
Sastav: Jaja…4 kom Jogurt…2 dl Ulje…1 dl Brašno…1,5 *šolja Prašak za pecivo…1 kom Sir trapist…200 gr So (količina po ukusu) Kiseli krastavci…3-4 kom Paprika…1-2 kom Slanina, Kulen (količina po ukusu) Napomena: *šolja=šolja od jogurta Priprema: Jaja umutiti penasto. Postepeno sipati jogurt, usuti ulje, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjediniti te dodati narendanog trapist […]
Sastav: Pečurke…300 gr Pileće belo meso…100 gr Listovi slanine (u zavisnosti od broja pečuraka) Trapist sir (količina po ukusu i potrebi) So, Biber, Peršunov list (količina po ukusu) Priprema: Pečurke dobro oprati, skinuti peteljku i malo ih izdubiti nožem. Potom, šniclu pilećeg belog mesa, iseći na kocke i staviti u blender na 2-3 sekunde da […]
Sastav: Ćureće belo…300 gr Plavi patlidžan…3 kom Crni luk…2 manje glavice Babura paprika (manja)…1 kom Paradajz…1 kom Trapist sir…100 gr Jaja…1 kom Pavlaka..2 kašike Mleko…1 dl Peršunov list, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: U zagrejanom tiganju na ulju, propržiti crni luk. Kada luk omekša i postane staklast dodati sitno sečenu papriku i paradajz, […]
Sastav: Tanke kore…500 gr (za pitu) Ćureće belo…400 gr Šampinjoni…300 gr Pavlaka…2 kom Žumanca…2 kom Ulje, So, Vegeta, Susam (količina po ukusu) *za više rolata sve uduplati Priprema: Ćureće belo iseći na tanke šnicle i začiniti po ukusu. Šampinjone takodje iseći što tanje, prokuvati u slanoj vodi oko pet minuta i procediti. Od pola pakovanja […]
Sastav: Kore za gibanicu…500 gr Praška šunka (seckana)…250 gr Mocarela sir (izrendana)…250 gr Pizza kečap…2 dl Kisela pavlaka…2 dl Jaja…2 kom Priprema: Umutiti pavlaku i jaja te redjati sastojke na sledeći način (koru stavljati jednu na drugu): Prvu koru ostaviti praznu, na drugu staviti jednu polovinu potrebne količine kečapa, treću posuti sa 125 gr mocarele, […]
Sastav: Spanać (svež)…300 gr Praška šunka…250 gr Feta sir…200 gr Sastav-Bešamel : Mleko…500 ml Puter…50 gr Brašno…60 gr Gustin…30 gr Muskatni oraščić *Gotove kore za laznje (koje se kuvaju)…1 kom *Kore za lazanje kuvati oko 1-2 minuta u ključaloj vodi. *Za posipanje: Trapist sir (rendani)…100 gr Priprema-Bešamel: Na tihoj vatri rastopiti puter. Kada se otopi […]
Sastav: Crni luk…1 manja glavica Slanina ili šunka…200 gr Sir Mocarela…150 gr Jaja…8 kom Mleko…150 ml Prašak za pecivo…½ kesice So, Biber (količina po ukusu) *Korpice za mafine…18 kom Priprema: Crni luk sitno naseckati i staviti u sud sa malo ulja da se prži na tihoj vatri. Dodati na uske tračice isečenu slaninu ili šunku. […]
Sastav: Šarene testenine…400 gr Praška šunka…200 gr Trapist sir…200 gr Crveni luk…1 manja glavica Ljuta papričica…1 kom So, Biber (po ukusu) Priprema: Šarenu testeninu kuvati u posoljenoj i nauljenoj vodi oko 8-10 minuta. S vremena na vreme, promešati, skinuti sa vrućeg, procediti, preliti hladnom vodom da se iste ne zalepe, ostaviti da se malo prohlade […]
Sastav: Glavica kiselog kupusa…1 veća Pirinač…100 gr Crni luk…3 kom Praziluk…2 manja Grašak…100 gr Kukuruz (šećerac)…50 gr Šargarepa…3 kom Paprika babura…2 kom Šampinjoni…100 gr So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Lovorov list…2-3 lista Brašno i Aleva paprika (po potrebi) Paradajz sok…500 ml Priprema: Listove kiselog kupusa odvojiti od glavice i potopiti u mlaku vodu. Sa […]
Sastav: Šaran…oko 2 kg Crni luk…2 veće glavice Šargarepa…2-3 kom Pirinač…1 šolja Peršun…1 veza Beli luk…4 čena Ulje (količina po utrošku) Voda, So, Biber (količina po ukusu) Priprema: U dublji sud sipati sitno seckani crni luk, dinstati pa dodati šargarepu na kolutove. Uz povremeno mešanje na umerenoj vatri, držati dok luk ne postane staklast a […]
Sastav: Bubci…250 gr Pileća džigerica…250 gr Pirinač…1 šolja Crni luk…2 kom Sveže ili zamrznuto mešano povrće…100 gr Sok od paradajza…1 dl Supa…3-4 šolje Šargarepa…1 kom So, Biber, Seckani list peršuna (količina po želji) *mera šolje=2 dl Priprema: Sitno naseckati crni luk i propržiti na ulju, dodati bubce i džigericu sečene na kockice, sveže (smrznuto) povrće […]
